前安东·里默施密德利口酒厂

安东·里默施密德酿酒与利口酒厂（Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik）是一家总部位于德国巴伐利亚州埃尔丁的利口酒生产商和烈酒进口商。其历史可追溯至1835年，当时染色大师安东·里默施密德（1802–1878）成为慕尼黑“皇家巴伐利亚特许烈酒、酒精、利口酒和醋厂Tipp & Vigl”的合伙人。1852年他成为唯一所有者，公司随后以他的名字命名。此后数十年间，该公司成为慕尼黑最知名的醋、利口酒和烈酒制造商之一，自1869年起在伊萨尔河上的普拉特岛（Praterinsel）运营。 二十世纪，公司扩展了品牌组合，并历经两次世界大战、帝国烈酒专卖制度和战后重建的动荡。1984年，公司将总部和生产迁至慕尼黑附近的埃尔丁。1996年，在家族经营五代之后，安东·里默施密德集团加入安德贝格（Underberg）企业集团，但仍以自身名义对外展示。 如今，Riemerschmid品牌最为人熟知的是其酒吧糖浆和水果糖浆，面向专业调酒师和消费者销售。公司自称是德国最大的糖浆制造商，并强调纯素配方和超过180年的品牌专业经验。集团还销售Escorial、Pitú、Münchner Kindl、Sangrita、Silla Tequila和XuXu等知名烈酒品牌。生产仍位于埃尔丁。

公司创立于1835年，当时出生于布格豪森的染色大师安东·里默施密德（1802–1878）成为位于慕尼黑马克西米利安大街的“皇家巴伐利亚特许烈酒、酒精、利口酒和醋厂Tipp & Vigl”的合伙人。公司随后更名为Tip, Bigl & Riemerschmid，1837年一位合伙人离开后改为Bigl & Riemerschmid。里默施密德是最早仿效英国模式为工人提供住房的制造商之一，但他将工人安置在工厂上方的多层建筑中，而非独立的定居点。1852年，他成为公司的唯一所有者。 1869年，工厂迁至普拉特岛（Praterinsel），这是当时慕尼黑受欢迎的娱乐场所。1870年在那里新建的醋厂投产，因其规模和不同寻常的生产方法而引起关注。化学家尤斯图斯·冯·李比希曾在此研究醋细菌，德国第一位卫生学教授马克斯·冯·佩滕科费尔也曾在此进行研究。1878年安东·里默施密德去世后，他的儿子爱德华和海因里希领导公司。1905年卡尔·里默施密德接手；他与兄弟、建筑师理查德·里默施密德共同建造了一座剧院，后来成为慕尼黑室内剧院（Münchner Kammerspiele），由家族经营近30年，直到1930年代移交给慕尼黑市。1911年，卡尔的儿子罗伯特·里默施密德成为公司负责人。他参与创办了“巴伐利亚德意志时刻”（Deutsche Stunde in Bayern），后来成为巴伐利亚广播公司，并被认为是仿照法国荨麻酒发明的草药利口酒Escorial的发明者。 第一次世界大战后，由于帝国烈酒专卖制度和酒精税大幅上涨，公司处境艰难，利口酒和烈酒成为奢侈品。在1930年代金融和经济危机之后，公司日益繁荣，直到第二次世界大战爆发。战争初期，向国防军和平民供货确保了公司的生存，但战争末期，炸弹破坏和占领军的掠夺使公司陷入深度危机。 1945年，罗伯特的儿子海因里希·里默施密德（1918–1991）成为合伙人和代表，开始重建被毁的工厂设施。由于占领当局禁止饮用酒精，公司开始生产醋和药用修道院酒（Klostergeist）。1948年货币改革后再次允许饮用酒精，但税率极高。1963年海因里希·里默施密德成为唯一领导人。1971年公司收购了成立于1893年的果汁压榨厂Donath；1975年又收购了Wolfra压榨厂，但于1987年分离。1984年总部迁至埃尔丁，生产现代化并扩大。1991年海因里希·里默施密德去世，其遗孀雷娜特成为唯一股东。 1996年，在传承五代之后，安东·里默施密德集团加入安德贝格（Underberg）企业集团，但保持自身对外形象。Riemerschmid这个名字与普拉特岛至今仍紧密相连。前工厂空间长期作为私人所有的文化机构“Aktionsforum Praterinsel”使用。在出售给投资者迪特·博克并清空建筑后，2000年开始翻新和重新利用。 如今，公司总部位于埃尔丁，自称是德国最大的糖浆制造商。其Riemerschmid品牌涵盖酒吧糖浆和水果糖浆，配方以纯素为主，并与调酒师密切合作开发。集团还销售全国知名品牌，包括Pitú、Escorial、Münchner Kindl、Sangrita、Silla Tequila和XuXu。在生产被安德贝格集团另一家公司Hemmeter接管之前，鸡尾酒苦精（安古斯图拉苦精和橙味苦精）也以Riemerschmid品牌销售。

• 2000

  在出售给投资者迪特·博克后，前普拉特岛工厂建筑开始翻新和重新利用。

• 1996

  在家族经营五代之后，安东·里默施密德集团加入安德贝格企业集团。

• 1991

  海因里希·里默施密德去世；遗孀雷娜特成为唯一股东。

• 1987

  与Wolfra压榨厂分离。

• 1984

  总部迁至埃尔丁；生产现代化并扩大。

• 1975

  收购Wolfra压榨厂。

• 1971

  收购成立于1893年的果汁压榨厂Donath。

• 1963

  海因里希·里默施密德成为唯一领导人。

• 1945

  海因里希·里默施密德成为合伙人，开始战后重建。

• 1911

  罗伯特·里默施密德成为公司负责人；后来被认为是Escorial的发明者。

• 1905

  卡尔·里默施密德接手公司。

• 1878

  安东·里默施密德去世；儿子爱德华和海因里希领导公司。

• 1870

  普拉特岛上的新醋厂投产。

• 1869

  工厂迁至慕尼黑普拉特岛。

• 1852

  安东·里默施密德成为公司唯一所有者。

• 1837

  一位合伙人离开后，公司更名为Bigl & Riemerschmid。

• 1835

  安东·里默施密德成为皇家巴伐利亚特许烈酒、酒精、利口酒和醋厂Tipp & Vigl的合伙人。

传统德国利口酒、烈酒和糖浆优质制造商，专注于专业酒吧应用和纯素友好糖浆配方。

• Riemerschmid酒吧糖浆

  与调酒师密切合作开发、主要面向专业用途的纯素酒吧糖浆。

• Riemerschmid水果糖浆

  以Riemerschmid品牌销售的水果糖浆系列。

• Escorial

  仿照法国荨麻酒的草药利口酒，被认为是罗伯特·里默施密德发明的。

• Pitú

  集团销售的知名烈酒品牌。

• Münchner Kindl

  集团销售的烈酒品牌。

• Sangrita

  集团销售的烈酒品牌。

• Silla Tequila

  集团销售的龙舌兰酒品牌。

• XuXu

  由草莓果泥和伏特加制成的混合饮品。

1. 1Riemerschmid Bar-Siruperiemerschmid.de
2. 2Historie - Riemerschmidriemerschmid.de
3. 3Ehemalige Likörfabrik Anton Riemerschmidwikidata.org
4. 4Anton Riemerschmid (Unternehmensgruppe)de.wikipedia.org