越后药草

越后药草株式会社是一家日本公司，于1976年在新潟县创立。公司经营健康食品、泡菜和酒类的制造与销售。公司强调利用天然野草和发酵技术，创造促进健康与美丽的产品。

1976年8月，在新潟县西颈城郡能生町（现糸鱼川市）筒石创业，从事畜产保健饲料制造销售。1980年8月，设立有限会社越后药草，并将公司迁至上越市小猿屋。1982年4月，正式开始野草酵素研究。1982年7月，组织变更为株式会社越后药草。1990年，艾草茶在全国引起巨大反响。2020年，取得烈酒制造许可证。2022年，新建越后药草蒸馏所，并与新潟药科大学签订共同研究契约。2026年，迎来创业50周年。

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