本杰瑞自制公司
美国冰淇淋品牌，以配料丰富、创意十足的口味以及长期投身社会与环境公益而闻名。
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概览
Ben & Jerry's 是一家美国冰淇淋公司，也是全球知名的冷冻甜品品牌，由儿时好友 Ben Cohen 和 Jerry Greenfield 于 1978 年 5 月 5 日在佛蒙特州伯灵顿创立。创始人最初曾考虑开一家贝果店，但因商用贝果设备成本过高，转而学习冰淇淋制作。他们以据称 12,000 美元的投资，在一座翻新的加油站里开设了第一家门店，并围绕丰富的配料、俏皮的 flavor 名称以及随和、面向社区的 identity 来打造这门生意。Cohen 嗅觉有限，这使产品开发更侧重于质地与口感，也促成了该品牌标志性地大量使用大块配料、旋纹、布朗尼、曲奇、糖果及其他添加物。 公司于 1980 年从门店零售转向包装品脱装，并于 1981 年开始特许经营。其早期扩张将独特的产品创新与非传统的营销方式相结合，包括 Cowmobile 巡回车辆、公共活动、免费冰淇淋球促销、具有地方特色的包装图案以及以幽默驱动的广告。Cherry Garcia、Chunky Monkey、Phish Food、Chocolate Fudge Brownie、Half Baked 和 The Tonight Dough 等口味，帮助该品牌确立了将冰淇淋与可辨识的文化参照及受甜品启发的配料相结合的名声。公司还将业务从传统乳制冰淇淋扩展到冷冻酸奶、雪葩、非乳制冷冻甜品、单份产品、甜筒、三明治、雪糕棒及其他新奇产品。 Ben & Jerry's 尤其以将企业社会责任视为其商业 identity 的一部分、而非单独的慈善项目而著称。20 世纪 80 年代，它反对重组牛生长激素，创立了 Ben & Jerry's 基金会，并承诺将年度税前利润的一部分用于社区项目。创始人和公司后来支持了涉及儿童福利、环境保护、气候关切、公平贸易、种族正义、难民支持、和平倡议及其他进步事业的活动。该品牌的包装、原料采购、公开声明、广告和产品发布经常被用来表达政治或社会立场。这种做法增强了价值观驱动型消费者的忠诚度，同时也使公司面临批评、抵制、诉讼、政治压力以及与公司所有者及当地被许可方的分歧。 1984 年，Ben & Jerry's 通过仅限佛蒙特州的股票发行，成为部分由员工和投资者持股的上市公司，为扩张提供资金。公司于 1985 年开设 Waterbury 工厂，并围绕该厂址发展了面向公众的旅游项目。它后来成为在多个国家拥有制造和分销业务的跨国企业。2000 年 4 月，Ben & Jerry's 同意以 3.26 亿美元被联合利华收购。收购协议保留了一定程度的组织独立性和与使命相关的独立性，包括一个负责保护品牌社会使命与 integrity 的独立董事会，而创始人虽仍与公司保持关联，却不再保留日常运营控制权。 在联合利华时代，Ben & Jerry's 继续推出主流产品和社会主题产品，尝试环保导向的包装，扩展非乳制产品线，并开展高调的倡导活动。它也曾面临围绕分销、品牌在以色列和巴勒斯坦领土上的使用、被指限制公开政治表达，以及联合利华干预品牌独立治理等问题的争议。2024 年，联合利华宣布计划剥离其冰淇淋业务。包括 Ben & Jerry's 在内的冰淇淋业务组合的所有权被转入 The Magnum Ice Cream Company，与联合利华的分离于 2025 年完成。 Ben & Jerry's 总部仍设在佛蒙特州南伯灵顿，并在 Waterbury 拥有大型工厂和游客景点。其当前的商业定位将高端冰淇淋和冷冻甜品与独特的 flavor 架构、文化合作、活动家式传播，以及以产品质量、经济正义、社会正义和环境责任为中心的公开使命相结合。
沿革
Ben & Jerry's 起源于佛蒙特州伯灵顿，儿时好友本·科恩（Ben Cohen）和杰里·格林菲尔德（Jerry Greenfield）把一次失败的百吉饼店创业计划改成了冰淇淋生意。两人修读了一门冰淇淋制作的函授课程后，于1978年5月5日在一座翻新的加油站里开设了第一家门店。他们早期的产品理念强调大胆的口味组合和高密度的配料。科恩嗅觉有限，这使口感对他尤为重要，而该品牌的块状配料和旋涡纹样也成为其标志性特色。 公司最初只是一家本地舀冰淇淋的门店，但于1980年开始将冰淇淋装进品脱盒，并于1981年开设了第一家加盟店。扩张得到了别出心裁的营销和社区活动的支持，包括1979年首届免费甜筒日（Free Cone Day）、公开庆祝活动、Cowmobile 巡回宣传车，以及对“佛蒙特制造”身份的强调。1985年，公司在沃特伯里建成工厂，并于次年向公众开放参观。这座工厂既是生产中心，也成为公司品牌体验中可见的一部分。 Ben & Jerry's 以富有创意、带有文化指涉的产品而闻名。1987年推出、向杰里·加西亚（Jerry Garcia）致敬的 Cherry Garcia，成为第一款以摇滚音乐人命名的重大口味。由 Greyston Bakery 供应的布朗尼启发了 Chocolate Fudge Brownie，而其他产品则取材于音乐人、电视人物、喜剧演员、公众人物和流行甜点。Chocolate Chip Cookie Dough 源自20世纪80年代中期一位消费者的建议，后来进入品脱盒分销，帮助确立了在包装冰淇淋中加入大量配料的商业潜力。 公司还将社会责任纳入其正式的商业模式。1985年，它成立了 Ben & Jerry's 基金会，并承诺将部分税前利润投入面向社区的工作。它反对使用重组牛生长激素，参与儿童权益倡导，推动环保事业，并利用产品开发和广告来讨论公共议题。其行动主义往往刻意带有幽默色彩，例如 Cowmobile 宣传车、“What's the Doughboy Afraid Of?”分销活动、2005年抗议北极钻探的 Baked Alaska 活动，以及2009年 CyClone Dairy 愚人节活动——该活动围绕克隆动物产品的可追溯性展开。 1984年，公司通过一次仅限佛蒙特州居民的公开募股筹集扩张资金。它后来成为收购兴趣的目标，并引发了一场草根的“Save Ben & Jerry's”运动，试图阻止其被大型跨国公司控制。然而在2000年4月，Ben & Jerry's 被联合利华（Unilever）以3.26亿美元收购。两位创始人仍与公司保持联系，但都不再担任日常运营负责人。收购协议包含与品牌社会使命相关的承诺，以及一个旨在保护品牌资产与完整性的独立董事会。 联合利华时期带来了国际规模、更多生产基地、新产品品类以及持续的倡导活动。公司曾试验未漂白的 Eco-Pint 包装，后因供应、质量和成本方面的挑战于2006年放弃。它扩展了冷冻酸奶、雪葩和无乳制品产品线，包括以替代基料制成的产品。2013年，它承诺支持强制标识，使产品不含转基因成分。该品牌还继续开展合作，包括2020年的 Chunky Dunky Nike SB Dunk 项目。 政治和法律争议日益突出。2021年，Ben & Jerry's 宣布将停止在被占领的巴勒斯坦领土销售，并且不再续签当地加盟安排。联合利华随后将其以色列业务权益出售给当地被许可方，导致母公司与该品牌独立董事会之间产生分歧。Ben & Jerry's 提起诉讼以阻止该交易，但各方转向调解。这一事件成为检验公司社会使命、董事会结构、本地许可与公司所有权之间关系的最清晰案例之一。 公司随后在乳制品供应链的劳动条件方面受到审视，并继续推动气候和再生农业项目，例如 Mootopia。2024年，联合利华宣布将把其冰淇淋业务从集团其余部分中分离。包括 Ben & Jerry's 在内的该业务组合于2025年被转移至 The Magnum Ice Cream Company。与此同时，Ben & Jerry's 独立董事会指控联合利华限制政治性沟通，并因该品牌的活动主义而对高管和董事进行报复。这些指控成为诉讼和公众辩论的主题。Ben & Jerry's 至今仍是一个活跃的高端全球冰淇淋品牌，将包装冷冻甜点和门店体验与独特的行动主义身份结合在一起。
- 2025
Ben & Jerry's 并入 The Magnum Ice Cream Company
[5]冰淇淋业务从联合利华拆分，Ben & Jerry's 成为 The Magnum Ice Cream Company N.V. 的全资子公司。
- 2024
联合利华宣布拆分冰淇淋业务
[4]联合利华宣布计划将包括 Ben & Jerry's 在内的冰淇淋业务从集团整体中拆分出去。
- 2023
David Stever 出任首席执行官
[1]在 Matthew McCarthy 退休后，David Stever 接任首席执行官。
- 2022
Mootopia减排试点
[6]Ben & Jerry's 启动一项覆盖15家牧场的试点，通过再生农业实践降低奶牛场排放强度。
- 2021
调整在巴勒斯坦被占领土的销售政策
[1]公司宣布不再续签其在巴勒斯坦被占领土销售产品的当地安排。
- 2020
与Nike联名推出Chunky Dunky
[10]Ben & Jerry's 与Nike合作，推出SB Dunk Low鞋款Chunky Dunky配色。
- 2013
承诺产品不含转基因成分
[1]Ben & Jerry's 承诺其产品不含转基因成分，以支持转基因标识立法。
- 2006
停用环保纸杯
[1]由于供应、质量和成本方面的考量，公司撤回了采用环保纸杯的决定。
- 2001
美国业务完成转用环保纸杯
[1]美国业务全面改用未经漂白的纸板冰淇淋杯。
- 2000
被联合利华收购
[1]联合利华以3.26亿美元收购 Ben & Jerry's，并同意保留公司社会使命的部分内容及其独立身份。
产品与定位
高端、纵享型冷冻甜品，以丰富的大块配料、文化主题口味、活泼的品牌形象以及以价值观为导向的社会与环境定位形成差异化。
乳制冰淇淋 · 1980
核心系列品脱冰淇淋
该品牌最知名的零售产品形式，是将浓郁的乳制冰淇淋与大量块状配料、旋涡纹酱料、酱汁、饼干、布朗尼、糖果、坚果或其他添加物相结合。核心系列产品以品脱装出售，常围绕甜点主题、文化元素或对比鲜明的口感进行设计。Cherry Garcia、Chunky Monkey、Phish Food、Chocolate Fudge Brownie、Half Baked 和 The Tonight Dough 等口味体现了这一形式对纵享体验和辨识度高的风味叙事的重视。
植物基冷冻甜点 · 2016
非乳制冷冻甜点
Ben & Jerry's 的非乳制产品线将品牌标志性的大块配料、重混合添加物的产品结构移植到植物基基底上。该系列既包括以既有乳制产品为蓝本的口味，也包括独立配方，使公司能够在服务避免乳制品或寻求植物基替代品的消费者的同时，不放弃品牌标志性的添加物和纵享定位。
冷冻酸奶
冷冻酸奶
冷冻酸奶在公司早期增长阶段就已纳入 Ben & Jerry's 的生产和产品组合。这些产品将品牌延伸至风味更酸、以酸奶为基础的冷冻甜点细分市场，同时保留了其对添加物和趣味口味名称的运用。与乳制冰淇淋和非乳制产品相比，该品类在当代产品组合中的核心地位较低。
雪葩
雪葩
Ben & Jerry's 生产以水果为基础的雪葩，作为无乳制冷冻甜点选择。雪葩产品将产品组合拓展至乳制和植物基奶油型配方之外，通常强调水果风味和更轻盈的口感，同时保持公司以品脱包装和冰淇淋门店分销的模式。
冷冻新品
冰淇淋新品
新品系列包括单份杯装、甜筒、雪糕棒、冰淇淋三明治及其他分份冷冻甜点。这些形式将 Ben & Jerry's 的口味组合转化为便于冲动购买、便利店渠道和外出消费的产品。产品的供应情况因市场和时间而异。
餐饮服务与零售体验 · 1978
门店菜单
Ben & Jerry's 门店出售单球冰淇淋、圣代、奶昔、冰淇淋蛋糕、甜筒及其他现做甜点。门店延续了公司最初的零售形象，并为免费甜筒日、当地慈善活动、品牌活动和口味试吃提供场所。位于佛蒙特州沃特伯里的工厂同时作为游客目的地，提供公众参观。
争议事件
2025
罢免首席执行官 David Stever 的争议
Ben & Jerry's 在法庭上指称，联合利华非法罢免首席执行官 David Stever，以报复该公司的政治活动。这一指控成为围绕独立董事会、公司控制权以及品牌使命保护范围的更广泛争议的一部分。
2024
联合利华涉嫌审查与报复
Ben & Jerry's 独立董事会指称，联合利华限制了该品牌就巴勒斯坦难民、学生抗议权利、加沙停火及其他政治议题发声的能力。董事会还指称，联合利华威胁或对董事会成员采取行动，并依据 2000 年收购协议干预该品牌的独立性。
2023
涉及乳制品供应链的童工指控
有报道指称，移民儿童在向 Ben & Jerry's 供应牛奶的乳制品业务中工作。该问题引发了对农业劳动条件以及企业供应链监督局限性的审视。公司公开回应了相关报道，其中包括一份关于受监督工作场所条件的争议性声明。
2021
以色列与巴勒斯坦领土销售争议
Ben & Jerry's 宣布停止在被占领的巴勒斯坦领土销售，并且不再续签当地特许经营安排。联合利华随后将其以色列业务权益出售给当地特许经营商，而 Ben & Jerry's 独立董事会批评这一安排，认为在该领土继续销售与品牌价值观相冲突。这场争议引发了诉讼、政治批评和调解努力。
营销活动
- 2024进步有多种口味
United States
本·科恩与杰里·格林菲尔德推出了一系列广告，鼓励进步性的政治与社会行动。该活动延续了两位创始人利用品牌文化影响力倡导社会变革的一贯做法。
结果. 该活动延续了本杰瑞鲜明的进步立场，并推动了关于消费品牌、企业言论与政治倡导之间关系的持续讨论。
- 2022与 Tony's Chocolonely 的合作
Global
Ben & Jerry's 与 Tony's Chocolonely 合作，提高人们对可可生产中现代奴役和童工问题的认识，并推动更负责任的巧克力采购。
结果. 此次合作将 Ben & Jerry's 的社会使命传播与一项直接关系到其布朗尼、饼干和巧克力配料的供应链议题联系起来。
- 2020Chunky Dunky
United States · Global
Ben & Jerry's 与 Nike 合作推出了一款色彩缤纷的 SB Dunk Low 运动鞋，灵感来自 Chunky Monkey 口味和该品牌活泼的视觉形象。
结果. 此次联名将 Ben & Jerry's 的文化影响力延伸至街头服饰和球鞋文化，并打造出一款与该品牌相关的限量产品。
- 2009CyClone Dairy
United States
Ben & Jerry's 虚构了一家乳制品公司，声称销售克隆奶牛的牛奶。愚人节揭晓时说明，这场恶作剧旨在推动建立全国性追踪系统，并让消费者了解食品来源信息。
结果. 该活动以幽默方式宣传了人们对克隆动物产品及食品体系可追溯性的担忧。
- 2005Baked Alaska 环保抗议
United States
地球日当天，Ben & Jerry's 制作了一个约900磅重的“Baked Alaska”甜点，并在美国国会大厦附近展示，以抗议参议院一项允许在北极国家野生动物保护区进行石油钻探的提案。
结果. 这一噱头引发了全国性的媒体报道，并强化了该品牌作为环保活动倡导者的形象。
- 1992与儿童防卫基金会的合作
United States
Ben & Jerry's 与儿童防卫基金会合作，推动公众关注儿童的基本需求。这场活动鼓励消费者就儿童和国家政策问题向国会寄送明信片。
结果. 据报道共寄出超过7万张明信片，显示出公司利用其零售触达能力为议题倡导发声。
- 1986奶牛车
United States
Ben Cohen 和 Jerry Greenfield 驾驶一辆改装房车环游美国，沿途免费派发冰淇淋球，直接向消费者推广品牌。巡游开始数月后，这辆车在克利夫兰郊外毁于火灾，据报道无人受伤。
结果. 尽管车辆损失，奶牛车仍成为 Ben & Jerry's 由创始人主导、不拘一格营销风格的难忘范例。
- 1984“面团小子怕什么？”
United States
Ben & Jerry's 发起了一场幽默的公众宣传活动，为其针对 Pillsbury 的诉讼造势，争议涉及 Häagen-Dazs 的分销限制。这场宣传将纠纷塑造成一家佛蒙特州小型独立公司挑战大型食品集团的故事。
结果. 这场宣传把一桩分销诉讼与品牌独立、反大企业的形象联系在一起，不过更广泛的法律纠纷一直延续到1987年的第二起诉讼。
- 1979免费甜筒日
United States · Global
Ben & Jerry's 每年在参与活动的门店免费派发冰淇淋球，作为面向顾客与社区的年度活动。慈善机构和本地组织常常参与其中，使这一促销活动同时成为筹款和公民参与的场合。该活动在新冠疫情期间暂停，之后恢复举办。
结果. 免费甜筒日成为公司最具辨识度的年度品牌传统之一，也是本地宣传和社区参与的重要来源。
品牌决策
2025
在新冰淇淋母公司下维持独立品牌治理战略背景
与联合利华分离后，公司的母公司发生变更，但Ben & Jerry's的独立董事会与使命保护条款仍是品牌治理争论的核心。
采取的行动
Ben & Jerry's继续作为The Magnum Ice Cream Company的全资子公司运营，并设有一个有权保护品牌资产与品牌完整性的独立董事会。
后续影响
此举保住了品牌的独立身份，但并未解决围绕独立政治表达边界与高管权限的争议。
2024
将冰淇淋业务从联合利华分离并购背景
联合利华宣布了一项更广泛的简化计划，并认定其冰淇淋业务组合作为专注的独立业务将表现更佳。
采取的行动
联合利华宣布将其冰淇淋业务分离，包括 Ben & Jerry's、Magnum、Cornetto、Talenti 和 Wall's，归入 The Magnum Ice Cream Company。
后续影响
所有权转让于2025年实施，使 Ben & Jerry's 成为 The Magnum Ice Cream Company 的子公司，而不再是联合利华的子公司。
2022
启动 Mootopia 再生农业试点战略背景
乳制品生产是农业排放的重要来源，Ben & Jerry's 力求降低合作农场供应牛奶的排放强度。
采取的行动
公司启动了一项试点，涉及美国和荷兰的15家供应商农场，支持牧草和饲料生产方面的再生实践。
后续影响
该试点建立了一个测试模式，用于降低排放强度并改善部分乳制品供应链中的农业实践。
2021
停止在被占领巴勒斯坦领土的计划销售战略背景
Ben & Jerry's 表示，在被占领巴勒斯坦领土的销售与其价值观不符。其以色列特许经营商反对这一变更，且不同意执行。
采取的行动
公司宣布将于2022年不再续签该地区的特许经营安排，并停止在该领土的销售。
后续影响
联合利华随后将其以色列业务权益出售给当地被许可方。Ben & Jerry's 对该安排提出异议，各方通过调解寻求争议解决。
2013
承诺生产非转基因产品战略背景
Ben & Jerry's 支持对转基因食品实行强制标识，并力求使产品配方与其面向消费者的价值观保持一致。
采取的行动
公司承诺使其产品不含转基因成分，实施过程涉及原料和供应商的调整。
后续影响
这一决定强化了品牌以价值观为导向的定位，并将产品配方与一场关于食品标识的更广泛政策运动联系起来。
2006
逆转 Eco-Pint 包装过渡战略背景
Ben & Jerry's 报告称，在可接受的供应、质量和成本水平下获取 Eco-Pint 材料日益困难。
采取的行动
公司停止使用无氯漂白的 Eco-Pint，并改回漂白纸板品脱容器。
后续影响
这一决定体现了环保包装目标与制造可靠性、可用性和成本之间的运营张力。
2001
采用 Eco-Pint 包装战略背景
公司寻求环境影响更低的包装，并希望转向不添加氯的纸板容器。
采取的行动
Ben & Jerry's 美国业务完成了向无氯漂白纸板 Eco-Pint 容器的过渡，用于其品脱装口味。
后续影响
在公司指出供应、质量和成本方面的挑战后，该包装于2006年停用，并恢复了标准的漂白纸板。
2000
出售给联合利华并购背景
Ben & Jerry's 已成长为跨国品牌，但在保持独立方面面临战略和治理压力。此次收购引发了旨在维护公司社会使命的草根行动。
采取的行动
Ben & Jerry's 同意以3.26亿美元被联合利华收购。协议包含有关公司社会和经济使命的承诺，并为该品牌保留了独立的董事会结构。
后续影响
创始人不再管理日常运营，而 Ben & Jerry's 则作为联合利华内部的独立子公司继续存在。这一所有权安排后来成为围绕董事会权限和政治传播争议的基础。
Acquisition consideration. $326 million (April 2000)
1984
通过仅限佛蒙特州的公开发行募集扩张资金战略背景
Ben & Jerry's 需要资金来突破最初的冰淇淋门店基础实现扩张，同时保留其独特的本地所有权身份。
采取的行动
公司通过仅限佛蒙特州的发行出售股份，募集了75万美元。据历史记载，Ben Cohen 保留了50%的股份，Jerry Greenfield 保留了10%的股份。
后续影响
此次发行既为增长提供了资金，也强化了公司以佛蒙特州为中心的所有权叙事。公司后来参与了收购谈判，并最终被联合利华收购。
Capital raised. $750,000 (1984)
来源11 个来源
- 1Ben & Jerry'sen.wikipedia.org
- 2How We're Structuredbenjerry.com
- 3Unilever reaches new business arrangement for Ben & Jerry's in Israelunilever.com
- 4Unilever announces ice-cream separationunilever.com
- 5Demerger of The Magnum Ice Cream Company and Share Consolidation of Unilever PLCunilever.com
- 6Ben & Jerry's Mootopia pilotbenjerry.com
- 7Ben & Jerry's and Tony's Chocolonely partnershipbenjerry.com
- 8Associated Press report on David Stever and Unileverapnews.com
- 9The New York Times report on migrant children in dairy supply chainsnytimes.com
- 10Chunky Dunky Nike collaborationnike.com
- 11Progress Comes in Many Flavorsbenjerry.com
引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/ben-and-jerrys-homemade-inc · 编辑方针 · 词条如何编纂