比松农场
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未认领位于法国努瓦谢勒的19世纪示范农场，现为公共文化中心，设有国家剧院、当代艺术中心和电影院。
最近更新 2026年9月26日
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概览
比松农场（La Ferme du Buisson）是法国法兰西岛大区塞纳-马恩省努瓦谢勒的一座文化机构。它坐落于一座19世纪80年代为梅尼耶巧克力家族建造的工业化示范农场的建筑群中，如今作为综合性文化中心运营，集现场演出场馆、当代艺术中心和电影院于一体，场地内还设有媒体图书馆。其法律地位为公共文化合作机构（EPCC）。 该场地自中世纪起就有农场，但现存建筑建于1880至1888年间，当时埃米尔·朱斯坦·梅尼耶将农场纳入梅尼耶巧克力公司的农业工业综合体。农场在建筑师朱尔·路易·洛格尔的主持下几乎全部重建，成为“示范农场”——科学和农业创新的展示窗口，设有化学肥料实验室、精选物种、创新机械，并很早就实现了电气化。农场为梅尼耶工厂提供原材料，并满足工人的家庭需求。 梅尼耶公司在20世纪60年代衰落并破产后，农场被马恩拉瓦莱公共开发机构（Épamarne）收购，随后被废弃成为荒地。自20世纪70年代末起，它被改造为艺术与文化中心；建筑项目于1984年委托给贝尔纳·于埃，1986年建筑的外立面和屋顶被列为历史古迹。其艺术项目自1991年起获得“国家剧院”标签，自2020年起获得“国家利益当代艺术中心”标签。 如今，比松农场呈现戏剧、马戏、舞蹈、音乐、视觉艺术和电影等节目，可通过RER A线至努瓦谢勒站、公交或自驾（有免费停车场）到达。它仍然是一个公共的非商业文化运营机构，而非私营品牌，但在法兰西岛大区作为公认的文化商标和场馆品牌运作。
沿革
比松农场所在的场地自中世纪起就有农场。18世纪初，神父雅克·布莱和修道院长勒伯夫曾描述过这里，提到一座“长度惊人”的谷仓和一座献给圣安东尼的小教堂。除经过大幅改建的东谷仓外，18世纪的建筑均已消失。 1825年，让·安托万·布吕蒂斯·梅尼耶选择努瓦谢勒建立其生产药物粉末和巧克力的工厂。从19世纪中叶起，这个小小的乡村转变为工业场地，而市镇南部则保留用于农业。让·安托万·布吕蒂斯之子埃米尔·朱斯坦·梅尼耶寻求基础产品的自主；他成为糖厂所有者，并从尼加拉瓜运来可可。1880年，他在一座18世纪布里农场的基址上建造了比松农场。农场很快成为“示范农场”，农业技术创新的领先之地，随后又成为将科学服务于农业的实验场所。埃米尔·朱斯坦为农场配备了实验室。 现存建筑建于1880至1888年间，是在比松农场并入梅尼耶巧克力公司的农业工业综合体之后建造的。19世纪中叶，埃米尔·朱斯坦·梅尼耶逐步收购努瓦谢勒及其周边的土地，积累了1500公顷的地产，大部分用于农业。小麦、燕麦、甜菜和杨树的种植，以及牲畜饲养（包括2500只用于产奶的绵羊），为工厂提供原材料并满足工人的家庭需求。多座农场被购入，其中包括1879年购入的比松农场，旨在集中管理五个农场的全部农业活动。一条私人铁路线于1881年投入使用，连接工厂和农场，并在埃梅兰维尔站接入巴黎—米卢斯线；其路线相当于如今的“巧克力厂漫步道”。 比松农场一被购入便大幅重建：埃米尔·朱斯坦·梅尼耶拆除大部分旧建筑，代之以更大、更实用的新建筑。工程委托给建筑师朱尔·路易·洛格尔。第一座建造的是中央谷仓-马厩，长85米，面积2400平方米。其金属框架结构由26榀跨度27米的桁架组成。上层用于储存谷物和饲料，底层设有24个马厩位、一个48位的牛棚和4个可容纳100只羊的围栏。最初这座谷仓-马厩两侧应各有一座谷仓。最终只建造了西谷仓，长137米、宽18米。东侧建筑建于18世纪末，被保留下来。1884至1888年间建造了附属建筑，包括北侧的两座入口亭，由Baudet-Donon公司建造。这些亭子用作农场经理和看守人的住所。整个建筑群呈现出美学上的统一；双色砖装饰与马恩河畔的梅尼耶工厂相呼应。 通过其建造、设备和运营，农场确立了自身作为科学和农业创新展示窗口的地位。它配备了测试化学肥料的实验室。物种经过选择以保证极高产量，创新机械用于耕地和脱粒。场地上有轨道系统，便于运输收成和清除粪便。农场很早就实现了电气化（自1889年起）。1889年，比松农场承办了巴黎世界博览会的农业机械竞赛，使梅尼耶家族得以重申其经营的创新性。在此背景下，总统萨迪·卡诺参观了设施，并在盛大宴会上向克莱尔·梅尼耶授予农业功勋勋章。1903年，谷仓-马厩又举办了2500人的宴会，庆祝乔治·梅尼耶与西蒙娜·勒格朗的婚礼。 1936年，梅尼耶公司改变了其农业经营方式：集中管理被放弃，代之以佃农合同。二战后，巧克力行业的外国竞争日益激烈，梅尼耶公司衰落，直至20世纪60年代破产。比松农场被马恩拉瓦莱公共开发机构（Épamarne）收购。它被弃置，成为一片荒地，人们曾考虑将其拆除。 20世纪70年代末，在新城政策和领土重组的框架下，Épamarne制定了将比松农场改造为艺术与文化中心的计划。1979年被任命为未来中心负责人的法比安·雅内尔设计了一个艺术项目，最初在该地区的不同场地巡回，随后与“公共场所”协会一起落户于建筑之内。建筑部分于1984年委托给贝尔纳·于埃。根据1986年6月12日的法令，比松农场所有建筑的外立面和屋顶被列为历史古迹。其艺术项目自1991年起获得“国家剧院”标签，自2020年起获得“国家利益当代艺术中心”标签。场地内还设有一座媒体图书馆。
- 2020
艺术中心获得“国家利益当代艺术中心”标签。
- 1991
艺术项目获得“国家剧院”标签。
- 1986
根据6月12日的法令，建筑的外立面和屋顶被列为历史古迹。
- 1984
建筑改造项目委托给贝尔纳·于埃。
- 1979
法比安·雅内尔被任命为未来文化中心的负责人。
- 1960
梅尼耶公司破产；农场被Épamarne收购并弃置。
- 1936
梅尼耶公司放弃农场的集中管理，改用佃农合同。
- 1903
谷仓-马厩举办2500人宴会，庆祝乔治·梅尼耶与西蒙娜·勒格朗的婚礼。
- 1889
农场承办巴黎世界博览会农业机械竞赛；总统萨迪·卡诺到访。
- 1888
农场建筑的主要建造阶段完成。
产品与定位
公共综合性文化中心和遗产地，获“国家剧院”和“国家利益当代艺术中心”标签。
现场演出项目（戏剧、马戏、舞蹈、音乐）
当代艺术展览
电影放映
媒体图书馆
来源5 个来源
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