德比啤酒厂

德比啤酒厂（Brouwerij De Bie）是一家比利时精酿啤酒厂，位于西弗兰德省登特尔海姆市瓦肯村。该啤酒厂由乔斯·特约恩于1992年在以酿酒传统闻名的瓦图村创立。2001年，酒厂迁至洛克尔，在“D'Hellekapelle”客栈旁建立了新厂。2011年，酒厂迁至瓦肯经过翻修的“Hof Ter Linden”农场，与肉店和品酒室一同运营。酒厂为家族所有，由父亲乔斯和儿子尼古拉斯·特约恩经营。 德比生产多种啤酒，包括金色艾尔、深色艾尔、三料、水果啤酒和季节性产品。其核心产品包括Blonde Bie（酒精度8%）、Hellekapelle（5%）、Riebedebie（9%）、Witte Bie（5%）、Zatte Bie（9%）、Stoute Bie（5.5%）、Double Bie（6%）、Winterbie（8%）、Kriekedebie（4.5%）、Cherry Bie（3.7%）、Passie Bie（3.7%）、Peachy Bie（3.7%）以及De Bie Vélo——一款以“真正骑行者的真正啤酒”为口号的金琥珀色三料啤酒。酒厂强调传统工艺、天然原料和不含添加剂。 德比啤酒主要在比利时分销，侧重于本地和区域市场。品牌与自行车文化紧密相连，De Bie Vélo品牌即面向骑行者。酒厂还在瓦肯厂址经营品酒室和肉店，为游客打造了一个目的地。 作为一家小型家族酒厂，德比在保持传统酿造方法的同时，通过水果啤酒和季节性特色产品适应现代口味。其历史反映了比利时小型本地酒厂凭借品质和特色获得认可的广泛传统。

德比啤酒厂于1992年在西弗兰德省以酿酒传统闻名的瓦图村创立。酒厂由乔斯·特约恩建立，开始酿造传统比利时艾尔。2001年，酒厂迁至洛克尔，在“D'Hellekapelle”客栈旁建立了新的酿造设施。该地点提供了更大的空间和接待游客的场所。2011年，酒厂再次迁至登特尔海姆市瓦肯村经过翻修的“Hof Ter Linden”农场。农场内还设有肉店和品酒室，打造了一个多功能的场所。酒厂仍为家族所有，由乔斯·特约恩及其子尼古拉斯·特约恩经营。多年来，德比扩展了产品线，涵盖从传统金色艾尔、深色艾尔到水果啤酒和季节性特色啤酒的多种风格。酒厂对传统工艺和天然原料的坚持使其在比利时精酿啤酒中占有一席之地。

• 2011

  迁至登特尔海姆瓦肯经过翻修的“Hof Ter Linden”农场。

• 2001

  迁至洛克尔，位于“D'Hellekapelle”客栈旁。

• 1992

  在比利时瓦图创立。

传统比利时精酿啤酒厂，强调天然原料、无添加剂和手工酿造方法。

• Blonde Bie

  金色啤酒，酒精度8%，微甜口感，收尾略带苦味。

• Hellekapelle

  清淡而辛辣的啤酒，酒精度5%，带有美味啤酒花味的健康解渴饮品。

• Riebedebie

  金色至浅琥珀色三料啤酒，酒精度9%，甜至辛辣口感。

• Witte Bie

  清爽、中等甜度的啤酒，带有水果和草本风味，酒精度5%。

• Zatte Bie

  强劲的深色啤酒，具有典型香气，酒精度9%。

• Stoute Bie

  深棕色啤酒，米色泡沫，口感柔和甜美，酒精度5.5%。

• Double Bie

  棕色啤酒，Zatte Bie的“轻量”版本，具有相同的烤焦糖风味，酒精度6%。

• Winterbie

  带有淡淡蜂蜜味的棕色啤酒，酒精度8%。

• Kriekedebie

  美味的樱桃啤酒，宝石红色，口感柔和甜美，酒精度4.5%。

• Cherry Bie

  甜美、清新、果味浓郁的樱桃啤酒，酒精度3.7%。

• Passie Bie

  带有美味甜百香果味的果味啤酒，酒精度3.7%。

• Peachy Bie

  甜美柔和的啤酒，带有清爽的桃子味，酒精度3.7%。

• De Bie Vélo

  金色浅琥珀色三料啤酒，甜苦平衡，以“真正骑行者的真正啤酒”为营销口号。

1. 1Brouwerij De Bie | Belgium Premium beers | True Brewbrouwerijdebie.be
2. 2Brouwerij De Bie - Wikipedianl.wikipedia.org
3. 3De Bie Brewery - Wikidatawikidata.org