Erdinger Weissbräu

Erdinger Weissbräu，通常简称为 Erdinger，是巴伐利亚埃尔丁的 Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH 所关联的、面向国际市场销售的啤酒品牌和酿酒厂。其历史可追溯至 1886 年在埃尔丁创立的 Weisse Bräuhaus，并以巴伐利亚小麦啤酒酿造为核心建立品牌身份。最知名的产品是 Erdinger Weißbier，这是一款上面发酵小麦啤酒，传统上以自然浑浊的金色酒液、独特的高身玻璃杯和瓶型呈现。 在早期历史的大部分时间里，该酿酒厂一直是一家地方性企业。1930 年，它被麦芽公司 F. W. Otto 收购；1935 年，Franz Brombach 获得了购买它的机会。1949 年，Brombach 将酿酒厂更名为 Erdinger Weißbräu，使啤酒与其原产地直接关联。他的儿子 Werner Brombach 于 1965 年加入公司，当时酿酒厂年产量约为 40,000 百升。Werner Brombach 推行了有计划的扩张战略：20 世纪 60 年代后期，Erdinger 小麦啤酒的分销范围扩展到巴伐利亚以外，首先进入巴登-符腾堡和北莱茵-威斯特法伦，随后进入德国其他地区。这帮助一种地区特色产品转变为全国性小麦啤酒品牌。 1975 年，Werner Brombach 独自承担起酿酒厂的责任。在他的领导下，Erdinger 投资于产能、全国性广告和出口。一项重要的广告平台始于 1971 年，强调巴伐利亚正宗性、酿造品质以及小麦啤酒带来的愉悦。奥地利在 20 世纪 70 年代成为第一个出口市场，随后是更广泛的国际扩张。公司称其产品出口到 100 多个国家，而其长期企业愿景是成为领先的小麦啤酒酿酒厂，并在全球代表巴伐利亚品质与享受。 尽管小麦啤酒仍是产品组合的中心，Erdinger 已开发出广泛的周边产品。产品线包括标准 Weißbier、深色小麦啤酒、过滤型 Kristallweizen、烈性 Weizenbock、低度小麦啤酒、传统风格 Urweisse、季节性特酿和无酒精产品。Erdinger Alkoholfrei 对品牌现代定位尤为重要。从 2001 年起，该产品被重新定位为面向运动员和活跃消费者的等渗型清爽饮品，使 Erdinger 能够在传统啤酒消费场合之外参与竞争。酿酒厂还在 Erdinger Brauhaus 系列下提供下面发酵巴伐利亚拉格啤酒和啤酒-柠檬水产品。 该品牌的营销将其与德国足球、冬季两项、耐力运动以及生活方式化的巴伐利亚意象联系起来。广告活动和赞助使用了包括 Franz Beckenbauer、Magdalena Neuner 和 Jürgen Klopp 在内的公众人物。公司还运营官方粉丝俱乐部、酿酒厂参观体验以及位于历史悠久的 Erdinger Weißbräuhof 的接待设施。生产现代化包括新的装瓶产能以及将酿酒厂扩展到老城中心以外。 Erdinger 仍是一家私人控股公司，而非上市饮料集团。Werner Brombach 数十年来一直是核心所有者和战略人物。在他于 2026 年 8 月 8 日去世后，Werner Brombach Family Foundation 成为公司法律声明中列明的股东。2026 年的运营领导层由 Dr. Stefan Kreisz 担任首席执行官，Dr. Stefan Huckemann、Peter Jonas 和 Wolfgang Kuffner 共同组成。Erdinger 继续将自己呈现为一家私人巴伐利亚酿酒厂，将传承的酿造传统与国际分销、无酒精创新和更广泛的啤酒消费场合相结合。

Erdinger 的历史始于 1886 年，当时埃尔丁的 Weisse Bräuhaus 创立。该酿酒厂在一个拥有悠久酿造传统的城镇中发展起来，但最初主要作为地方性企业运营，而非国际知名品牌。1930 年，麦芽工厂 F. W. Otto 收购了该酿酒厂。五年后，时任其总经理的 Franz Brombach 获得了购买该企业的机会。当时小麦啤酒年产量约为 3,500 百升。 1949 年，Franz Brombach 将酿酒厂命名为 Erdinger Weißbräu。这一名称将产品与埃尔丁联系起来，并确立了至今仍是品牌核心的地理身份。他的儿子 Werner Brombach 于 1965 年加入公司，当时企业年产量约为 40,000 百升。Werner 的目标是将酿酒厂的小麦啤酒打造成全国性品牌。20 世纪 60 年代后期，他开始将 Erdinger Weißbier 的分销范围扩展到巴伐利亚以外，首先进入巴登-符腾堡，然后进入北莱茵-威斯特法伦，随后进一步向北扩展。在德国啤酒市场中，小麦啤酒历史上尤其与巴伐利亚相关联，因此这一举措意义重大。 1971 年，一项持续性的广告活动开始。其信息强调 Erdinger 是正宗巴伐利亚特色产品，以高标准生产。该品牌的广告歌曲后来与 Erdinger Weißbier 紧密关联。奥地利在 20 世纪 70 年代成为第一个出口市场，酿酒厂随后将其业务扩展到欧洲和其他国际市场。1975 年父亲去世后，Werner Brombach 独自承担起公司责任。两年后，产量达到约 225,000 百升，Erdinger 自称是其细分市场的领导者。 扩张需要新的基础设施。1983 年，Erdinger 在埃尔丁郊区建造了一座新的糖化车间，因为市中心的历史总部已变得过于狭小。初始产能据称为约 600,000 百升，随后进一步扩建。1990 年，酿酒厂产量突破一百万百升。游客中心于 2000 年开放，官方粉丝俱乐部于 1995 年成立，后来发展出国际会员基础。 无酒精细分市场成为一项重大战略发展。2001 年，Erdinger 将 Alkoholfrei 重新定位为面向运动员和身体活跃消费者的解渴产品。这一活动将品牌与耐力运动和恢复场合联系起来，同时保留其小麦啤酒身份。酿酒厂后来称 Erdinger Alkoholfrei 是无酒精啤酒市场的领先产品。体育合作和代言，包括与冬季两项和足球的关联，强化了这一定位。 历史悠久的 Erdinger Weißbräuhof 在经历两年重建后于 2008 年重新开放。修复后的场地将酿酒厂行政办公与餐厅和四星级酒店结合在一起，为公司提供了一个实体遗产地点以及生产基地。2017 年，Erdinger 通过两条新灌装线和一条现有生产线的现代化改造增加了装瓶产能。公司继续将其生产呈现为植根于巴伐利亚酿造传统、德国和巴伐利亚纯净法传统、精选麦芽和啤酒花、深井酿造用水以及特别培育的酵母。 产品组合已扩展到经典小麦啤酒之外，同时仍以小麦啤酒为核心。当前产品包括 Weißbier、Alkoholfrei、Zitrone、Grapefruit、Urweisse、Dunkel、Kristall、Pikantus、Leicht、Schneeweiße、Oktoberfest 以及 Brauhaus 系列的 Helles、无酒精 Helles 和 NaturRadler。这些产品覆盖传统、深色、过滤、烈性、低度、季节性、无酒精、拉格和混合饮料等消费场合。 2019 年，Jürgen Klopp 成为酿酒厂品牌大使。更早的代言活动包括 2006 年 FIFA 世界杯期间的 Franz Beckenbauer，以及与 Erdinger 冬季两项参与相关的冬季两项运动员 Magdalena Neuner。2024 年，Wolfgang Kuffner 接替 Josef Westermeier，负责德国和奥地利的营销与销售。2026 年 7 月，Peter Jonas 加入总经理团队，负责法律事务、人力资源和组织。Werner Brombach 于 2026 年 8 月 8 日去世。公司当前的法律声明将 Werner Brombach Family Foundation 列为股东，并列出 Dr. Stefan Kreisz、Dr. Stefan Huckemann、Peter Jonas 和 Wolfgang Kuffner 为总经理。因此，Erdinger 在 Brombach 之后阶段仍是一家活跃的私人控股酿酒厂，其身份继续建立在巴伐利亚产地、小麦啤酒专业能力和国际分销之上。

• 2026

  Peter Jonas 加入总经理团队

  [5]Peter Jonas joins the Erdinger managementerdinger.de

  Peter Jonas 承担法律事务、人力资源和组织的责任。

• 2026

  Werner Brombach 去世

  [8]Werner Brombach dieserdinger.de

  这位长期所有者于 2026 年 8 月 8 日去世，结束了他作为酿酒厂核心所有者和战略领导者的五十年时期。

• 2024

  Wolfgang Kuffner 接管德国和奥地利营销与销售

  [6]Wolfgang Kuffner succeeds Josef Westermeiererdinger.de

  Kuffner 接替 Josef Westermeier，负责区域营销和销售领导工作。

• 2019

  Jürgen Klopp 成为品牌大使

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  这位足球教练加入 Erdinger 的大使计划，扩展了酿酒厂面向体育的传播。

• 2017

  装瓶现代化完成

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  两条新灌装线和一条现有生产线的现代化改造扩大了酿酒厂的包装产能。

• 2008

  Erdinger Weißbräuhof 重新开放

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  经过两年建设，修复后的历史总部重新开放，具备行政、餐厅和酒店功能。

• 2001

  Alkoholfrei 重新定位面向运动员

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  无酒精小麦啤酒被重新定位为面向运动和活跃生活方式的等渗型解渴饮品。

• 2000

  游客中心开放

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  Erdinger 开设游客中心，以支持酿酒厂参观和品牌教育。

• 1995

  Erdinger 官方粉丝俱乐部成立

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  酿酒厂成立了官方粉丝俱乐部，后来发展出国际会员基础。

• 1990

  产量突破一百万百升

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  Erdinger 突破了百万百升产量门槛。

• 1983

  在埃尔丁老城之外建造新糖化车间

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  由于历史悠久的市中心场地无法再满足酿酒厂的产能需求，新建了一座糖化车间。

• 1977

  产量达到约 225,000 百升

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  在 Werner Brombach 独自承担责任两年后，公司报告了快速增长和市场领导地位。

• 1975

  Werner Brombach 独自承担所有权责任

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  父亲去世后，Werner Brombach 独自承担起酿酒厂的责任。

• 1971

  长期 Erdinger 广告平台启动

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  酿酒厂推出了聚焦巴伐利亚正宗性和产品品质的广告；其后来的广告歌曲成为可识别的品牌资产。

• 1965

  Werner Brombach 加入企业

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  Werner Brombach 进入其父亲约 40,000 百升产量的酿酒厂，并开始推动全国性品牌扩张。

• 1949

  酿酒厂命名为 Erdinger Weißbräu

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  Franz Brombach 采用了这一名称，将酿酒厂及其啤酒直接与埃尔丁镇联系起来。

• 1935

  Franz Brombach 获得酿酒厂

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  总经理 Franz Brombach 获得了购买酿酒厂的机会，当时其小麦啤酒年产量约为 3,500 百升。

• 1930

  F. W. Otto 收购酿酒厂

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  麦芽工厂 F. W. Otto 在 Brombach 时期之前收购了该酿酒厂。

• 1886

  埃尔丁 Weisse Bräuhaus 创立

  [2]Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de

  酿酒厂的历史起源可追溯至埃尔丁 Weisse Bräuhaus 的创立。

以纯正巴伐利亚小麦啤酒传统为核心的优质啤酒，主打传统酿造品质、国际化的市场覆盖，并将品牌与享受、运动及活力畅饮的生活方式相关联。

• 小麦啤酒

  Erdinger Weißbier

  Erdinger 的核心产品是一款巴伐利亚小麦啤酒，呈金色、自然浑浊，具有传统的上面发酵特征。它是品牌小麦啤酒身份的主要体现，并以按照巴伐利亚酿造传统在埃尔丁酿造为卖点。

• 深色小麦啤酒

  Erdinger Dunkel

  Erdinger Dunkel 是产品组合中的深色小麦啤酒。它采用酿酒厂的小麦啤酒形式，同时呈现比标准 Weißbier 更深的颜色和更饱满的麦芽特征。

• 过滤小麦啤酒

  Erdinger Kristall

  Erdinger Kristall 是一款过滤小麦啤酒，面向偏好清澈外观、同时保留小麦啤酒特有新鲜感和发酵特征的消费者。

• 小麦博克啤酒

  Erdinger Pikantus

  Pikantus 是 Erdinger 的深色、更烈性小麦博克特酿。它将品牌扩展到更浓郁、更强烈的啤酒消费场合，同时仍与酿酒厂的小麦啤酒专业能力保持关联。

• 低度小麦啤酒

  Erdinger Leicht

  Leicht 是 Erdinger 家族中面向寻求较轻选择消费者的低度小麦啤酒变体。它通过提供强度较低的小麦啤酒消费场合，拓宽了产品组合。

• 传统小麦啤酒

  Erdinger Urweisse

  Urweisse 被定位为一款传统风格小麦啤酒，突出 Erdinger 的巴伐利亚传承，并将现代品牌与更古老的酿造和呈现惯例联系起来。

• 季节性小麦啤酒

  Erdinger Schneeweiße

  Schneeweiße 是一款与一年中寒冷时节相关的季节性小麦啤酒。其限时季节性角色为核心小麦啤酒组合增添了多样性，并支持面向冬季的销售推广。

• 季节性节庆啤酒

  Erdinger Oktoberfest

  Erdinger Oktoberfest 是一款面向节庆的季节性产品，与巴伐利亚秋季庆典和酿酒厂的地区身份相关联。

• 无酒精小麦啤酒

  Erdinger Alkoholfrei

  Erdinger Alkoholfrei 是酿酒厂的旗舰无酒精小麦啤酒。自 2001 年重新定位以来，它一直作为面向运动员和活跃消费者的清爽产品进行营销，帮助 Erdinger 参与运动后和日间清爽消费场合。

• 无酒精啤酒混合饮料

  Erdinger Zitrone 和 Grapefruit

  这些产品将 Erdinger 的无酒精小麦啤酒基酒与柑橘风味相结合。它们将品牌扩展到更轻盈、果味突出的清爽消费场合，同时保留无酒精的运动和生活方式定位。

• 巴伐利亚拉格啤酒

  Erdinger Brauhaus Helles

  Brauhaus Helles 是一款在 Erdinger Brauhaus 子系列下销售的下面发酵巴伐利亚拉格啤酒。它将公司业务扩展到小麦啤酒之外，并强调埃尔丁作为拥有悠久啤酒文化城镇的酿造传承。

• 啤酒-柠檬水饮料

  Erdinger Brauhaus NaturRadler

  NaturRadler 是一款用 Erdinger Helles 调制的啤酒与天然柠檬水混合饮料。它面向比全浓度拉格啤酒或小麦啤酒更轻盈、更清爽的消费场合。

• 2019Jürgen Klopp 酿酒厂大使计划

  Germany · International markets

  Jürgen Klopp 在纪念 Werner Brombach 80 岁生日的活动上成为 Erdinger 大使。他的公众形象将酿酒厂的体育和人物导向传播扩展到早先的足球和冬季两项关联之外。

  结果. 这一任命强化了 Erdinger 使用高认知度体育人物来传达亲和力、享受和国际相关性的做法。

  来源
• 2010Magdalena Neuner 与冬季两项合作

  Germany · European markets

  Erdinger 围绕冬季两项运动员 Magdalena Neuner 开展代言和赞助活动，作为其更广泛冬季两项参与和体育导向品牌平台的一部分。

  结果. 该合作支持了 Erdinger 作为体育关联巴伐利亚品牌的形象，尤其是在冬季运动和活跃生活方式方面。

  来源
• 2006Franz Beckenbauer 足球代言

  Germany

  Erdinger 在 2006 年德国 FIFA 世界杯前后使用 Franz Beckenbauer 进行代言活动，将这一巴伐利亚啤酒品牌与全国足球关注度联系起来。

  结果. 该活动加强了 Erdinger 与德国重大足球场合的关联。

  来源
• 2001Erdinger Alkoholfrei 运动清爽定位

  Germany · International markets

  Erdinger 将 Alkoholfrei 重新定位为面向运动员和活跃人士的等渗型解渴饮品。该活动将产品与锻炼、恢复和负责任的清爽联系起来，而不仅仅是啤酒替代品。

  结果. 这一定位帮助 Alkoholfrei 成为品牌的核心增长和形象平台，并支持 Erdinger 在体育相关营销中的存在。

  来源
• 1971正宗巴伐利亚小麦啤酒广告

  Germany

  Erdinger 启动了一项长期广告平台，将其小麦啤酒呈现为以高标准制作的正宗巴伐利亚特色产品。这些传播帮助将地区产地转化为可重复的全国性品牌信息。

  结果. 该活动成为 Erdinger 身份的持久组成部分，包括一首可识别的品牌广告歌曲。

  来源

• 2026

  Werner Brombach 去世后扩大管理责任战略

  背景

  长期所有者 Werner Brombach 于 2026 年 8 月 8 日去世，需要这家私人控股酿酒厂在治理上保持连续性。

  采取的行动

  公司将 Werner Brombach Family Foundation 确定为股东，并列出一个由 Dr. Stefan Kreisz、Dr. Stefan Huckemann、Peter Jonas 和 Wolfgang Kuffner 组成的四人管理团队。

  后续影响

  Erdinger 进入后创始人领导阶段，同时保留私人所有权和以连续性为基础的运营结构。

  来源

• 2017

  现代化并扩大装瓶产能其他

  背景

  国际分销和广泛的产品组合需要额外的包装吞吐能力。

  采取的行动

  Erdinger 启用了两条新灌装线，并对一条现有生产线进行了现代化改造。

  后续影响

  酿酒厂报告最高灌装能力可达每小时 165,000 瓶，支持进一步生产和分销。

  来源

• 2008

  重新开放修复后的 Erdinger Weißbräuhof其他

  背景

  公司希望在别处运营现代生产设施的同时，保存并商业化激活其历史总部。

  采取的行动

  经过两年建设，Erdinger 重新开放了历史场地，设有酿酒厂行政办公、餐厅和四星级酒店。

  后续影响

  该场地成为品牌巴伐利亚起源在传承、接待和游客体验方面的表达。

  来源

• 2001

  将 Alkoholfrei 重新定位为运动消费产品战略

  背景

  无酒精啤酒品类为 Erdinger 提供了触达传统酒精小麦啤酒未覆盖的消费者和场合的途径。

  采取的行动

  公司将 Erdinger Alkoholfrei 呈现为面向运动员和活跃消费者的等渗型解渴饮品。

  后续影响

  Erdinger Alkoholfrei 成为品牌最具代表性的产品之一，并成为体育营销的平台。

  来源

• 1983

  将生产扩展到历史市中心场地之外战略

  背景

  增长使埃尔丁市中心的原有酿酒厂场地无法满足公司的生产需求。

  采取的行动

  Erdinger 在城市郊区建造了一座新糖化车间，后来又进一步扩建了设施。

  后续影响

  这一决定为酿酒厂提供了持续全国和国际增长所需的实体产能，同时保留历史总部用于传承和接待用途。

  来源

• 1965

  打造全国性小麦啤酒品牌战略

  背景

  当 Werner Brombach 加入这家约 40,000 百升产量的家族酿酒厂时，小麦啤酒与巴伐利亚联系紧密，在德国其他地区分销有限。

  采取的行动

  Brombach 设定了逐步在全国分销 Erdinger Weißbier 并将其打造为可识别市场品牌的目标。

  后续影响

  分销范围扩展到巴伐利亚以外，为 Erdinger 后来的全国规模和出口奠定了基础。

  来源

• 1949

  采用 Erdinger Weißbräu 名称战略

  背景

  Franz Brombach 掌控的酿酒厂身份仍主要是地方性的，其名称尚未充分利用埃尔丁的地理声誉。

  采取的行动

  酿酒厂更名为 Erdinger Weißbräu，使埃尔丁成为公司及产品身份的核心部分。

  后续影响

  这一地理名称成为后来全国性品牌建设和国际出口定位的基础。

  来源

1. 1Erdingeren.wikipedia.org
2. 2Erdinger brewery history and corporate profileerdinger.de
3. 3Erdinger legal notice and management informationerdinger.de
4. 4Erdinger beer varietieserdinger.de
5. 5Peter Jonas joins the Erdinger managementerdinger.de
6. 6Wolfgang Kuffner succeeds Josef Westermeiererdinger.de
7. 7Erdinger company history PDFstatic.erdinger.de
8. 8Werner Brombach dieserdinger.de
9. 9Franz Beckenbauer football testimonialde.erdinger.de