鹰男孩

鹰男孩是一家澳大利亚快餐披萨连锁店，由汤姆·波特于1987年在新南威尔士州奥尔伯里创立。该业务始于一家单店，由波特的母亲芭芭拉·波特提供资金支持。其原名是比格尔男孩，参考了迪士尼角色，但几个月后因担心可能的版权问题而删除了首字母。波特从1989年开始通过特许经营发展公司，1992年全国总部迁至布里斯班的安纳利。 该连锁店的核心产品是通过特许经营的外卖和配送门店销售的披萨，强调价值、速度、更大的披萨尺寸和区域可达性。鹰男孩还尝试了旨在与更广泛的快餐服务运营商直接竞争的形式。其Eaglexpress系统从1999年开始开发，于2000年代初推出，提供有限范围的流行披萨，这些披萨预先制作并在晚间高峰时段快速销售。公司还开发了免下车和在线订购功能，将便利性作为其主张的核心部分。 鹰男孩于1996年通过与新西兰运营商Stallone's Pizza的合作扩展到澳大利亚以外。新西兰网络到2000年增长到54家门店，当时这些门店以2800万新西兰元出售给Restaurant Brands，并转换为必胜客门店。在澳大利亚，公司于2008年收购了Pizza Haven连锁店，使其在悉尼和南澳大利亚拥有更强的存在感，并促进了门店的快速增长。 2007年3月，昆士兰风险投资公司NBC Capital从波特手中收购了控制权。波特保留少数股权并在一段时间内提供咨询支持，但到2008年他不再担任运营角色。在NBC Capital的领导下，鹰男孩投资于在线订购，扩展了数字基础设施，并推出了一系列菜单、门店设计和营销举措。该业务在2013年达到报告的最大足迹，当时在澳大利亚运营着超过340家门店。2011年，它被描述为该国第二大披萨制造商，超过了必胜客，尽管必胜客后来重新夺回了这一位置。 该连锁店随后经历了急剧收缩。到2014年底，门店数量降至约170家，到2016年7月降至不到130家。媒体报道将恶化部分归因于加盟商对营销支持和广告活动变化的担忧。公司还面临来自Domino's、必胜客和其他专业披萨品牌日益激烈的竞争。它继续尝试国际和技术举措，包括拟议在印度扩张、斐济特许经营、基于云的订购基础设施和虚拟免下车服务，但这些努力并未扭转衰退。 2016年7月15日，鹰男孩披萨任命管理人员评估重组和出售选项。据报道，加盟商经营的门店在管理期间继续营业。2016年11月，必胜客宣布打算将鹰男孩网络与其自身业务合并，并将门店转换为必胜客品牌。拟议的转换计划并未按最初描述完成，但鹰男孩不再作为独立的全国连锁店运营。在公告发布时，澳大利亚约有114家门店仍在运营，使该网络成为该国按门店数量计算的第四大披萨连锁店，但占全国披萨市场的不到10%。

鹰男孩始于1987年，当时汤姆·波特在新南威尔士州奥尔伯里开设了一家披萨店，得到了他的母亲芭芭拉·波特的帮助，她担保了7万美元的贷款。这家店最初叫比格尔男孩，但波特在担心原始名称可能侵犯版权后缩短了名称。特许经营始于1989年，使业务扩展到原始地点之外。1992年在昆士兰州安纳利建立了全国总部。 公司追求地理扩张和运营形式创新。1996年通过与Stallone's Pizza运营商加文·库克的安排进入新西兰。新西兰网络迅速扩张，到2000年初达到54个地点。这些门店于2000年出售给Restaurant Brands，并转换为必胜客门店。在澳大利亚，鹰男孩开发了Eaglexpress，一种基于有限范围预制备披萨的快速服务系统。该形式旨在在繁忙的晚间交易期间提供两分钟服务，并帮助连锁店与更大的快餐服务品牌竞争。免下车门店和后来的在线订购扩展了同样的速度和便利性重点。 2007年3月，昆士兰风险投资集团NBC Capital从波特手中收购了控制权。波特保留了一些股份，并担任了大约一年的顾问，但他对公司决策和日常运营的影响力随后下降。鹰男孩于2007年底推出在线订购试验，并在2008年完成更广泛的推广。那一年，它还同意收购Pizza Haven的澳大利亚业务，使连锁店进入悉尼和南澳大利亚。2008年7月至2009年6月期间开设了56家门店，据称是其历史上最快的扩张期。 在2010年代初期，鹰男孩仍然是澳大利亚重要的披萨竞争对手。2010年入选BRW的Fast Franchise排名，到2011年3月在悉尼拥有超过25家门店。该连锁店声称已超过必胜客成为澳大利亚第二大披萨制造商，尽管必胜客后来重新夺回了这一位置。托德·克莱顿于2012年离开首席执行官职位，之后NBC Capital创始人布鲁斯·斯科特成为首席执行官。鹰男孩还在2013年扩展到巴布亚新几内亚，到当年9月报告全球超过330家门店。 该业务在2013年达到报告的高峰，超过340家澳大利亚门店，但随后网络迅速收缩。到2014年底，大约170家门店仍在运营，到2016年7月，不到130家门店开放。前加盟商公开质疑营销支持的数量和构成，特别是在NBC Capital收购后减少印刷和其他传统广告。连锁店通过持续的菜单开发、数字订购投资、门店重新设计和在新市场的试验来回应。2015年，其订购基础设施迁移到Microsoft Azure，邦达伯格的一个地点成为拟议的未来门店概念的第一家门店。尼克·文森特，前零售总经理，于2015年10月成为首席执行官。 鹰男孩继续通过海外特许经营和技术寻求增长。它宣布了到2015年底在印度开设50家门店的目标，并在斐济苏瓦开设了一家特许经营店。2016年，汤斯维尔地区的几家门店试行了虚拟免下车系统，允许客户在线订购并从车辆通知工作人员他们的到达。这些举措发生在国内门店基础和竞争地位减弱的情况下。 2016年7月15日，鹰男孩披萨任命SV Partners的管理人员调查重组和潜在的出售选项。管理适用于总部，而不是直接关闭加盟商经营的门店，门店最初预计将继续营业。媒体报道中提到的潜在买家包括Domino's和Retail Food Group，尽管Retail Food Group表示未参与讨论。到2016年11月，据报道有114家澳大利亚门店在运营。必胜客随后宣布了一项拟议的合并，其中大约一半的门店将在2016年圣诞节前转换，其余在2017年4月前转换。拟议的合并从未以宣布的形式最终确定，但独立的鹰男孩连锁店从澳大利亚市场消失，因为门店被转换、关闭或以其他方式离开网络。

• 2016

  管理程序和拟议的必胜客转换

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  鹰男孩于7月进入管理程序；必胜客于当年晚些时候宣布了门店转换计划。

• 2015

  云订购和未来门店举措

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  公司将其订购系统迁移到Microsoft Azure，并在邦达伯格开设了未来门店概念。

• 2013

  报告的门店数量峰值

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  在连锁店报告的高峰期，澳大利亚运营着超过340家鹰男孩门店。

• 2008

  Pizza Haven收购和在线订购推广

  [1]Eagle Boysen.wikipedia.org

  鹰男孩同意收购Pizza Haven的澳大利亚连锁店，并完成在线订购的推广。

• 2007

  NBC Capital收购控制权

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  NBC Capital从汤姆·波特手中收购了鹰男孩的控制权。

• 2002

  Eaglexpress推出

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  经过几年的开发，快速服务的Eaglexpress概念推出。

• 2000

  新西兰网络出售

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  新西兰门店出售给Restaurant Brands，并转换为必胜客门店。

• 1996

  进入新西兰

  [1]Eagle Boysen.wikipedia.org

  鹰男孩通过与Stallone's Pizza的安排进入新西兰。

• 1992

  全国总部迁至安纳利

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  该连锁店在布里斯班郊区安纳利建立了全国总部。

• 1989

  特许经营开始

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  鹰男孩开始招募加盟商以扩展到原始门店之外。

• 1987

  首家门店在奥尔伯里开业

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  汤姆·波特在新南威尔士州奥尔伯里开设了第一家鹰男孩门店。

一个以价值为导向、注重便利性的澳大利亚披萨特许经营店，拥有强大的区域门店存在。鹰男孩通过声称更大的披萨、快速服务、外卖和配送便利、免下车形式以及独特的粉色视觉标识来区分自己。

• 披萨 · 1987

  核心披萨系列

  鹰男孩的主要产品是通过特许经营门店销售的外卖和配送披萨。营销通常侧重于价值、慷慨的尺寸以及与Domino's和必胜客的比较。该系列适应快速生产，包括标准、促销和当地相关的菜单选项。

• 快速服务披萨 · 2002

  Eaglexpress

  Eaglexpress是一个有限菜单操作系统，旨在晚间高峰期间在大约两分钟内提供披萨。四种受欢迎的披萨不断重新制作并保存在保温器中，未售出的产品在有限时间后丢弃。该形式支持鹰男孩在速度上竞争更大的快餐连锁店的尝试。

• 配菜和甜点 · 2010

  意大利面和甜点系列

  2010年的菜单扩展引入了31种新项目，包括意大利面和甜点。该系列将鹰男孩扩展到披萨之外，并包括一种巧克力软糖慕斯，在皇家昆士兰食品和葡萄酒展上获得金奖。

• 订购服务 · 2008

  在线订购和虚拟免下车

  鹰男孩到2008年在国内推出在线订购，后来将其订购平台迁移到Microsoft Azure。2016年，选定的汤斯维尔门店试行了虚拟免下车，使客户能够在线订购并在到达时通知工作人员进行车边交接。

• 2013让披萨快乐

  Australia

  一次品牌重塑引入了新标志、盒子、制服和围绕更快乐、更乐观氛围构建的门店体验。推广始于远北昆士兰，包括一个旨在庆祝积极客户体验的铃铛。

  结果. 该活动刷新了视觉标识，同时保持了连锁店的区域传统。

  来源
• 2011我们的大披萨比他们的大

  Australia

  该连锁店再次将其大披萨与Domino's的产品进行比较，声称其份量实际上代表额外的切片。

  结果. 鹰男孩报告活动第一周销售额周环比增长20%。

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• 201031种新菜单项目——每一种都美味

  Australia

  鹰男孩在一年测试后推广了大型菜单扩展，包括意大利面、甜点和无麸质底。

  结果. 公司预测推出后销售额将大幅增长。

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• 2009真实

  Australia

  一场大型广告活动通过品牌车辆巡游、客户推荐和电视广告强化了更大、更好的定位。

  结果. 该活动旨在加强品牌对真实性和产品价值的主张。

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• 2009盲品测试

  Australia

  鹰男孩使用盲品测试广告概念将其披萨与Domino's和必胜客的产品进行比较。

  结果. 公司表示，近一半的参与者更喜欢鹰男孩而不是两个竞争对手的总和。

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• 2007投票1全尺寸大披萨

  Australia

  鹰男孩挑战竞争对手披萨连锁店在大披萨尺寸上的变化，并推广自己的产品为全尺寸大披萨。

  结果. 该活动与报告超过27%的销售增长相关。

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• 2016

  任命管理人员战略

  背景

  门店数量的大幅减少和竞争表现的减弱导致总部业务寻求重组选项。

  采取的行动

  鹰男孩披萨于2016年7月15日任命SV Partners为管理人员，并开始寻找潜在买家。

  后续影响

  该连锁店通过加盟商经营的门店继续交易了一段时间，但独立的全国鹰男孩网络并未幸存。

  来源

• 2016

  拟议的必胜客转换并购

  背景

  必胜客在鹰男孩进入管理程序且其门店基础降至约114个地点后宣布了计划。

  采取的行动

  必胜客表示打算在2016年圣诞节前转换约一半的鹰男孩门店，其余在2017年4月前转换。

  后续影响

  宣布的合并从未以提议的形式最终确定，尽管鹰男孩不再作为独立连锁店运营。

  来源

• 2015

  迁移到基于云的订购基础设施战略

  背景

  鹰男孩寻求为其数字订购渠道提供更高的可靠性和更好的性能。

  采取的行动

  该连锁店将其订购系统迁移到Microsoft Azure以提高正常运行时间和报告。

  后续影响

  该举措旨在支持在线订单，公司表示这些订单比在门店或通过电话下的订单更有价值。

  来源

• 2008

  收购Pizza Haven并购

  背景

  鹰男孩寻求加强其在澳大利亚的地理覆盖。

  采取的行动

  公司同意收购澳大利亚的Pizza Haven连锁店。

  后续影响

  该交易将鹰男孩扩展到悉尼和南澳大利亚，并随后实现了快速的门店增长。

  来源

• 2007

  向NBC Capital出售控股权并购

  背景

  汤姆·波特将鹰男孩的控制权转让给昆士兰风险投资集团NBC Capital。

  采取的行动

  NBC Capital成为控股所有者，而波特保留少数股权并短暂继续担任顾问。

  后续影响

  波特到2008年不再参与运营，NBC Capital指导了随后的扩张和重组时期。

  来源

1. 1Eagle Boysen.wikipedia.org