双彩虹

双彩虹是一家总部位于加利福尼亚州旧金山的美国优质冷冻甜点品牌。其主要产品包括冰淇淋、雪葩、非乳制冷冻甜点和豆制品，以零售包装和较大规格的餐饮服务容器销售。该品牌由迈克尔·萨查尔和史蒂文·芬克于1976年创立，他们是来自布鲁克林儿时的朋友，早前曾在科尼岛海滩售卖冷冻冰棒，并希望最终拥有自己的冰淇淋店。 公司名称源于1976年9月28日，当时萨查尔和芬克签署了旧金山卡斯特罗街第一家店铺的租约。那天城市上空出现了一道双彩虹，启发了这个名称。卡斯特罗店在20世纪70年代和80年代成为社区标志性场所，并帮助确立了该品牌与旧金山美食和社区文化的联系。这种本地联系后来得到进一步强化，当时旧金山前市长威利·布朗称双彩虹为该市的“官方冰淇淋”。 双彩虹从一家勺式冰淇淋店发展为包装产品运营，拥有本地和全国分销。其产品通过杂货零售商和大型连锁店（包括Safeway和Whole Foods）以及餐饮服务渠道销售。产品系列包括超过60种口味，以品脱和夸脱包装以及2.5加仑桶装形式提供。季节性产品包括南瓜、薄荷饼干脆和蛋酒。产品组合涵盖传统乳制品冰淇淋以及雪葩、非乳制和豆制品。公司的冰淇淋获得正统联盟的犹太洁食认证。 该品牌的公众形象也受到竞赛认可的影响。1982年，双彩虹在美国大舔赛中获得最高奖项。随后，根据有关该公司的参考资料，它获得了更多奖项，包括世界乳制品博览会的“总冠军”称号。这些荣誉支持了其高端定位，并强调产品质量而非仅仅是大规模市场。 四十多年来，生产一直在旧金山教会区进行。2019年，生产迁至加利福尼亚州埃默里维尔，而公司继续与旧金山保持联系。2020年11月，双彩虹在卡斯特罗区开设了一家新勺式冰淇淋店，靠近其原店址。该店于2025年3月31日关闭，但关闭涉及零售店，而非表明更广泛的包装品牌已经结束。现有参考资料将双彩虹描述为一家持续经营的家庭拥有和运营的企业，通过美国杂货和零售渠道分销产品。

双彩虹的起源可追溯到迈克尔·萨查尔和史蒂文·芬克，他们是来自布鲁克林儿时的朋友。在进入冰淇淋行业之前，两人在科尼岛海滩售卖冷冻冰棒，并萌生了开设永久冰淇淋店的雄心。他们将这一雄心带到了旧金山，并于1976年9月28日签署了卡斯特罗街第一家店铺的租约。根据公司成立的记载，同一天旧金山上空出现了一道双彩虹，为品牌名称提供了灵感。 卡斯特罗店在20世纪70年代和80年代成为周边社区的重要组成部分。因此，双彩虹的早期身份不仅与冷冻甜点相关，还与光顾当地勺式冰淇淋店的体验相关。随着时间的推移，业务从直接零售服务扩展到包装冰淇淋和冷冻甜点，通过杂货店和其他零售渠道分销。这一发展使公司能够服务湾区以外的客户，同时保留其旧金山起源故事。 该品牌通过口味广度和产品多样性建立了高端声誉。参考资料描述了超过60种口味的产品组合，以品脱和夸脱包装以及2.5加仑桶装形式提供，用于更大规模的服务。产品系列包括标准乳制品冰淇淋、雪葩、非乳制品和豆制品。季节性产品包括南瓜、薄荷饼干脆和蛋酒。公司的冰淇淋获得正统联盟的犹太洁食认证，为其产品资质增加了正式的认证维度。 双彩虹还在冷冻甜点竞赛中获得认可。1982年，它在美国大舔赛中获得最高奖项。据报道，该公司还在世界乳制品博览会上获得了“总冠军”奖。这些认可有助于提升品牌的高端和品质导向形象。其本地地位进一步体现在旧金山前市长威利·布朗将双彩虹描述为该市的“官方冰淇淋”。 生产在旧金山教会区持续了40多年。2019年，公司将生产迁至加利福尼亚州埃默里维尔。生产转移代表了运营变化，但品牌继续以强烈的旧金山联系进行营销和分销产品。双彩虹也保持了与其原始家园的零售联系：2020年11月，它在卡斯特罗区开设了一家新勺式冰淇淋店，靠近原店址。该店于2025年3月31日关闭。现有参考资料未将关闭视为整个品牌的终止，其产品继续被描述为通过美国杂货和零售分销渠道供应。 在其有记载的历史中，双彩虹一直是一家家庭拥有和运营的企业。其演变结合了社区冰淇淋店传统、广泛的包装产品组合、全国零售分销以及与旧金山的持续联系。

• 2025

  卡斯特罗勺式冰淇淋店关闭

  [1]Double Rainbow (ice cream)en.wikipedia.org

  卡斯特罗区勺式冰淇淋店于2025年3月31日关闭。

• 2020

  重返卡斯特罗区

  [1]Double Rainbow (ice cream)en.wikipedia.org

  该品牌于2020年11月在旧金山卡斯特罗区靠近原址处开设了一家勺式冰淇淋店。

• 2019

  生产迁至埃默里维尔

  [1]Double Rainbow (ice cream)en.wikipedia.org

  在旧金山教会区生产超过四十年后，生产迁至加利福尼亚州埃默里维尔。

• 1982

  美国大舔赛获胜

  [1]Double Rainbow (ice cream)en.wikipedia.org

  双彩虹在美国大舔赛中获得最高奖项。

• 1976

  首家卡斯特罗街店铺开业

  [1]Double Rainbow (ice cream)en.wikipedia.org

  迈克尔·萨查尔和史蒂文·芬克于1976年9月28日签署了双彩虹首家卡斯特罗街冰淇淋店的租约。当天出现的双彩虹启发了公司名称。

一个扎根于旧金山的优质冰淇淋和冷冻甜点品牌，结合了社区勺式冰淇淋店的传统和包装杂货分销。其定位强调口味多样性、本地特色、品质认可，以及包含无乳制品和豆制品替代品。

• 冰淇淋 · 1976

  乳制品冰淇淋

  双彩虹的核心产品线是优质乳制品冰淇淋，以零售品脱和夸脱包装以及更大的2.5加仑桶装形式销售。据报道，该品牌提供超过60种口味，结合全年品种和季节性发布。其冰淇淋获得正统联盟犹太洁食认证。

• 冷冻甜点

  雪葩

  雪葩是双彩虹更广泛的冷冻甜点组合的一部分，提供基于水果的乳制品冰淇淋替代品。现有参考资料中未指明具体口味和上市日期。

• 植物基冷冻甜点

  非乳制和豆制冷冻甜点

  Double Rainbow's portfolio includes non-dairy and soy-based frozen products intended for customers seeking alternatives to conventional dairy ice cream. The available reference material does not specify individual current products or launch dates.

• 限量或季节性冰淇淋

  季节性口味

  该品牌提供季节性口味，包括南瓜、薄荷饼干脆和蛋酒。这些产品展示了双彩虹在其更广泛目录中轮换口味的做法。

• 2020

  重新开设卡斯特罗区勺式冰淇淋店其他

  背景

  双彩虹的原卡斯特罗街店曾是社区标志性场所，公司寻求在历史遗址附近建立零售存在。

  采取的行动

  该品牌于2020年11月在旧金山卡斯特罗区开设了一家新勺式冰淇淋店。

  后续影响

  该店后来于2025年3月31日关闭。现有来源未提供进一步的运营细节。

  来源

• 2019

  将生产迁至埃默里维尔战略

  背景

  双彩虹在旧金山教会区生产产品超过40年，之后改变了生产地点。

  采取的行动

  公司将生产运营迁至加利福尼亚州埃默里维尔，同时保留其旧金山品牌身份。

  后续影响

  此举将生产转移出旧金山；现有参考资料未提供财务或产能后果。

  来源

1. 1Double Rainbow (ice cream)en.wikipedia.org