福特加油站餐厅

福特加油站餐厅由主厨本·福特于2006年在加利福尼亚州卡尔弗城创立。福特是演员哈里森·福特的长子，他将这家餐厅定位为美食酒吧，而非传统的高档餐厅。品牌名称和视觉形象参考了加油站，但运营模式以主厨主导的美食、饮品和社区待客之道为核心。 卡尔弗城是原店的重要组成部分。在2008年接受LAist采访时，福特解释说他被该地区吸引是因为这里结合了影视工作室、特色酒店、有吸引力的市政中心、不断改善的街道以及规划中的娱乐项目。他特别预期到电影院和柯克·道格拉斯剧院的开业，并将这些项目视为该社区能够支持一家目的地餐厅的标志。这使得福特加油站餐厅成为2000年代末卡尔弗城市中心重建和文化发展的一部分。 2012年，福特加油站餐厅赢得了Cochon 555烹饪比赛，其烹饪水平获得了外部认可。这一奖项对餐厅来说是重要的公众成就，并强化了其与主厨驱动、注重食材的美食酒吧烹饪的关联。所提供的资料并未提供完整的菜单历史或具体招牌菜，因此品牌的产品最好按类别描述，而非通过未经证实的菜品名称。 2014年，福特加油站餐厅参与了卡尔弗城市中心的联合推广活动。福特宣布该地区的酒吧和餐厅将在每月第三个星期三举办社区范围的欢乐时光。该活动作为本地营销和社区建设活动，将餐厅与其他餐饮企业联系起来，鼓励游客将卡尔弗城市中心视为共同的餐饮和娱乐目的地。 卡尔弗城原店于2014年关闭。随后品牌重新定位为酒店餐饮，于当年秋季在洛杉矶JW万豪酒店重新开业。这一转变将概念从独立的社区餐厅转变为服务酒店客人和更广泛洛杉矶市场的餐饮场所。洛杉矶分店最终关闭，但资料显示洛杉矶国际机场仍有一家福特加油站餐厅。所提供的资料未确定机场分店的开业日期、运营状态、所有权安排或后续发展。 由于现有信息记录了餐厅的一系列地点，但未提供当前官方网站或近期运营公告，品牌现状无法确认。因此，它被视为一个历史上记录在案的餐厅品牌，当前状态未知。

• 2014

  卡尔弗城分店关闭

  [1]Ford's Filling Stationen.wikipedia.org

  餐厅在卡尔弗城的原店关闭。

• 2014

  在洛杉矶JW万豪酒店重新开业

  [1]Ford's Filling Stationen.wikipedia.org

  福特加油站餐厅于当年秋季在洛杉矶JW万豪酒店重新开业。

• 2012

  赢得Cochon 555烹饪比赛

  [1]Ford's Filling Stationen.wikipedia.org

  福特加油站餐厅赢得Cochon 555烹饪比赛。

• 2008

  本·福特讨论卡尔弗城选址

  [1]Ford's Filling Stationen.wikipedia.org

  在接受LAist采访时，老板兼主厨本·福特解释了他为何被该地区的影视工作室、市政环境、规划中的娱乐场所和社区改善所吸引。

• 2006

  卡尔弗城原店开业

  [1]Ford's Filling Stationen.wikipedia.org

  本·福特在加利福尼亚州卡尔弗城开设福特加油站餐厅，作为美食酒吧。

一家以主厨为主导的加州美食酒吧，融合社区待客之道、餐饮服务以及独特的加油站主题风格。

• 餐厅食品 · 2006

  福特加油站餐厅美食酒吧菜单

  该品牌的核心产品是在休闲餐厅环境中提供的主厨主导的美食酒吧菜单。所提供的参考资料将其定位为美食酒吧，但未提供足够完整的菜单来命名具体菜品。其食品供应与酒吧项目和面向社区的服務相搭配。

• 饮品及促销服务 · 2014

  欢乐时光优惠

  2014年，福特加油站餐厅参与了卡尔弗城市中心酒吧和餐厅每月第三个星期三的定期欢乐时光活动。该活动代表了一种促销服务场合，而非单独品牌的包装产品。

• 2014卡尔弗城市中心社区欢乐时光

  Culver City, California

  福特宣布福特加油站餐厅和卡尔弗城市中心的其他酒吧和餐厅将参与每月第三个星期三的社区欢乐时光活动。

  结果. 现有资料记录了该定期促销活动，但未报告参与人数、销售业绩或正式结束日期。

  来源

• 2014

  从卡尔弗城迁至洛杉矶酒店战略

  背景

  卡尔弗城原店于2014年关闭，此前自2006年起一直在那里运营。

  采取的行动

  福特加油站餐厅于2014年秋季在洛杉矶JW万豪酒店重新开业。

  后续影响

  JW万豪酒店分店后来关闭，现有资料显示随后在洛杉矶国际机场设有分店。

  来源

1. 1Ford's Filling Stationen.wikipedia.org