Fireaway
企业品牌
未认领Fireaway是一家英国石炉披萨连锁餐厅，以按需定制和特许经营扩张为核心。
最近更新 2026年8月31日
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概览
Fireaway是一家英国披萨连锁餐厅，由Mario Aleppo于2016年4月在萨顿的罗斯希尔创立。该概念将赛百味式服务的速度和客户定制与石炉烤制的披萨相结合。顾客可以选择并个性化定制披萨，而企业通过分销网络为门店供货，并主要通过特许经营餐厅运营。 首家Fireaway门店于2016年在萨顿开业。2017年，该连锁新增两家门店，并将其业务运营迁至白金汉郡的米尔顿凯恩斯。此次搬迁成为该品牌发展门店网络和特许经营模式的运营基地。该连锁使用的相当大比例的食材和其他产品从意大利进口，反映了该品牌意式披萨的定位。 Fireaway在2019年获得行业认可，在披萨和意面奖（俗称PAPAs）中被评为年度小型披萨连锁。该连锁在2021年继续扩张，在阿姆斯特丹开设了首家国际门店。同年，它在伍斯特向急救人员、慈善机构和无家可归者捐赠了超过1000个披萨。Fireaway在2021年获得了PAPAs的“新星”奖。 2022年，英国扩张加速，新增了48家餐厅。同年，据报道公司6.5%的股份以120万英镑的价格出售；这是一笔历史交易，并不表示Fireaway已公开上市。2023年，该连锁新增35家门店，使其全球门店总数达到150家。该品牌随后进入更多海外市场，据报道2024年在迪拜、土耳其和葡萄牙开设了餐厅，2025年又进入西班牙和开曼群岛。 因此，Fireaway的商业模式将标准化的快餐服务形式与本地特许经营所有权或运营相结合。其核心主张是快速、可定制、石炉烤制的披萨，并辅以集中的供应和分销系统。现有的公开参考资料并未确定完整的当前所有权结构、详细的财务报表、高管名单或每个运营地区的明确列表。门店数量和市场覆盖范围也可能随着特许经营网络的发展而变化。
沿革
Fireaway Pizza始于2016年4月，当时Mario Aleppo在萨顿的罗斯希尔创立了这家企业。首家门店引入了以顾客选择为核心的快餐披萨模式：食客可以在石炉烤制前定制自己的披萨。其经营理念被描述为借鉴赛百味那种便捷、可定制的服务模式，并将其应用于新鲜制作的披萨。 2017年新增了两家门店。同年，业务运营迁至白金汉郡的米尔顿凯恩斯，成为该连锁的运营基地。Fireaway以特许经营为主导，而非仅作为公司直营餐厅集团。其模式还包括向门店分销，为不断增长的网络提供共同的供应结构。据报道，该连锁使用的大部分产品从意大利进口。 该品牌在2019年获得行业认可，在披萨和意面奖中赢得了年度小型披萨连锁奖。Fireaway随后于2021年开始国际扩张，在阿姆斯特丹开设了首家海外门店。其当年的活动包括在伍斯特的一项社区支持计划，向急救人员、慈善机构和无家可归者捐赠了超过1000个披萨。Fireaway还在2021年披萨和意面奖中被命名为新星。 2022年增长加速。英国网络新增了48家餐厅，据报道一笔交易涉及以120万英镑出售公司6.5%的股份。现有资料未提供足够信息来识别买家或描述更广泛的所有权变更。2023年，又开设了35家门店，使全球门店总数达到150家。 国际发展在2024年继续，据报道Fireaway在迪拜、土耳其和葡萄牙开设了餐厅。2025年，该连锁据报道在西班牙和开曼群岛开设了餐厅。这些发展表明，该品牌在保持快速、可定制、石炉披萨的核心主张的同时，努力将特许经营模式扩展到英国以外。 公开可用的参考资料提供了关于公司法律结构、创始人以外的当前领导层、财务业绩、门店层面经济以及当前门店数量的有限细节。因此，根据现有证据，Fireaway最好被描述为一家活跃的英国披萨连锁，利用特许经营和集中分销来支持国内和国际增长。
- 2025
扩展到西班牙和开曼群岛
[1]据报道该品牌在西班牙和开曼群岛开设了餐厅。
- 2024
扩展到三个额外市场
[1]据报道在迪拜、土耳其和葡萄牙开设了餐厅。
- 2023
全球网络达到150家门店
[1]在新增35家门店后，据报道Fireaway在全球拥有150家门店。
- 2022
英国网络新增48家餐厅
[1]该连锁当年新增了48家英国餐厅。
- 2021
首家国际门店开业
[1]Fireaway在阿姆斯特丹开设了首家国际餐厅。
- 2019
年度小型披萨连锁
[1]Fireaway在披萨和意面奖中赢得了年度小型披萨连锁奖。
- 2017
运营迁至米尔顿凯恩斯
[1]又开设了两家门店，业务运营迁至白金汉郡的米尔顿凯恩斯。
- 2016
Fireaway在萨顿创立
[1]Mario Aleppo在萨顿的罗斯希尔创立了Fireaway Pizza，并开设了第一家门店。
产品与定位
一个快速休闲、以特许经营为主导的披萨连锁，提供按需定制的石炉烤制披萨，并拥有为英国及海外市场餐厅服务的供应网络。
披萨 · 2016
可定制的石炉披萨
Fireaway的核心产品是按需定制的披萨，通过顾客定制模式制作，并在石炉中烤制。该概念旨在将快速服务与个人选择相结合，允许顾客选择披萨的配料，而不是仅依赖固定的菜单配方。
食材与供应
意大利进口披萨食材
该连锁的供应模式包括从意大利进口的产品。这些食材支持品牌的意式披萨定位，并通过服务Fireaway餐厅的网络进行分销。现有资料未明确列出每种食材、供应商或产品规格。
营销活动
- 2021伍斯特社区披萨捐赠
United Kingdom
Fireaway在伍斯特向急救人员、慈善机构和无家可归者捐赠了超过1000个披萨。
结果. 据报道的结果是向指定的社区团体分发了超过1000个披萨。
品牌决策
2022
出售少数股权并购背景
参考资料报道了在其扩张期间涉及公司少数股权的交易。
采取的行动
据报道，6.5%的股份以120万英镑的价格出售。
后续影响
现有资料未指明买家，也未提供交易后治理或所有权的进一步细节。
Reported sale price for a 6.5% stake. £1,200,000 (2022)
2021
开始国际扩张战略背景
在建立英国餐厅网络后，Fireaway寻求在英国以外的增长。
采取的行动
该连锁在阿姆斯特丹开设了首家国际门店。
后续影响
该品牌后来扩展到包括迪拜、土耳其、葡萄牙、西班牙和开曼群岛在内的市场。
2017
近期事件
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