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农场

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农场是主要用于生产粮食、作物、牲畜或其他生物产出的农业经营单位的统称;它并非一个明确的消费品牌。

最近更新 2026年8月26日

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概览

农场是一个通用的农业术语,而非一个明确的商业品牌。在其常规含义中,农场是指主要用于农业生产的土地及附属建筑。其活动可能包括种植大田作物、蔬菜、水果、花卉或纤维作物,以及饲养牛、猪、家禽、羊和山羊等牲畜。专业单位通常被称为奶牛场、家禽场、养猪场、果园、葡萄园、种植园、牧场、渔场或菜园。该术语也可指围绕研究、教育、娱乐或垂直农业等新型生产形式组织的经营单位。在扩展用法中,它出现在“风电场”和“太阳能农场”等复合词中,尽管这些运营是能源设施而非农业经营单位。农场可由个人、家庭、社区、公司、合作社、佃户或公共机构经营。其规模从非常小的自给或爱好型持有到大型庄园和高度机械化的工业企业不等。农业在多个地区独立发展,随着人类社会从狩猎采集转向定居粮食生产,早期农业大约在一万两千年前出现。后来的变革,包括机械化、工业化农业、科学育种、灌溉、合成投入物和绿色革命,显著提高了生产力,同时减少了许多发达经济体所需的农业劳动力。当代农场因地理、气候、土地权属、技术和市场准入的不同而差异很大。家庭和小农户农场在世界范围内仍然众多,而在许多地区,较大的持有控制了不成比例的农业土地。所提供的爱尔兰国家字段并不能确定“农场”是一个爱尔兰品牌、公司或产品。因此,在没有更具体的实体标识符的情况下,无法可靠地分配公司所有权、领导层、财务信息、品牌定位、产品组合和商业历史。

沿革

农业是人类基础性的生产活动之一。从流动的狩猎采集向定居粮食生产的转变始于多个地区,早期动植物驯化的证据出现在大约一万两千年前的全新世早期。农业随后传播并多样化,包括通过新月沃地进入欧洲,在那里社区采用了牲畜饲养、作物种植、犁耕技术和畜力牵引。农场被整合到政治和经济体系中。在中世纪欧洲,土地持有和农业生产与封建权威、地租、税收和社会地位密切相关。“农场”一词最终反映了这段经济历史:它与中世纪表示固定租金或租约协议的术语有关,后来用来指产生这种收入的农业庄园。在随后的几个世纪里,农业系统根据当地环境和制度发展。持有可以是小家庭单位、佃户经营的地块、公共土地、种植园、庄园或专门的畜牧业企业。十八世纪的英国农业革命引入了土地组织、作物轮作、选择性育种、排水和农场管理方面的重要变化。这些发展有助于提高产量并支持更广泛的工业化,尽管它们也导致了农村劳动力流离失所和土地所有权的变化。在十九世纪和二十世纪,机械化、铁路运输、商业肥料、杀虫剂、灌溉、冷藏以及改良的动植物育种重塑了农场生产,并将农场与国家和国际市场联系起来。二十世纪下半叶的绿色革命通过改良种子品种、灌溉、肥料和作物保护技术,进一步提高了许多地区的产量。现代农场可能专门种植单一作物或饲养单一动物,或结合多种活动。作物农场可以生产谷物、油籽、豆类、蔬菜、水果、糖料作物、纤维或生物燃料原料。畜牧农场可能专注于奶牛、肉牛、猪、家禽、羊或其他动物。渔场和水产养殖设施将概念扩展到受控的水产生产,而垂直和受控环境农场使用建筑物或其他结构,通过管理光照、水和养分来种植作物。农业持有在规模和组织上差异很大。小农户和家庭农场在非洲和亚洲许多地区的粮食生产中仍然至关重要,而大型机械化农场和农业综合企业在欧洲、美洲和大洋洲的部分地区尤其有影响力。所有权可以是私人的、公司的、合作社的、集体的、国有的,或基于租佃和分成制。土地权利以及获得资本、技术、劳动力、市场和基础设施的机会强烈影响生产力和韧性。农业还面临持续的挑战,包括劳动力短缺、农场工人工资低、土地退化、水资源短缺、气候变化、生物多样性丧失、价格波动和土地获取不平等。诸如农业补贴、市场支持计划、环境规则和土地改革等政策继续影响农场的运作方式。由于“农场”是一个通用百科全书主题的标题,而不是一个独特的商业身份,本档案记录了这一概念,并不推断特定的爱尔兰品牌、公司或所有者。

  • 1950

    绿色革命

    [1]

    绿色革命引入了高产品种,同时扩大了灌溉、化肥使用和作物保护措施,在许多地区大幅提高了产量。

  • 1700

    英国农业革命

    [1]

    十八世纪在作物轮作、育种、排水、土地组织和农场管理方面的变化帮助提高了农业生产力,并加速了农村经济变革。

  • 早期农业转型

    [1]

    在全新世早期,多个地区的人类社区开始从狩猎采集转向定居种植和动物驯化,为农场作为有组织的生产单位奠定了基础。

  • 欧洲的畜力牵引

    [1]

    大约在公元前4000年,中欧的社区开始使用牛拉犁和牛车,这标志着农场生产中的早期技术变革。

来源1 个来源

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