圣安赫尔高等研究中心

圣安赫尔高等研究中心（Centro de Estudios Superiores de San Ángel，简称 CESSA）是一所墨西哥私立高等教育机构，专注于美食与酒店管理。它以“美食与酒店管理大学”（Universidad de Gastronomía y Hospitalidad）自称，并表示已用50年培养美食与酒店管理领域的领导者，拥有超过4,500名毕业生。其学术课程被描述为墨西哥酒店与美食领域最完整的，包括8个学士学位（licenciaturas）、4个研究生项目、6个文凭项目（diplomados）和50多门课程。教学从第一天起就以实践为中心，提供200多种实践选择，并在所有学术层次实现理论与实践的真正结合。学校运营两家教学餐厅，将教学与真实案例相结合，师资由行业专业人士组成。学校报告拥有400多项企业合作协议（convenios de vinculación empresarial），支持专业实习和就业，并签订国际交流协议，让学生有机会到国外院校学习。CESSA 在圣安赫尔（San Ángel）和墨西哥州（Estado de México）各有一个校区，招生入学时间分别为2027年1月（圣安赫尔）和2026年9月（墨西哥州）。其网站上的推荐语来自在酒店业担任高级职位的毕业生，包括纽约文华东方酒店总经理、Sr. Croissant 创始人、墨西哥城圣达菲希尔顿酒店总经理以及洛斯卡沃斯 AMAN 餐饮总监。该机构为私立，未公开上市。

圣安赫尔高等研究中心（Centro de Estudios Superiores de San Ángel，简称 CESSA）是一所墨西哥私立高等教育机构，专注于美食与酒店管理。据其官网称，学校已用50年培养美食与酒店管理领域的领导者，并拥有超过4,500名毕业生。学校以描述性名称“美食与酒店管理大学”（Universidad de Gastronomía y Hospitalidad）自称，并将其学术课程描述为墨西哥酒店与美食领域最完整的。其课程包括8个学士学位（licenciaturas）、4个研究生项目（posgrados）、6个文凭项目（diplomados）和50多门课程。CESSA 强调从第一天起以实践为中心的教育，提供200多种实践选择，并在所有学术层次实现理论与实践的真正结合。学校运营两家教学餐厅，将教学与真实案例相结合，师资由行业专业人士组成。学校报告拥有400多项企业合作协议（convenios de vinculación empresarial），提供专业实习和就业机会，并签订国际交流协议，让学生有机会到国外领先院校学习。CESSA 在圣安赫尔（San Ángel）和墨西哥州（Estado de México）各有一个校区。其网站列出的招生入学时间包括圣安赫尔校区2027年1月和墨西哥州校区2026年9月。网站上还展示了在酒店业担任高级职位的毕业生的推荐语，如纽约文华东方酒店总经理、Sr. Croissant 创始人、墨西哥城圣达菲希尔顿酒店总经理以及洛斯卡沃斯 AMAN 餐饮总监。该机构为私立，未公开上市。

• 官网称已用50年培养美食与酒店管理领域的领导者。

• 报告拥有超过4,500名毕业生。

• 学术课程包括8个学士学位、4个研究生项目、6个文凭项目和50多门课程。

• 运营两家教学餐厅。

• 报告拥有400多项企业合作协议。

• 列出的招生入学时间：圣安赫尔校区2027年1月；墨西哥州校区2026年9月。

墨西哥酒店与美食领域最完整的学术课程，从第一天起以实践为中心，并与行业紧密联系。

• 学士学位（8个）

  美食与酒店管理学士学位课程。

• 研究生项目（4个）

  研究生课程。

• 文凭项目（6个）

  文凭课程。

• 课程（50多门）

  短期课程。

• 教学餐厅（2家）

  学生运营和管理真实案例的餐厅。

1. 1Universidad de Gastronomía y Hospitalidad | Cessa Universidadcessa.edu.mx
2. 2Centro de Estudios Superiores de San Ángelwikidata.org