D'Angelo 烤三明治

D'Angelo 烤三明治是一家美国区域性快餐休闲餐厅品牌，在新英格兰地区运营。该连锁店的历史可追溯至1967年3月，当时 Brian J. McLaughlin 和 Jay Howland 在马萨诸塞州戴德姆开设了一家小型三明治店，最初名为 Ma Riva's Sub Shop。该店后来更名为 Angelo Sub Shop，并最终成为 D'Angelo；据报道，额外的字母“D”大约在1978年引入，据说代表“delicious”（美味）。 该品牌围绕社区三明治店发展，提供烤制潜艇三明治、熟食三明治、沙拉、汤和其他休闲餐点。其牛排奶酪三明治成为最知名的产品之一。随着时间的推移，菜单扩展到卷饼、叙利亚口袋面包、龙虾卷、米饭和谷物碗以及烤顶沙拉。D'Angelo 的身份始终与热食、现点现做的三明治紧密相关，而非高度标准化的全国快餐模式。彭博新闻专栏后来对连锁店的9号烤三明治给予了极为好评，进一步巩固了其在三明治餐厅品牌中的声誉。 D'Angelo 还围绕其餐厅系统建立了配套基础设施。公司运营 Liberty Bakery，负责生产和配送面包到各门店，以及 Progressive Foods，负责供应食材的配送业务。后来，由于连锁店使用大量牛排，公司还增设了美国农业部批准的肉类加工设施。这些垂直整合的活动确保了餐厅网络的面包和肉类供应稳定。 在1980年代，许多 D'Angelo 餐厅进行了重新设计或与冰淇淋柜台联合品牌。最初与 Steve's Ice Cream 合作，后来部分门店改为 Chip's。这些组合反映了扩大顾客消费场景的努力。1993年百事可乐收购 D'Angelo 后，Chip's 冰淇淋被移除。一些餐厅转而加入必胜客或 Honey Dew Donuts 门店，但这些安排并未使 D'Angelo 成为全国性连锁。 百事可乐收购该业务旨在与塔可钟、必胜客和肯德基等品牌一起扩展。但这一全国扩张战略未能实现。百事可乐收购时 D'Angelo 有173家门店，1997年8月 Papa Gino's Holdings Corporation 从 Tricon Global Restaurants 的必胜客业务手中收购时，门店数为203家。 2018年11月，该连锁店经历重大收缩，许多门店在母公司破产期间突然关闭。2019年2月，业务被出售给 Wynnchurch Capital，并置于 New England Authentic Eats, LLC 旗下，该公司同时是 D'Angelo 和 Papa Gino's 的母公司。Tom Sterrett 于2020年1月成为 New England Authentic Eats 的总裁兼首席执行官。2021年11月，D'Angelo 宣布将在破产后恢复扩张计划。一些后来的门店采用混合模式，同时提供 D'Angelo 和 Papa Gino's 的产品。 该品牌目前主要集中在新英格兰五个州，维基百科资料显示有83家社区风格门店。D'Angelo 仍然是一个区域性而非国际品牌，定位为提供丰盛的三明治、烤制蛋白质、汤、沙拉和其他休闲餐饮主食。

D'Angelo 始于1967年3月，在马萨诸塞州戴德姆，Brian J. McLaughlin 和 Jay Howland 开设了 Ma Riva's Sub Shop。这家小店后来更名为 Angelo Sub Shop，并最终采用 D'Angelo 名称。增加的“D”大约在1978年出现，据称与“delicious”一词有关；这一变化也有助于将该业务与 Angelo 超市区分开来。 早期菜单包括潜艇三明治、沙拉和叙利亚口袋面包。牛排奶酪成为连锁店最受欢迎的三明治。随着餐厅系统的扩展，D'Angelo 发展了内部供应能力。Liberty Bakery 生产和配送面包到各门店，而 Progressive Foods 每周配送食品。公司还增设了与高容量牛排使用相关的 USDA 肉类加工厂。 在1980年代中期，许多餐厅进行了翻新或与冰淇淋柜台联合品牌。最初使用 Steve's Ice Cream，后来 Chip's 出现在概念中。这些增加改变了门店布局，并将门店的供应范围扩大到三明治之外。1993年百事可乐收购 D'Angelo 后不久，Chip's 冰淇淋被移除。一些餐厅转而加入必胜客或 Honey Dew Donuts。 百事可乐计划将 D'Angelo 与塔可钟、必胜客和肯德基一起在全国范围内扩展，但这一目标未能实现。1993年收购时，连锁店有173家门店。1997年8月，Papa Gino's Holdings Corporation 从 Tricon Global Restaurants 收购了该品牌，后者当时与百事可乐的必胜客业务相关。当时 D'Angelo 有203家门店。 该连锁店后来遭遇重大挫折，2018年11月4日，在母公司破产期间，许多餐厅关闭。2019年2月，Wynnchurch Capital 收购了该业务，随后在 New England Authentic Eats, LLC 下运营。同一母公司也监管 Papa Gino's。Tom Sterrett 于2020年1月被任命为总裁兼首席执行官。 D'Angelo 于2021年11月宣布，将在摆脱破产后重新启动扩张计划。一些餐厅此后采用了 D'Angelo 和 Papa Gino's 的联合模式，允许在同一地点销售两个餐厅品牌的产品。该品牌目前仍保持区域性和新英格兰特色。其参考足迹包括马萨诸塞州、新罕布什尔州、缅因州、罗德岛州和康涅狄格州的83家社区风格门店。其菜单涵盖烤制和熟食三明治、牛排奶酪、龙虾卷、卷饼、米饭和谷物碗、顶料沙拉和热汤。

• 2021

  恢复扩张规划

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  D'Angelo 宣布在摆脱破产后恢复扩张计划。

• 2019

  出售给 Wynnchurch Capital

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  该连锁店被出售给 Wynnchurch Capital，并通过 New England Authentic Eats, LLC 运营。

• 2018

  破产相关关闭

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  在母公司破产期间，许多餐厅关闭。

• 1997

  Papa Gino's Holdings 收购

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  Papa Gino's Holdings Corporation 从 Tricon Global Restaurants 收购 D'Angelo。

• 1993

  百事可乐收购

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  百事可乐收购该连锁店，并考虑全国扩张战略。

• 1978

  采用 D'Angelo 名称

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  在早期以 Angelo Sub Shop 运营后，业务更名为 D'Angelo。

• 1967

  首家三明治店在戴德姆开业

  [1]D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org

  Brian J. McLaughlin 和 Jay Howland 在马萨诸塞州戴德姆开设 Ma Riva's Sub Shop。

区域性新英格兰快餐休闲餐饮，以丰盛、现点现做的烤三明治以及配套的汤、沙拉、卷饼、碗和海鲜产品为中心。

• 三明治

  烤三明治

  D'Angelo 的核心产品是热烤三明治，以区域性三明治店形式制作。包括肉类、奶酪和其他馅料，夹在面包中，是品牌身份的核心。

• 三明治

  牛排奶酪三明治

  牛排奶酪成为 D'Angelo 最受欢迎的早期三明治之一，至今仍是该连锁店丰盛热三明治定位的代表性产品。

• 招牌三明治

  9号烤三明治

  9号是该连锁店的招牌烤三明治。彭博新闻专栏将其描述为异常美味的快餐三明治，进一步提升了其声誉。

• 海鲜三明治

  龙虾卷

  龙虾卷将菜单扩展到传统热潜艇三明治之外，反映了 D'Angelo 的新英格兰地域特色。

• 碗

  米饭和谷物碗

  米饭和谷物碗在连锁店更广泛的快餐休闲菜单中提供了非三明治的餐食形式。

• 配套餐点

  沙拉、卷饼和汤

  D'Angelo 还提供烤顶沙拉、卷饼和热汤，为顾客提供更清淡和勺食的替代选择。

• 2021

  恢复扩张规划战略

  背景

  该连锁店经历了破产相关的收缩，自摆脱破产以来未进行扩张。

  采取的行动

  D'Angelo 宣布将恢复扩张计划。

  后续影响

  一些门店采用了混合模式，同时提供 D'Angelo 和 Papa Gino's 的产品。

  来源

• 2019

  破产后出售给 Wynnchurch Capital并购

  背景

  在母公司2018年破产期间，许多门店已关闭。

  采取的行动

  Wynnchurch Capital 收购了该业务，并将其置于 New England Authentic Eats, LLC 之下。

  后续影响

  D'Angelo 继续作为区域性品牌与 Papa Gino's 一起在新母公司结构下运营。

  来源

• 1993

  百事可乐收购及全国增长战略并购

  背景

  百事可乐收购 D'Angelo 时，该连锁店有173家门店，并计划将其发展为全国性餐厅品牌。

  采取的行动

  百事可乐将该连锁店整合到其更广泛的餐饮组合中，并在收购后不久从概念中移除了 Chip's 冰淇淋柜台。

  后续影响

  拟议的全国扩张未能实现，该连锁店后来被出售给 Papa Gino's Holdings Corporation。

  来源

1. 1D'Angelo Grilled Sandwichesen.wikipedia.org
2. 2D'Angelo Grilled Sandwiches official websitedangelos.com