Feral酿酒公司

Feral酿酒公司是一家澳大利亚精酿啤酒厂，于2002年10月在西澳大利亚的斯旺谷成立。公司由Alistair Carragher和Brendan Varis创立，两人的互补背景塑造了业务：Carragher带来了酒店和销售方面的经验，而Varis则接受过酿造和发酵科学的正式培训。他们宣称的雄心是酿造非常规且“有点狂野”的啤酒，这一理念体现在啤酒厂的名字、产品实验以及对强烈风味特征的强调上。 Feral在西澳大利亚新兴的独立酿造领域中发展，并特别与美国风格的印度淡色艾尔、比利时风格啤酒、烈性艾尔、桶陈啤酒和其他特色产品相关联。其最著名的啤酒是Hop Hog，一款美式IPA，成为澳大利亚精酿啤酒市场中最受赞誉和最具知名度的啤酒之一。其他著名啤酒包括Biggie Juice（新英格兰IPA）、War Hog（西海岸IPA）、Feral White（比利时风格白啤）、Runt（澳大利亚淡色艾尔）以及一系列更烈性或更具实验性的啤酒，如Razorback大麦酒、Boris俄罗斯帝国世涛、Karma Citra黑色IPA和Watermelon Warhead柏林酸小麦。 该啤酒厂通过与Nail Brewing的合作扩大了生产基础设施。2012年1月，两家公司成立了Brewcorp Pty Ltd，并在Bassendean开发了酿造车间和仓库设施。这一安排支持了生产和分销的增加，同时保留了Feral在独立啤酒领域的身份。Feral啤酒通过零售渠道销售，并通过公司自己的餐饮业务供应。 Feral还在其斯旺谷的Haddrill Road场地经营了一家啤酒酒吧。该啤酒酒吧于2021年关闭，随后该场所由Slumdog Brewing占用。这一关闭标志着Feral餐饮足迹的变化，尽管该品牌继续作为包装啤酒生产商。 2017年10月，Feral酿酒公司被Coca-Cola Amatil收购。这笔交易将该啤酒厂置于一家大型饮料公司的投资组合中，同时保留Feral作为一个独特的啤酒品牌。在Coca-Cola Amatil过渡到Coca-Cola Europacific Partners之后，Feral一直与更大的饮料集团保持联系，直到2024年底。随后，Coca-Cola Europacific Partners将Feral出售给了一组在西澳大利亚精酿啤酒社区中知名的独立所有者，使该啤酒厂回归独立所有权。 Feral的声誉是通过竞赛成功和产品分销建立的。Hop Hog在澳大利亚国际啤酒奖、珀斯皇家啤酒展、Beer and Brewer人民选择奖、香港国际啤酒奖和GABS澳大利亚精酿啤酒热门100榜单中多次获得认可。该啤酒厂还因Feral White、The Runt、Boris、Razorback和其他啤酒以及啤酒厂级别的荣誉而获奖。这些结果帮助Feral定位为西澳大利亚著名的精酿啤酒厂之一。 如今，Feral最好被理解为一家澳大利亚精酿啤酒品牌，根植于西澳大利亚，产品组合涵盖全年供应的易饮啤酒和更专业的限量发行，其历史包括独立创立、基础设施合作、企业所有权以及随后的回归独立。

Feral酿酒公司于2002年10月在澳大利亚西澳大利亚的斯旺谷开业。它由Alistair Carragher和Brendan Varis创立。Carragher来自酒店和销售行业，而Varis则学习过酿造和发酵科学。他们共同追求一种啤酒酿造理念，专注于非常规、风味浓郁且有些难以驾驭的啤酒，而不是狭隘地遵循主流拉格风格。 该啤酒厂的早期身份围绕广泛的精酿产品组合发展。Feral生产美式印度淡色艾尔、比利时风格啤酒、淡色艾尔、波特、世涛、大麦酒和其他特色产品。Hop Hog成为该系列中的标志性产品。其酒花风味浓郁的美式IPA特征和反复的竞赛成功使其成为Feral在西澳大利亚以外声誉的主要贡献者。该啤酒厂还生产了诸如Feral White、The Runt、Raging Flem、Golden Ace、Smoked Porter、Rust、Karma Citra、Fantapants、Razorback和Boris等啤酒，展示了在既定国际风格和更具实验性的诠释之间转换的意愿。 随着需求和分销的扩大，Feral于2012年1月与Nail Brewing合作成立了Brewcorp Pty Ltd。该合资企业在Bassendean开发了酿造车间和仓库设施。这是一个重要的运营发展，因为它提供了共享的生产和存储基础设施，而两家啤酒厂继续展示自己的品牌。Feral啤酒通过零售渠道销售，并在餐饮场所供应。 Feral通过其斯旺谷啤酒酒吧与消费者保持了紧密联系。该场所结合了啤酒生产、品鉴和餐饮服务功能，帮助该啤酒厂成为西澳大利亚旅游和酒店景观中的一个目的地。该啤酒酒吧于2021年关闭，Haddrill Road场地后来被Slumdog Brewing占用。Feral关闭该场所减少了其直接的餐饮存在，但并未结束该品牌的包装啤酒业务。 2017年10月发生了一次重大的所有权变更，当时Coca-Cola Amatil收购了Feral酿酒公司。此次收购将该啤酒厂带入了一家大型饮料分销组织，并将其所有权结构从独立的精酿业务模式转变为公司所有权。Feral继续在该更广泛的环境中作为一个可识别的独立啤酒品牌运营。在Coca-Cola Amatil成为Coca-Cola Europacific Partners的一部分后，Feral仍处于更大集团的所有权之下。 2024年底，Coca-Cola Europacific Partners将Feral出售给了一组熟悉西澳大利亚精酿酿造社区的独立所有者。这笔交易在Coca-Cola Amatil及其继任者旗下约七年后，将Feral回归独立所有权。可用的参考资料并未确定购买集团的所有成员，也未提供详细的售后运营计划。 Feral的历史地位也通过奖项得到记录。在澳大利亚国际啤酒奖中，该啤酒厂及其啤酒从2009年到2013年多次获得荣誉。Feral White在2009年赢得了冠军混合啤酒奖，而Hop Hog在2009年和2011年获得了冠军艾尔奖，2011年获得最佳啤酒奖，2012年获得最佳国际淡色艾尔奖。该啤酒厂还在不同年份被评为冠军小型啤酒厂、冠军参展商、冠军大型澳大利亚啤酒厂和冠军中型澳大利亚啤酒厂。其他获奖啤酒包括The Runt、Razorback和Boris。 在珀斯皇家啤酒展上，Feral在2010年至2012年间获得了啤酒厂级奖项和啤酒奖项，Hop Hog在美式淡色艾尔和西澳大利亚啤酒类别中多次获得认可。Hop Hog还在Beer and Brewer人民选择奖中赢得了澳大利亚啤酒荣誉，并在香港国际啤酒奖中获得认可。它在2012年、2013年和2014年的GABS澳大利亚精酿啤酒热门100榜单中名列前茅。这些成就巩固了Feral作为西澳大利亚著名精酿啤酒厂的身份，并帮助确立了Hop Hog作为其标志性啤酒的地位。

• 2024

  回归独立所有权

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Coca-Cola Europacific Partners将Feral出售给了一组来自西澳大利亚精酿啤酒社区的独立所有者。

• 2021

  斯旺谷啤酒酒吧关闭

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Feral关闭了其在斯旺谷Haddrill Road场地的啤酒酒吧。

• 2017

  被Coca-Cola Amatil收购

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Coca-Cola Amatil于10月收购了Feral酿酒公司。

• 2014

  Hop Hog第三次登顶GABS热门100

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Hop Hog在2012年、2013年和2014年的GABS澳大利亚精酿啤酒热门100中被评为人民选择奖得主。

• 2012

  在Bassendean开发Brewcorp设施

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Feral和Nail Brewing成立Brewcorp Pty Ltd，并开发共享的酿造车间和仓库设施。

• 2012

  Hop Hog获得重大国内和国际认可

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Hop Hog在澳大利亚国际啤酒奖中赢得最佳国际淡色艾尔奖，在Beer and Brewer人民选择奖中赢得最佳澳大利亚啤酒奖，并在香港国际啤酒奖中获得认可。

• 2009

  早期澳大利亚国际啤酒奖成功

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Feral White获得冠军混合啤酒奖，而Feral被评为冠军小型啤酒厂和冠军参展商；Hop Hog赢得冠军艾尔奖。

• 2002

  Feral酿酒在斯旺谷开业

  [1]Feral Brewing Companyen.wikipedia.org

  Feral酿酒公司于10月开始运营，由Alistair Carragher和Brendan Varis创立。

西澳大利亚精酿啤酒厂，专注于特色鲜明、酒花风味浓郁和实验性的啤酒。

• 美式IPA

  Hop Hog

  Feral的标志性美式印度淡色艾尔，也是该啤酒厂最受赞誉的产品之一。Hop Hog通过在澳大利亚和海外的多次获奖，以及2012年、2013年和2014年连续三次获得GABS澳大利亚精酿啤酒热门100人民选择奖，与公司紧密相关。该啤酒的酒精度为5.8%。

• 新英格兰IPA

  Biggie Juice

  Feral全年系列中的新英格兰印度淡色艾尔。Biggie Juice代表了该啤酒厂在早期美式和西海岸产品之外，对当代风味浓郁的IPA风格的采用。该啤酒的酒精度为6.0%。

• 西海岸IPA

  War Hog

  一款西海岸印度淡色艾尔，被列为Feral三款全年罐装啤酒之一。War Hog通过一种传统上以更明显的苦味和更明确的酒花特征相关联的风格，扩展了该啤酒厂以酒花为中心的系列。其酒精度为7.5%。

• 比利时风格白啤

  Feral White

  一款比利时风格白啤，酒精度为4.6%。Feral White是该啤酒厂最早的获奖产品之一，在2009年澳大利亚国际啤酒奖中赢得冠军混合啤酒奖。

• 澳大利亚淡色艾尔

  The Runt

  一款澳大利亚淡色艾尔，酒精度为4.7%。The Runt在2010年澳大利亚国际啤酒奖中获得冠军艾尔奖，是Feral更广泛系列中易饮但富有特色的啤酒之一。

• 比利时风格IPA

  Raging Flem

  一款比利时风格印度淡色艾尔，酒精度为7.6%，结合了该啤酒厂对比利时风格发酵特征的兴趣和IPA的酒花强调。

• 比利时风格金色艾尔

  Golden Ace

  一款比利时风格金色艾尔，酒精度为5.6%，代表了该啤酒厂在其澳大利亚精酿系列中对欧洲啤酒传统的运用。

• 烟熏啤酒

  Smoked Porter

  一款烟熏啤酒，酒精度为4.7%。它展示了Feral愿意生产以专业麦芽和烟熏特征而非仅以酒花强度为定义的啤酒。

• 水果柏林酸小麦

  Watermelon Warhead

  一款注入西瓜的柏林酸小麦，酒精度为2.9%。该啤酒是Feral对低酒精度和水果影响酸啤酒风格实验性方法的例子。

• 比利时风格双料

  Rust

  一款比利时风格双料，酒精度为6.0%，将系列扩展到更深的、麦芽驱动的比利时风格酿造。

• 黑色IPA

  Karma Citra

  一款黑色印度淡色艾尔，酒精度为5.8%。Karma Citra将深色啤酒外观与IPA的酒花主导结构相结合。

• 帝国红色IPA

  Fantapants

  一款帝国红色印度淡色艾尔，酒精度为7.4%。Fantapants在珀斯皇家啤酒展上多次获奖，包括美式和生啤IPA类别的认可。

• 大麦酒

  Razorback

  一款烈性大麦酒，酒精度为10%。Razorback在2012年澳大利亚国际啤酒奖中被评为最佳苏格兰和大麦酒。

• 俄罗斯帝国世涛

  Boris

  一款俄罗斯帝国世涛，酒精度为11.5%。Boris在2013年澳大利亚国际啤酒奖中获得最佳波特奖。

• 桶发酵美式淡色艾尔

  Barrel Fermented Hog

  也被称为B.F.H.，这款桶发酵美式淡色艾尔的酒精度为5.8%。它反映了Feral在其美式艾尔计划中使用桶发酵作为变体。

• 2024

  将Feral酿酒回归独立所有权并购

  背景

  在Coca-Cola Amatil和Coca-Cola Europacific Partners结构下多年后，Feral被出售出更大的饮料集团。

  采取的行动

  Coca-Cola Europacific Partners将Feral出售给了一组在西澳大利亚精酿啤酒社区中知名的独立所有者。

  后续影响

  此次出售使Feral回归独立所有权。可用的参考资料并未确定每位购买者，也未提供详细的财务条款。

  来源

• 2021

  关闭斯旺谷啤酒酒吧战略

  背景

  Feral在斯旺谷同时拥有包装啤酒生产和面向消费者的啤酒酒吧。

  采取的行动

  公司关闭了其在Haddrill Road场地的啤酒酒吧。

  后续影响

  该场所后来被Slumdog Brewing占用，而Feral继续作为啤酒品牌运营。

  来源

• 2017

  将Feral酿酒出售给Coca-Cola Amatil并购

  背景

  Feral是一家成熟的西澳大利亚精酿啤酒厂，拥有公认的啤酒系列和分销网络。

  采取的行动

  Coca-Cola Amatil于2017年10月收购了Feral酿酒公司。

  后续影响

  Feral在一家大型饮料集团（后来是Coca-Cola Europacific Partners）的所有权下运营。

  来源

• 2012

  与Nail Brewing创建共享生产基础设施战略

  背景

  随着业务的发展，Feral和Nail Brewing需要扩大酿造和仓储能力。

  采取的行动

  两家啤酒厂成立了Brewcorp Pty Ltd，并在Bassendean开发了酿造车间和仓库设施。

  后续影响

  这一安排提供了共享基础设施，同时两家啤酒厂继续运营自己的啤酒品牌。

  来源

1. 1Feral Brewing Companyen.wikipedia.org