埃布林酿酒公司

埃布林酿酒公司是一家历史悠久的美国啤酒厂，于1868年在纽约市南布朗克斯成立。其运营期间，布朗克斯拥有大量讲德语的移民社区，使该啤酒厂跻身于纽约十九世纪和二十世纪初的德裔美国酿酒传统之列。该公司为当地市场生产啤酒，并推广了一种独特的成熟方法：啤酒被宣传为在啤酒厂总部后方和下方的山丘中开凿的天然岩洞中陈酿。 地下洞穴成为该啤酒厂最显著的实际特征。据报道，一些洞穴大约有20乘100英尺大，但在啤酒厂消失后，其确切布局和原始功能并未被完全了解。它们凉爽、稳定的环境与传统的地下室啤酒储存方式一致，该公司在其广告中利用这些洞穴作为其成熟且独特的酿造技术的证据。 埃布林酿酒公司受到禁酒令时期酒精限制的不利影响。1925年，当局发现两卡车啤酒的酒精含量超过法定限度。这一事件意义重大，因为该啤酒被视为真正的酒精啤酒，而非法律允许的低酒精产品。该啤酒厂被勒令暂时关闭，其大门被锁了四个月，并被处以25万美元的罚款。威廉·埃布林，在当时的报道中被确认为公司总裁，时年72岁，与当时啤酒厂的领导层有关。 该公司在禁酒令后时期幸存下来，但后来受到1949年纽约市啤酒厂罢工的影响。在那十年间永久关闭。啤酒厂总部随后被拆除，该地被改建为停车场，而地下洞穴被覆盖并基本被遗忘。 2009年，乔伊建筑公司在原啤酒厂旧址上开发一个600套低收入和中等收入住房项目时，施工发现了洞穴网络，这些物理遗迹重新引起公众关注。这一发现引发了关于这些洞穴是否曾用于与酿造无关的用途的猜测，包括作为地下铁路地点或防空洞。建筑代表和市建筑局发言人表示，在施工开始前就已知道这些洞穴的存在。工人们希望挖掘可能发现酿造文物或其他纪念品，但据报道，该地点只有空洞穴，而非历史物品的收藏。 因此，埃布林酿酒公司与其说是一个存续的消费品牌，不如说是一个有记录的纽约前社区酿造业的例子。其历史融合了十九世纪移民时代的制造业、地下啤酒储存、禁酒令造成的商业中断、战后酿造业的劳工中断，以及后来在重新开发的布朗克斯遗址下重新发现工业遗迹。

埃布林酿酒公司成立于1868年，在南布朗克斯运营，该地区在啤酒厂成立期间拥有大量讲德语的人口。其历史属于为纽约移民社区和城市劳动人口服务的社区啤酒厂更广泛发展的一部分。 该啤酒厂最显著的特征是位于其总部后方和下方山丘中的一组天然岩洞。该公司宣传使用这些洞穴来陈酿啤酒，将地下储存作为其酿造身份的一部分。后来的描述表明，一些洞穴大约有20乘100英尺。这些洞穴融入了该企业的物理故事，但在啤酒厂关闭后，其用途被周围社区的大部分人遗忘。 禁酒令给全美啤酒厂带来了巨大压力，包括埃布林酿酒公司。1925年，官员发现两卡车啤酒的酒精含量超过允许限度。该啤酒厂因此被迫锁门四个月，并支付25万美元罚款。这一事件证明了啤酒厂在该时期限制下运营所面临的法律和商业风险。威廉·埃布林，当时被描述为72岁的公司总裁，是事件报道中确认的主要高管。 埃布林酿酒公司在禁酒令执法行动后继续运营，但其后来的历史受到纽约酿造业劳工中断的影响。据报道，该公司受到1949年纽约市啤酒厂罢工的影响。在那十年间永久关闭。啤酒厂总部被拆除，原址变成了停车场。洞穴被覆盖，公众记忆基本消失。 2009年，乔伊建筑公司在原啤酒厂旧址上建造一个600套住房开发项目时，重新发现了地下结构。这一发现引发了关于这些洞穴的其他解释的猜测，包括它们可能与地下铁路有关或用作防空洞的理论。与施工相关的代表和市建筑局表示，在项目开始前就已知道这些洞穴的存在。工人们寻找可能的啤酒相关文物，但据报道的结果是一个空洞穴网络，而非啤酒厂纪念品的宝库。 该公司现已不复存在，所提供的参考资料中没有记录任何运营品牌、继承者或当前产品线。其历史重要性在于其作为南布朗克斯啤酒厂的角色、其洞穴陈酿的主张、与禁酒令法规的对抗，以及后来对其掩埋的工业遗址的重新发现。

• 2009

  地下洞穴被重新发现

  [1]Ebling Brewing Companyen.wikipedia.org

  原啤酒厂旧址的施工发现了地下洞穴网络。

• 1949

  受纽约市啤酒厂罢工影响

  [1]Ebling Brewing Companyen.wikipedia.org

  该啤酒厂受到全市啤酒厂罢工的影响。

• 1940

  20世纪40年代永久关闭

  [1]Ebling Brewing Companyen.wikipedia.org

  埃布林酿酒公司在那十年间停止运营，之后其总部被拆除。

• 1925

  禁酒令时期执法行动

  [1]Ebling Brewing Companyen.wikipedia.org

  当局发现啤酒超过法定酒精限制后，该啤酒厂被勒令关闭四个月，并被罚款25万美元。

• 1868

  在南布朗克斯成立啤酒厂

  [1]Ebling Brewing Companyen.wikipedia.org

  埃布林酿酒公司在纽约市南布朗克斯成立。

一家本地南布朗克斯啤酒厂，其营销强调啤酒在啤酒厂下方的天然岩洞中陈酿。

• 啤酒 · 1868

  埃布林啤酒

  该公司为纽约市市场酿造啤酒。其广告强调在啤酒厂下方开凿的天然岩洞中成熟，使地下陈酿成为其产品展示中最有据可查的特点。所提供的参考资料中未确定具体的啤酒风格、品牌名称、配方和包装形式。

• 1925

  发现啤酒超过法定酒精限制

  当局发现两卡车啤酒的酒精含量超过禁酒令时期规则允许的水平。埃布林酿酒公司被锁了四个月，并被罚款25万美元。这一事件是与该啤酒厂相关的主要记录在案的监管争议。

  来源

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• 1925

  禁酒令执法后暂时关闭其他

  背景

  在禁酒令时期，当局发现两卡车啤酒的酒精含量超过法定限度。

  采取的行动

  该啤酒厂的大门被锁了四个月，公司被要求支付25万美元罚款。

  后续影响

  该公司此后继续运营了一段时间，但最终在20世纪40年代关闭。

  Fine. $250,000 (1925)

  来源

1. 1Ebling Brewing Companyen.wikipedia.org