史诗酿酒公司
企业品牌
未认领一家总部位于奥克兰的新西兰精酿啤酒公司，以突出酒花风味的艾尔、合同酿造、国际出口和屡获殊荣的特色啤酒而闻名。
最近更新 2026年8月25日
AI 爬虫读取
暂未记录到 AI 爬虫读取这个词条。
沿革
史诗酿酒公司在新西兰发展中的精酿啤酒行业中崭露头角，并与酿酒师卢克·尼古拉斯紧密相关。在品牌易主之前，史诗啤酒由蒸汽酿酒公司生产。2007年10月，蒸汽公司将其史诗酿酒公司及品牌出售给尼古拉斯，他此前担任首席酿酒师兼总经理。交易转移了品牌控制权，同时维持了现有的合同酿造关系，因此史诗继续在蒸汽公司生产。 公司早期的商业身份以现代、突出酒花的啤酒为中心。史诗淡色艾尔成为其最知名的产品之一，而史诗末日IPA和史诗混乱加强了品牌对强烈苦味和风味的强调。公司还开发了更强烈和更具实验性的产品，包括桶陈啤酒、帝国风格和特色产品。这一系列帮助史诗吸引了寻求超越主流拉格的精酿啤酒爱好者。 史诗在2000年代末和2010年代初建立了出口业务。澳大利亚于2009年5月成为出口市场。2010年，公司增加了美国和瑞典，随后在2011年增加了比利时和意大利。其国际形象得到了竞赛成绩的支持。史诗啤酒在新西兰和澳大利亚的竞赛中赢得了奖牌和类别奖项，包括史诗淡色艾尔、史诗末日IPA、史诗混乱、史诗桶陈IPA、史诗波特、史诗LARGER等产品。史诗淡色艾尔在2006年新西兰国际啤酒奖中获得最高冠军啤酒称号，史诗末日IPA后来在2015年澳大利亚国际啤酒奖中获得金奖和最佳类别奖。 合作和媒体也是史诗历史的一部分。尼古拉斯与角鲨头酿酒厂的萨姆·卡拉乔内合作，为探索频道系列节目《酿酒大师》制作了Portamarillo。这款啤酒使用了烟熏树番茄和波胡图卡瓦木，赋予了合作产品独特的新西兰原料和风味特征。2011年，酿酒师凯利·瑞安加入史诗。瑞安和尼古拉斯在拍摄《新西兰精酿啤酒电视》期间走遍新西兰，参观了44家酿酒厂。他们的工作促成了Mash Up，这是一款6%的新西兰淡色艾尔，由参与的酿酒厂提供意见并参与酿造。 史诗的合同酿造模式在商业上仍然重要，但也限制了其利润率。公司后来计划在奥克兰的惠灵顿山建立自己的酿酒厂和品酒室。拥有生产设施预计将减少运费和仓储费用，并允许更小或更灵活的生产批次。该计划依赖于外部投资和奥克兰市议会的资源许可。许可延迟和预期投资者的退出阻止了项目进行。 新冠疫情后，史诗面临销售疲软和广泛的成本通胀。麦芽、运费、包装、消费税和工资价格上涨。新西兰两家食品级二氧化碳工厂的关闭造成了全国供应短缺，并增加了进口二氧化碳的成本。这些压力使史诗面临负现金流和资金不足。股东于2023年7月25日将公司置于清算状态。2023年8月25日，建筑公司罗素集团和饮料制造商汉考克斯联合收购了史诗。现有资料表明，卢克和温迪·尼古拉斯在收购后留在公司，但并未确定品牌目前的生产、公司结构或交易状态。
- 2023
清算与收购
[1]史诗于7月进入清算，8月被罗素集团和汉考克斯收购。
- 2015
史诗末日IPA在澳大利亚国际啤酒奖中获奖
[1]史诗末日IPA在澳大利亚国际啤酒奖中获得金奖和最佳类别奖。
- 2011
合作与产品扩展
[1]史诗参与了《新西兰精酿啤酒电视》并发布了Mash Up、Hop Zombie、LARGER以及首款Epicurean系列啤酒。
- 2010
美国和瑞典成为出口市场
[1]史诗将其出口版图扩展到美国和瑞典。
- 2009
开始向澳大利亚出口
[1]史诗开始向澳大利亚出口啤酒。
- 2007
史诗品牌出售给卢克·尼古拉斯
[1]蒸汽酿酒公司将史诗酿酒公司和史诗品牌出售给首席酿酒师兼总经理卢克·尼古拉斯；生产继续在蒸汽公司进行，根据合同进行。
- 2006
史诗淡色艾尔获得重大竞赛认可
[1]史诗淡色艾尔在新西兰国际啤酒奖和BrewNZ上获得金奖和最佳类别奖，并在新西兰国际啤酒奖上获得最高冠军啤酒称号。
产品与定位
新西兰精酿啤酒，定位为具有强烈酒花特性、高浓度特色产品、实验性、合作以及国际认可的酿造品质。
淡色艾尔
史诗淡色艾尔
史诗的核心啤酒，也是该品牌获奖最多的产品之一。史诗淡色艾尔帮助确立了公司以酒花为中心的形象，并在新西兰和澳大利亚的啤酒竞赛中获得奖牌，包括2006年的重大认可以及2007年、2008年和2011年的进一步奖项。
印度淡色艾尔
史诗末日IPA
一款标志性的酒花型IPA，与史诗大胆的精酿风格相关。它在2009年和2011年的BrewNZ以及2015年的澳大利亚国际啤酒奖中获得金奖和最佳类别奖，并在2010年获得铜奖。
双倍IPA · 2011
史诗僵尸酒花
2011年发布的8.5%双倍IPA。僵尸酒花代表了史诗对强烈酒花风味和高浓度啤酒的关注，并成为公司知名的特色产品之一。
帝国皮尔森 · 2011
史诗LARGER
2011年发布的8.5%帝国皮尔森。这款啤酒将史诗的产品组合扩展到淡色艾尔和IPA之外，进入更强劲的拉格形式。
精酿啤酒
史诗混乱
史诗的特色产品，在2010年和2006年的BrewNZ上获得金奖，并在2007年的澳大利亚国际啤酒奖上获得银奖和铜奖。
桶陈IPA
史诗桶陈IPA
史诗酒花型啤酒风格的桶陈版本。它在2010年的BrewNZ上获得金奖和最佳类别奖，并在2011年获得铜奖。
波特
史诗波特
史诗更广泛特色系列中的深色啤酒。史诗波特在2007年的BrewNZ上获得银奖。
世涛
史诗荆棘桥世涛
与史诗的合作和特色酿造活动相关的世涛。它在2011年的BrewNZ上获得铜奖，同年橡木桶陈版本获得银奖。
帝国燕麦世涛 · 2011
咖啡与无花果帝国燕麦世涛
史诗Epicurean系列的首款啤酒，于2011年发布，酒精度为8%。其咖啡和无花果概念反映了该系列对更丰富、烹饪导向的特色啤酒的重视。
新西兰淡色艾尔 · 2011
Mash Up
一款6%的合作淡色艾尔，通过《新西兰精酿啤酒电视》在参观44家新西兰酿酒厂后开发。参与的酿酒厂为配方做出贡献，并被邀请参与酿造日。这款啤酒在2011年的BrewNZ上获得银奖。
合作特色啤酒
Portamarillo
卢克·尼古拉斯和角鲨头酿酒厂的萨姆·卡拉乔内为电视系列节目《酿酒大师》合作酿造。这款啤酒使用了波胡图卡瓦木烟熏树番茄，将新西兰原料与实验性酿造处理相结合。
营销活动
- 2011新西兰精酿啤酒电视和Mash Up
New Zealand
卢克·尼古拉斯和凯利·瑞安走遍新西兰拍摄精酿啤酒节目，并参观了44家酿酒厂。该项目最终促成了Mash Up，一款合作淡色艾尔，其配方借鉴了所参观酿酒厂的意见。
结果. 这次合作产生了一款具有全国代表性的新西兰淡色艾尔，并在2011年BrewNZ啤酒奖中获得银奖。
- 酿酒大师Portamarillo合作
United States · New Zealand
卢克·尼古拉斯和角鲨头创始人萨姆·卡拉乔内为探索频道系列节目《酿酒大师》创作了Portamarillo。配方使用了波胡图卡瓦木烟熏树番茄。
结果. 这次合作通过国际精酿啤酒电视节目为史诗带来了曝光；具体的商业成果没有记录。
品牌决策
2023
放弃迁至自有酿酒厂和品酒室的计划战略背景
史诗试图通过减少对合同酿造、运费和仓储的依赖来提高利润率，但项目面临资源许可延迟，并依赖于投资者。
采取的行动
在投资者撤回支持后，史诗放弃了在惠灵顿山建立酿酒厂和品酒室的计划。
后续影响
公司仍然依赖其现有的运营模式，随后面临负现金流和清算。
2023
股东将史诗置于清算状态其他背景
疫情后销售下滑、投入品和劳动力成本上升、二氧化碳短缺以及预期投资的损失使企业无法履行其义务。
采取的行动
股东于2023年7月25日将史诗酿酒公司置于清算状态。
后续影响
一个月后，罗素集团和汉考克斯收购了该公司。
2023
罗素集团和汉考克斯收购史诗并购背景
此次收购发生在史诗清算之后，由一家建筑公司和一家饮料制造商进行。
采取的行动
罗素集团和汉考克斯于2023年8月25日联合收购了史诗。
后续影响
卢克和温迪·尼古拉斯留在公司，尽管现有资料未具体说明收购后的公司结构或运营状态。
2007
卢克·尼古拉斯收购史诗酿酒公司和品牌并购背景
蒸汽酿酒公司在尼古拉斯担任首席酿酒师兼总经理后出售了史诗业务和品牌。
采取的行动
尼古拉斯获得所有权，而史诗继续在蒸汽公司合同酿造其啤酒。
后续影响
这笔交易使史诗成为一个独立控制的品牌，而没有立即改变其生产安排。
来源1 个来源
引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/epic-brewing-company · 编辑方针 · 词条如何编纂