暗星酿酒公司
一家在布莱顿创立、后与Hophead淡色艾尔相关联的苏塞克斯精酿啤酒厂。
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概览
暗星酿酒公司是一家英国精酿啤酒厂，其历史始于1994年，位于苏塞克斯布莱顿的“晚星”酒吧地窖中。该啤酒厂围绕“暗星”啤酒而建立，这款啤酒最初由伦敦北部的皮特菲尔德啤酒厂生产。当酿酒师罗布·琼斯搬到“晚星”酒吧后，这款啤酒的生产成为新布莱顿酿酒业务的一部分。这一起源将暗星与英国新兴的精酿啤酒运动以及酒吧酿酒模式联系起来，即啤酒在销售点附近酿造，并通过关联的酒吧供应。 公司从最初的地窖扩展到2001年迁至西苏塞克斯的安斯蒂。2010年再次迁至帕特里奇格林，那里运营着一个规模大得多的啤酒厂。帕特里奇格林工厂的酿造量为45桶，年产能约为20,000桶。这次搬迁使暗星能够以比最初基于酒吧的运营更大的规模生产啤酒，同时保持与独立和区域性酿造相关的身份。其最著名的产品是Hophead，一种淡色艾尔，成为该啤酒厂的旗舰啤酒之一。 暗星的股权在2018年2月发生重大变化，当时伦敦的富勒史密斯特纳公司收购了该公司。詹姆斯·卡斯伯森在交易后继续担任董事总经理。此次收购是在富勒公司加强其在精酿啤酒领域地位的背景下进行的。同年晚些时候，暗星确认部分Hophead生产在富勒的伦敦啤酒厂进行，表明该品牌的生产足迹已经逐渐分散到收购方的设施中。 2019年1月，富勒史密斯特纳宣布计划将其整个饮料业务（包括暗星）出售给日本朝日集团。这笔交易将暗星置于一个更大的国际酿造组合中。尽管该品牌保留了自己的身份和产品系列，但随后的生产决策越来越反映其母公司的制造网络，而非最初的独立啤酒厂结构。 2022年11月，朝日宣布将关闭帕特里奇格林啤酒厂，并将暗星产品组合转移到其位于伦敦格林威治的Meantime啤酒厂。这结束了自2010年以来作为暗星生产基地的工厂的酿造。2024年3月，朝日宣布关闭Meantime啤酒厂。暗星啤酒的生产随后转移到奇斯维克的富勒啤酒厂。可用的参考资料记录了这一系列所有权和生产变化，但并未确定暗星是继续作为独立运营的公司，还是仅作为朝日英国酿造业务中的一个品牌。
沿革
暗星酿酒公司于1994年在苏塞克斯布莱顿成立，酿造在“晚星”酒吧的地窖中进行。公司的创始啤酒“暗星”此前由伦敦北部的皮特菲尔德啤酒厂生产。酿酒师罗布·琼斯搬到“晚星”酒吧，这款啤酒成为新啤酒厂身份的一部分，并帮助企业在英国新兴的精酿啤酒文化中立足。 最初的运营基于酒吧酿酒模式，但公司后来需要能够支持更大生产的场所。2001年，暗星迁至西苏塞克斯的安斯蒂。2010年，生产再次迁至帕特里奇格林。帕特里奇格林啤酒厂拥有45桶的酿造量和约20,000桶的年生产能力。这次搬迁为暗星提供了更大的区域制造基地，同时保留了其苏塞克斯的关联。Hophead成为产品组合中特别突出的啤酒，并被确定为公司旗舰淡色艾尔之一。 2018年2月发生了重大结构变化，富勒史密斯特纳收购了暗星。詹姆斯·卡斯伯森继续担任董事总经理。此次收购将暗星带入了一家更大的伦敦酿酒商的产品组合，并影响了品牌的生产方式。2018年8月，暗星确认部分Hophead在富勒的伦敦设施酿造，这早期表明生产不再局限于暗星工厂。 2019年1月，富勒史密斯特纳宣布同意将其整个饮料业务（包括暗星）出售给朝日啤酒。拟议的出售将暗星从英国地区酿酒商转移到日本拥有的国际酿造集团。品牌名称和啤酒组合继续存在，但其生产越来越依赖朝日在英国的啤酒厂网络。 朝日于2022年11月宣布将关闭帕特里奇格林啤酒厂。暗星产品组合计划转移到伦敦格林威治的Meantime啤酒厂。这一决定结束了公司长期以来的帕特里奇格林酿造业务。2024年3月，朝日还宣布关闭Meantime啤酒厂，之后暗星啤酒被转移到奇斯维克的富勒啤酒厂。因此，有记载的历史将暗星从布莱顿的酒吧地窖，经过两个苏塞克斯生产地点，带入富勒史密斯特纳和朝日的所有权，随后生产从其历史悠久的啤酒厂转移。现有资料并未明确确定暗星酿酒公司作为独立运营实体的当前法律地位。
- 2024
生产迁至奇斯维克
[1]在朝日宣布关闭Meantime啤酒厂后，暗星生产转移到奇斯维克的富勒啤酒厂。
- 2022
宣布关闭帕特里奇格林啤酒厂
[1]朝日宣布帕特里奇格林工厂将关闭，暗星生产将转移到格林威治的Meantime啤酒厂。
- 2019
计划出售给朝日
[1]富勒史密斯特纳宣布计划将其饮料业务（包括暗星）出售给朝日啤酒。
- 2018
被富勒史密斯特纳收购
[1]富勒史密斯特纳收购暗星，詹姆斯·卡斯伯森继续担任董事总经理。
- 2018
Hophead生产部分转移
[1]确认部分Hophead生产在富勒的伦敦啤酒厂进行。
- 2010
帕特里奇格林啤酒厂开业
[1]暗星将生产迁至帕特里奇格林，运营一个45桶的啤酒厂，年产能约20,000桶。
- 2001
生产迁至安斯蒂
[1]啤酒厂离开布莱顿的原始地窖，将生产迁至西苏塞克斯的安斯蒂。
- 1994
在“晚星”酒吧开始酿造
[1]暗星酿酒公司成立，并在布莱顿的“晚星”酒吧地窖开始酿造。
产品与定位
一个起源于苏塞克斯的精酿啤酒品牌，根植于酒吧酿造和地区独立酿造，后来整合到富勒史密斯特纳和朝日的生产和分销网络中。
淡色艾尔
Hophead
Hophead是暗星最著名的旗舰淡色艾尔，在现有参考资料中如此。它与该啤酒厂的苏塞克斯精酿身份相关联，并在公司被富勒史密斯特纳和后来的朝日收购后仍保留在产品组合中。2018年，暗星确认部分Hophead生产已转移到富勒的伦敦啤酒厂，表明该啤酒继续在更广泛的酿造网络中生产，而非仅在帕特里奇格林工厂。
啤酒
暗星
暗星是围绕其发展早期身份的啤酒。它最初由伦敦北部的皮特菲尔德啤酒厂酿造，后来酿酒师罗布·琼斯搬到布莱顿的“晚星”酒吧。这款啤酒随后成为暗星酿酒公司产品的一部分，并赋予公司名称。所提供的来源未提供完整的技术规格或当前生产状态。
品牌决策
2024
将暗星生产迁至奇斯维克战略背景
朝日宣布关闭格林威治的Meantime啤酒厂，暗星产品组合在帕特里奇格林关闭后已转移到该厂。
采取的行动
暗星啤酒的生产转移到奇斯维克的富勒啤酒厂。
后续影响
品牌有记载的生产地点从苏塞克斯转移到伦敦设施，在更广泛的朝日和富勒酿造网络内。
2022
关闭帕特里奇格林啤酒厂战略背景
帕特里奇格林工厂自2010年以来一直是暗星的生产基地。
采取的行动
朝日宣布该啤酒厂将关闭，暗星产品组合将转移到格林威治的Meantime啤酒厂。
后续影响
暗星历史悠久的帕特里奇格林工厂停止酿造。
2019
计划将饮料业务出售给朝日并购背景
富勒史密斯特纳宣布计划处置其整个饮料业务，其中包括暗星。
采取的行动
公司宣布计划将饮料业务出售给朝日啤酒。
后续影响
暗星进入朝日的国际酿造组合，尽管提供的材料未提供交易完成细节。
2018
富勒史密斯特纳收购暗星并购背景
暗星已从布莱顿的酒吧啤酒厂发展成为苏塞克斯地区啤酒厂，在帕特里奇格林拥有更大的生产基地。
采取的行动
富勒史密斯特纳收购了该啤酒厂，并保留詹姆斯·卡斯伯森为董事总经理。
后续影响
暗星成为富勒饮料业务的一部分，部分Hophead生产在富勒的伦敦啤酒厂进行。
2018
部分转移Hophead生产战略背景
在富勒史密斯特纳收购后，品牌的生产需求由收购方的伦敦设施支持。
采取的行动
暗星确认部分Hophead淡色艾尔在富勒的伦敦啤酒厂生产。
后续影响
Hophead生产不再局限于苏塞克斯的暗星啤酒厂。
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