福克斯与鹅客栈

福克斯与鹅客栈（Fox and Goose Inn）是英国德文郡埃克斯穆尔地区帕拉科姆村的一家酒吧、餐厅兼住宿加早餐旅馆。它自称是“正宗的埃克斯穆尔客栈”，公开记录中也仅将其描述为德文郡帕拉科姆的一家酒吧。该店坐落在一栋气派的维多利亚式建筑中，内部经过现代时尚的装修，将一家以餐饮为主的酒吧与四间客房结合在一起，让客人可以在同一处所用餐、饮酒和住宿。 客栈的核心业务围绕饮品与食物展开。店内通常供应两款本地生啤（real ale），并提供本地苹果酒，同时备有丰富的葡萄酒及其他各类饮品。厨房被描述为所有菜品均在店内制作，并尽可能多地采用本地食材，由此形成以传统经典菜式和时令特色菜为主的菜单。菜单涵盖肉类、鱼类、素食和纯素菜肴，并提供自制甜点；过夜客人还可享用自制丰盛早餐。 福克斯与鹅客栈以轻松、不慌不忙的氛围作为自身定位。其自述强调“匆忙的概念留给别人”，而认真对待的只有三件事：美食、欢笑与放松。它邀请客人把客栈当作自己的家，放松身心，在这里获得饱足与滋养。这种温暖、悠闲的待客之道被视为体验的核心，同时客栈也鼓励客人去探索周围的埃克斯穆尔风光。 客栈按每周固定时段营业，而非每天营业。营业时间为周二至周日，供餐时间为周二至周六晚间以及周三至周日午餐时段。餐桌和客房可通过电话和电子邮件预订。这家酒吧也承担着小型的社区功能：每周二上午9:15至9:45有鲜鱼车到访，上午11:00至下午1:00提供邮局服务。 作为一家单一店址的乡村客栈，福克斯与鹅客栈是私人经营的酒店餐饮企业，而非连锁品牌或上市公司。它的形象与帕拉科姆及整个埃克斯穆尔地区紧密相连，其宣传重点在于本地采购、本地麦芽酒与苹果酒，以及美食、舒适客房和热情欢迎的结合。

福克斯与鹅客栈是英国德文郡埃克斯穆尔地区帕拉科姆村的一家乡村客栈。公开参考资料仅将其描述为德文郡帕拉科姆的一家酒吧，而该店自身则把这一场所称为“正宗的埃克斯穆尔客栈”。客栈自述其建筑是一栋气派的维多利亚式建筑，表明该店址可追溯至维多利亚时代，但现有证据并未说明确切的建造年份或客栈的创立年份。 该建筑后来经过翻新，内部呈现现代时尚的风格，使这座历史悠久的维多利亚式建筑外壳更具现代感，同时保留了其作为传统乡村酒吧的功能。随着时间推移，该店发展为集酒吧、餐厅和住宿加早餐于一体的经营场所，并增设了四间客房，让客人可以在探索周围埃克斯穆尔乡村风光的同时入住。 客栈的现代形象建立在本地采购和轻松待客之道之上。店内通常供应两款本地生啤，提供本地苹果酒，并备有丰富的葡萄酒；厨房所有菜品均在店内制作，并尽可能多地使用本地食材。菜单将传统经典菜式与时令特色菜相结合，兼顾肉类、鱼类、素食和纯素食客，并提供自制甜点，过夜客人还可享用自制早餐。 福克斯与鹅客栈在帕拉科姆也承担着小型社区角色。每周二上午9:15至9:45有鲜鱼车到访，上午11:00至下午1:00提供邮局服务。客栈营业时间为周二至周日，供餐时间为周二至周六晚间以及周三至周日午餐时段，餐桌和客房可通过电话和电子邮件预订。根据现有证据，它目前仍是一家活跃的、私人经营的单一店址酒店餐饮企业。

正宗埃克斯穆尔客栈，氛围悠闲，供应本地麦芽酒、苹果酒、采用本地食材的时令菜肴以及舒适客房。

• 本地生啤（real ale）

  通常供应两款本地生啤。

• 本地苹果酒

  供应本地苹果酒，并提供各类其他饮品。

• 时令菜单

  简单烹制的优质时令菜肴，包括肉类、鱼类、素食和纯素菜品以及自制甜点。

• 住宿加早餐客房

  四间精美客房，并提供自制丰盛早餐。

1. 1The Fox and Goose Inn Parracombe Devonfoxandgooseinnexmoor.co.uk
2. 2Fox and Goose Inn (Wikidata)wikidata.org