サーティーワン

日本巴斯金-罗宾斯（Baskin-Robbins）是国际冰淇淋品牌巴斯金-罗宾斯在日本的业务与零售形态。在日本，该品牌通常被称为サーティワンアイスクリーム或サーティーワン，这一称呼呼应了巴斯金-罗宾斯历史上“每天一种口味”的“31”品牌形象。日本业务由B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.运营，该公司成立于1973年，通过巴斯金-罗宾斯与不二家（Fujiya）的合作关系在日本发展该品牌。 日本首家门店于1974年在东京开业。从一开始，该业务就将美式专业冰淇淋概念调整为适应日本零售环境的形式。它并非仅依赖包装好的外带产品，而是重视门店和柜台服务，让顾客可以试吃口味、选择球数和蛋筒，并购买外观独特的蛋糕和季节性甜点。这种模式帮助冰淇淋既成为家庭零售购买品，也成为特定场合的享受。 品牌的核心主张是多样性。其门店通常提供轮换的口味选择，包括长期经典款、限时口味、联名款和季节限定配方。常见形式包括单球和双球、杯装、蛋筒、圣代、冰淇淋蛋糕、外带装，以及为生日或庆祝活动设计的产品。公司还围绕万圣节、圣诞节、新年和春季送礼季等节点，开发面向日本市场的促销和产品呈现方式。 日本巴斯金-罗宾斯通过包括直营店和加盟店在内的网络运营，门店位于购物中心、路边店、美食广场及其他高客流零售环境。其日本市场营销经常使用限时口味、收藏品、数字优惠券和促销日来鼓励顾客重复到店。该品牌在每年5月9日的“31”促销期间尤为引人注目，不过具体优惠会因年份和活动条件而有所不同。 日本业务不同于简单的进口产品销售。它在使用国际巴斯金-罗宾斯品牌形象的同时，负责日本本地的门店开发、加盟关系、菜单、促销、供应安排和产品适配。B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.是一家上市的日本公司，但面向消费者的品牌仍是巴斯金-罗宾斯，在日本以サーティワン之名呈现。其当前业务专注于日本各地的专业冰淇淋零售、庆祝产品和相关餐饮体验。 サーティワン是国际冰淇淋品牌巴斯金-罗宾斯在日本的市场名称和零售形态，该品牌创立于美国。在日本，该品牌由B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.运营，公司名称体现了其与巴斯金-罗宾斯“31种口味”主张的关联。日本业务始于1973年，当时是森永制果（Morinaga & Co.）与巴斯金-罗宾斯组织共同成立的合资企业，将美式冰淇淋概念引入日本市场。 该品牌在日本最为人熟知的是以杯装和蛋筒出售的球状冰淇淋，以及外带装、冰淇淋蛋糕、圣代、芭菲式产品、饮品和季节性礼品。其零售形象采用人们熟悉的巴斯金-罗宾斯粉蓝配色和风格化的“31”标志，而日语名称サーティワン在日常用语中比英文品牌名更常用。这一名称与顾客每天都能享受不同口味的理念相关联，不过实际口味组合会因门店、季节和产品供应情况而异。 日本业务的一个核心特征是加盟店模式。公司负责品牌、产品组合、促销日历、供应体系、门店标准和营销项目的发展，而许多具体门店由加盟商运营。门店常见于购物中心、路边零售点、超市及其他高人流商业区。这一模式使品牌能够建立广泛的全国覆盖，同时根据当地购物习惯调整门店形式和产品组合。 サーティワン的日本营销强调新奇感、收藏性和频繁的产品轮换。限时口味、季节组合、联名产品、生日和庆祝产品，以及活动驱动的折扣，为顾客提供再次到店的理由。与春季活动、夏季、万圣节、圣诞节、新年及其他日本日历节点相关的产品对零售周期尤为重要。公司还利用数字会员和移动点单举措来支持重复到店和直接与顾客沟通。 该品牌在日本大众冰淇淋市场中占据易于接近的高端定位。它比超市和便利店销售的普通包装冰淇淋更具体验性和场合感，但通过单球、小份礼品产品和促销优惠，仍然保持广泛的可及性。其最强的差异化优势包括国际巴斯金-罗宾斯品牌形象、大量轮换口味、色彩丰富的呈现，以及冰淇淋蛋糕和外带产品在社交和庆祝中的角色。 日本业务不同于全球巴斯金-罗宾斯品牌所有者，也不同于其他国家的巴斯金-罗宾斯业务。因此，本地产品发布、门店活动、加盟安排和公司披露主要属于B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.的事务。该品牌在日本仍然活跃，サーティワン已成为巴斯金-罗宾斯在日本的主要本地简称，也是日本最易识别的品牌冰淇淋连锁之一。

巴斯金-罗宾斯（Baskin-Robbins）由伯特·巴斯金（Burt Baskin）和欧文·罗宾斯（Irv Robbins）在美国创立，以丰富的口味组合和“一个月每天都能尝到不同口味”的理念塑造品牌形象。此后，品牌通过授权、特许经营和当地运营公司向海外扩张。日本成为其重要的海外市场之一，但日本业务发展出了自己的公司和商业架构，而不仅仅作为进口商运作。 B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.（株式会社ビーアールサーティワンアイスクリーム）成立于1973年，旨在在日本发展巴斯金-罗宾斯。日方合作方包括巴斯金-罗宾斯和日本老牌糖果食品公司不二家（Fujiya）。1974年，日本首家巴斯金-罗宾斯门店在东京开业。该业务在冰淇淋已为人熟悉、但专门品牌零售仍在发展中的市场引入了特色冰淇淋店模式。柜台陈列、口味试吃、色彩丰富的展示以及从众多口味中选择的体验，成为顾客体验的重要组成部分。 在扩张过程中，公司采用直营店与特许经营店相结合的方式。门店选址于购物中心、郊区零售区、路边物业、美食广场等家庭和休闲客流较强的地方。这种分销模式使品牌能够触达主要城市中心以外的顾客，同时保持相对标准化的门店体验。日文名称“サーティワンアイスクリーム”在消费者传播中日益突出，而巴斯金-罗宾斯品牌标识则继续提供国际品牌框架。 日本的产品开发将全球知名的巴斯金-罗宾斯产品形式与本地营销和季节性需求相结合。单球、杯装、甜筒和圣代仍是基本产品，但冰淇淋蛋糕和其他庆祝类商品变得尤为重要。限时口味、节日设计、角色联名和礼品化包装为顾客提供了反复到店的理由。与春季、夏季、万圣节、圣诞节和生日相关的活动，使公司能够将冰淇淋同时定位为日常享受和节庆商品。 公司的“31”标识也支撑着周期性的促销活动。5月9日通常用于大型31主题促销，具体优惠随时间变化。数字会员、优惠券、移动点单和在线产品信息补充了传统的门店柜台模式，但实体门店仍是品牌的核心。 B-R 31 Ice Cream Co., Ltd. 成为一家上市的日本公司，其股票在东京证券交易所交易，代码为2268。该上市公司负责日本业务，包括门店运营、特许经营、产品销售和品牌营销。随着全球巴斯金-罗宾斯业务几经易手，公司所有权和国际品牌关系随时间演变，但日本市场的消费者定位始终聚焦于多样性、新奇感、家庭场合和可及的特色冰淇淋。 如今，日本巴斯金-罗宾斯是一个活跃的全国性零售品牌，拥有庞大的门店网络，其商业模式以单球冰淇淋、庆祝蛋糕、外带产品、季节性新品和促销客流为中心。其在日本的重要性不仅来自国际名称，也来自数十年的本地运营经验、本地化营销以及“サーティワン”作为独立冰淇淋目的地的强烈认知。 巴斯金-罗宾斯起源于美国，由伯特·巴斯金和欧文·罗宾斯的业务发展而来，两人的合并经营发展出了与提供31种口味相关的概念。品牌后来通过授权和各国运营公司向国际扩张。1973年日本业务成立时，日本成为其重要的海外市场之一。 日本业务组建为B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.，是一家与森永乳业（Morinaga & Co.）和巴斯金-罗宾斯组织相关的合资企业。公司以“サーティワンアイスクリーム”之名向日本消费者介绍该品牌，消费者通常简称为“サーティワン”。日本业务并未将产品仅视为包装食品，而是发展出以选择口味、观看盛取冰淇淋和购买用于分享或庆祝的产品为中心的专门门店体验。 在发展过程中，业务通过特许经营扩张。加盟店使公司能够在购物中心、商业设施、超市、路边门店和其他零售环境中建立广泛的全国布局。运营公司保留品牌标准、产品开发、供应安排、营销和整体客户定位的责任，而加盟伙伴提供本地零售运营能力。 日本的产品组合超越了单球冰淇淋。冰淇淋蛋糕成为重要的庆祝产品，外带装、圣代、芭菲、饮品、季节性商品和礼品产品拓宽了顾客从该连锁购买产品的场合。公司还通过轮换口味、限量版、节日活动和联名合作，将国际品牌适配本地口味和日本零售日历。 营销始终是品牌竞争标识的重要组成部分。公司反复利用产品轮换和季节性活动来吸引门店客流，并强化“サーティワン”与多样性之间的关联。数字服务、会员计划、电子优惠券和移动点单日益补充实体门店网络。 该品牌的公司历史独立于全球巴斯金-罗宾斯母组织的历史。在日本，相关运营实体是B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.，而国际所有权和授权安排随时间变化。因此，上市公司披露文件和日本公司网站是获取当前所有权、治理、门店数量和财务信息的最合适来源。该品牌继续在日本作为全国性品牌冰淇淋零售连锁活跃运营。

• 1996

  在日本股市上市

  [3]B-R 31 Ice Cream investor relations31ice.co.jp

  B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.成为日本上市公司。公司股票证券代码为2268。

• 1974

  日本首店开业

  [2]B-R 31 Ice Cream corporate information31ice.co.jp

  日本首家Baskin-Robbins门店在东京开业，将该品牌的特色冰淇淋门店模式引入日本市场。

• 1973

  日本运营公司成立

  [2]B-R 31 Ice Cream corporate information31ice.co.jp

  B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.在日本成立，作为与Baskin-Robbins业务相关的本地公司，森永制菓和Baskin-Robbins组织参与其中。

• 确立31主题促销日

  [1]Baskin-Robbins Japan official website31ice.co.jp

  日本品牌围绕数字31开展了定期促销活动，其中包括每年5月9日的大型活动，其具体形式因年份而异。

• 全国加盟扩张

  [1]Baskin-Robbins Japan official website31ice.co.jp

  日本业务通过加盟店及公司关联门店，在购物中心、路边店、超市及其他商业场所建立了广泛的零售网络。

• 产品线扩展至冰淇淋球之外

  [1]Baskin-Robbins Japan official website31ice.co.jp

  该品牌在日本扩大了产品供应，涵盖冰淇淋蛋糕、外带产品、圣代、饮品、礼品及季节性产品。

• 引入数字化客户服务

  [1]Baskin-Robbins Japan official website31ice.co.jp

  新增会员、优惠券、数字点单及其他客户互动服务，与实体门店网络形成互补。

定位为大众高端特色冰淇淋零售商，以口味多样、个性化定制、季节新品和庆祝场合为核心。 一个亲民的高端、体验导向的冰淇淋连锁品牌，将 Baskin-Robbins 的国际形象与高度本地化的日本特许经营、产品和促销体系相结合。 定位为大众高端特色冰淇淋零售商，以口味多样、个性化定制、季节新品和庆祝场合为核心，并将 Baskin-Robbins 的国际形象与高度本地化的日本特许经营、产品和促销体系相结合。

• Scoops, cups and cones

• Ice-cream cakes

• Seasonal and limited-time flavors

• Take-home packs

• 1973

  Scooped ice cream

• Take-home ice cream

• Sundaes, parfaits, and drinks

• 5月9日31促销

  Japan

  日本巴斯金-罗宾斯将5月9日作为固定的31主题促销节点。该活动借助品牌与数字31的关联，视年份不同可能包含折扣、特别优惠或数字化促销。

  结果. 该活动强化了品牌与数字31的关联，并形成可预期的年度客流节点。此处未给出具体财务结果。

  来源
• 季节性节日促销

  Japan

  品牌围绕万圣节、圣诞节、新年和生日等节点开展季节性商品企划与促销，常将限定产品与礼品或庆典包装搭配推出。

  结果. 这些活动支撑了场景化购买与产品轮换。具体年度业绩未予提供。

  来源

• 1974

  推出日本专门店模式战略

  背景

  品牌以专门店概念进入日本，而非仅依赖包装产品分销。

  采取的行动

  日本首店在东京开业，以柜台服务形式提供口味丰富的冰淇淋。

  后续影响

  该门店模式成为此后直营与特许经营扩张的基础。

  来源

• 1973

  设立日本专门运营公司战略

  背景

  Baskin-Robbins 需要在日本建立本地架构，以开展门店开发、特许经营、供应和营销。

  采取的行动

  Baskin-Robbins 与不二家共同出资成立了 B-R 31 Ice Cream Co., Ltd.。

  后续影响

  这一架构使品牌得以开设日本首店，并建立起长期的本土零售网络。

  来源

• 通过特许经营与直营门店扩张战略

  背景

  全国性增长需要一套适合购物中心、路边店、美食广场及其他零售场景的分销模式。

  采取的行动

  日本公司构建了由加盟商和直营门店共同支撑的混合门店网络。

  后续影响

  该模式在扩大全国覆盖范围的同时，保持了具有辨识度的门店与产品体验。

  来源

• 开发庆典与季节限定产品战略

  背景

  日本的冰淇淋需求中包含强烈的场合性购买，如生日、节日和礼品。

  采取的行动

  公司加大了对冰淇淋蛋糕、外带形式、限时口味和季节性活动的投入。

  后续影响

  品牌从冲动型零食拓展为用于庆典和群体场合的产品。

  来源

1. 1Baskin-Robbins Japan official website31ice.co.jp
2. 2B-R 31 Ice Cream corporate information31ice.co.jp
3. 3B-R 31 Ice Cream investor relations31ice.co.jp
4. 4Baskin-Robbins official global websitebaskinrobbins.com