富士美津株式会社

富士美津株式会社是一家日本食品制造商，专门生产以鱼糜（即经过研磨和精制的鱼酱，用于制作蒲鉾、竹轮和仿蟹肉等产品）为原料的加工鱼制品。公司总部位于山口县长门市，该地区是沿海地区，拥有悠久的鱼类加工历史。其起源可追溯至1887年，当时该业务在仙崎（现属长门市）创立。这一地理位置及其周边的海鲜经济一直是富士美津身份和制造基地的核心。 该企业于1964年以富士美津蒲鉾工业株式会社的名义注册成立，并于1967年迁至现位于长门市东深川的厂址。其生产网络后来包括三隅和仙崎的工厂以及东深川的总部工厂。2007年3月1日，公司更名为富士美津株式会社，作为企业形象更新的一部分，表明其业务范围已超越早期的蒲鉾行业名称。 富士美津生产标准的日本鱼糜食品，包括蒲鉾、竹轮和蟹肉棒（日语中通常用于指代仿蟹肉）。除了这些常见类别外，它还开发了差异化的零食和便利产品。一个例子是“芝士可隆”，一种含有芝士食品馅料的一口大小的蒲鉾产品。芝士可隆在2010年获得了世界品质评鉴大会的铜奖，并在营销材料中与姆明角色相关联。 食品安全和质量管理一直是公司制造发展的重要方面。富士美津于2008年9月16日获得了ISO 22000认证，这是食品安全管理体系的国际标准。几家关联企业也获得了该认证，包括2007年的博多鱼冈和2009年的三共水产。 公司通过关联企业和海外合作实现了扩张。2000年，它通过并购将三共水产变为子公司；三共水产继续向JR九州车站的售货亭供应鱼糜产品。2005年，富士美津收购了历史悠久的福冈蒲鉾公司鱼冈，并成立了博多鱼冈作为运营公司。其他关联活动包括通过FM长门进行社区广播、通过Kirara有机生活进行有机农业，以及通过博多中村屋销售博多品牌礼品。 富士美津还在中国开展了生产合作。2010年4月，它与泰祥集团成员荣成泰祥水产食品有限公司达成协议，在山东省荣成市成立荣成泰正腾光食品有限公司。该合资企业生产袋装关东煮、仿蟹肉、竹轮、油炸食品和其他鱼糜产品，面向中国市场并出口至日本、韩国和其他亚洲市场。一份参考资料称，2008年富士美津按销售额计算是日本第八大鱼糜制造商，但此处未提供具体销售额。总体而言，富士美津将日本区域海鲜制造、品牌加工食品开发、关联企业和精选海外生产合作伙伴关系相结合。

富士美津的历史始于1887年，地点是仙崎，一个现在属于山口县长门市的海边村庄。该业务在当地海鲜经济中发展，并与蒲鉾和其他加工鱼制品相关联。其早期历史早于现代企业结构，反映了从传统区域食品经营向有组织的制造商的转变。 1964年，该企业注册为富士美津蒲鉾工业株式会社。这一正规化给了公司一个企业框架，同时保留了描述其主要产品类别的蒲鉾名称。三年后，即1967年，富士美津迁至现位于长门市东深川的厂址。公司随后在三隅和仙崎运营了额外的工厂，保持了靠近其历史基地的制造存在。 富士美津通过收购和关联公司扩展了其业务关系。2000年，三共水产（一家最初作为铁道弘济会九州支部的关联公司成立的鱼糜制造商）通过并购成为富士美津的子公司。三共水产继续通过JR九州车站的售货亭销售产品。2005年，富士美津收购了福冈历史悠久的蒲鉾公司鱼冈，并成立了博多鱼冈作为其运营公司。这些举措将公司的业务范围扩展到了山口基地之外，进入了区域零售和交通相关渠道。 公司于2007年3月1日更名为富士美津株式会社。这一变更构成了企业形象更新的一部分，并以一个不限于“蒲鉾”一词的较短名称来展示业务。食品安全管理成为另一个重要发展。博多鱼冈于2007年9月7日获得了ISO 22000认证，富士美津本身于2008年9月16日获得了国际食品安全管理认证。三共水产随后于2009年7月16日获得认证。 富士美津将既定的鱼糜类别与产品创新相结合。其产品范围包括蒲鉾、竹轮和仿蟹肉，而芝士可隆代表了一种更具特色的零食形式：含有芝士食品馅料的小蒲鉾球。该产品在2010年获得了世界品质评鉴大会的铜奖，并使用姆明角色进行营销。可用的参考资料未提供后续产品开发或当前销售渠道的完整时间线。 公司还在中国发展了国际制造关系。2010年4月29日，富士美津与泰祥集团成员荣成泰祥水产食品签署了协议。由此产生的合资企业荣成泰正腾光食品有限公司位于山东省荣成市。它生产袋装关东煮、仿蟹肉、竹轮、油炸食品和其他鱼糜产品。其产品服务于中国客户，并计划出口至日本、韩国和其他亚洲市场。 富士美津更广泛的关联网络包括FM长门（一家社区广播电台）、Kirara有机生活（一个提供游客蔬菜采摘活动的有机农场）以及博多中村屋（一家销售博多品牌礼品的共同投资企业）。这些活动显示了一个超越鱼类产品的企业集团，尽管鱼糜制造仍然是可用来源中描述的核心业务。一份2008年的参考资料将富士美津描述为日本第八大鱼糜制造商，但所提供的材料中没有可用的销售额数据。

• 2010

  达成中国合资企业协议

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  富士美津与荣成泰祥水产食品达成协议，在中国成立荣成泰正腾光食品有限公司。

• 2008

  ISO 22000认证

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  富士美津于9月16日获得了ISO 22000食品安全管理体系认证。

• 2007

  公司更名

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  作为企业形象更新的一部分，公司于3月1日采用了富士美津株式会社的名称。

• 2005

  收购鱼冈并成立博多鱼冈

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  富士美津收购了福冈蒲鉾公司鱼冈，并成立了博多鱼冈作为其运营公司。

• 2000

  三共水产成为子公司

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  富士美津通过并购将三共水产变为子公司。

• 1967

  迁至东深川

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  富士美津迁至现位于长门市东深川的厂址。

• 1964

  注册为富士美津蒲鉾工业

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  该业务重组为富士美津蒲鉾工业株式会社。

• 1887

  在仙崎创立业务

  [1]Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org

  富士美津在山口县长门市（现属）的海边村庄仙崎创立。

一家专注于鱼糜食品的区域性日本海鲜加工公司，将传统蒲鉾制造与便利、夹馅、零食导向和出口导向的产品相结合。

• 鱼糜食品

  蒲鉾

  蒲鉾是一种传统的日本加工鱼制品，由鱼糜制成，形成坚实的、可切片的长条状或其他相关形状。它是富士美津的核心产品类别之一，将公司与长门及更广泛的日本市场悠久的海鲜加工传统联系起来。

• 鱼糜食品

  竹轮

  竹轮是一种由鱼糜制成的管状加工鱼制品。富士美津为日本市场生产竹轮，而其中国合资企业也为中国国内销售和出口至亚洲市场生产竹轮。

• 仿蟹肉

  蟹肉棒

  蟹肉棒是日本仿蟹肉，由鱼糜制成，外观和质地模仿蟹肉。它是富士美津的标准鱼糜产品之一，也由其荣成合资企业为中国、日本、韩国和其他亚洲市场生产。

• 夹馅鱼糜零食

  芝士可隆

  芝士可隆由一口大小的蒲鉾球和芝士食品馅料组成。它是富士美津将鱼糜从传统切片和海鲜配菜扩展到便利零食形式的一个例子。该产品在2010年获得了世界品质评鉴大会的铜奖，并使用姆明角色进行营销。

• 预制食品

  袋装关东煮

  袋装关东煮是一种包装好的预制食品，便于加热和食用。该产品被列为富士美津中国合资企业荣成泰正腾光食品有限公司为中国市场和部分亚洲出口目的地制造的产品之一。

• 芝士可隆的姆明营销

  Japan

  富士美津在与芝士可隆相关的营销中使用了姆明角色，将夹馅蒲鉾零食与可识别的角色品牌联系起来。

  来源

• 2010

  建立中国鱼糜合资企业并购

  背景

  富士美津通过与泰祥集团成员合作，寻求在中国和其他亚洲市场的生产能力和市场准入。

  采取的行动

  2010年4月29日，富士美津与荣成泰祥水产食品达成协议，在山东省荣成市成立荣成泰正腾光食品有限公司。

  后续影响

  该合资企业为日本、韩国和亚洲其他地区生产关东煮、仿蟹肉、竹轮、油炸食品和其他鱼糜产品，并出口至日本、韩国和亚洲其他地区。

  来源

• 2008

  实施ISO 22000食品安全管理战略

  背景

  富士美津在其制造和质量体系中追求正式的食品安全管理。

  采取的行动

  公司于2008年9月16日获得了ISO 22000认证。

  后续影响

  该认证补充了关联公司（包括博多鱼冈和三共水产）获得的类似认证。

  来源

• 2007

  采用富士美津株式会社名称战略

  背景

  公司寻求在更广泛的加工海鲜和关联业务中更新其企业形象。

  采取的行动

  2007年3月1日，富士美津蒲鉾工业株式会社更名为富士美津株式会社。

  后续影响

  公司继续在长门运营，并扩展了其描述的鱼糜、零售相关、农业、广播和礼品业务网络。

  来源

1. 1Fujimitsu Corporationen.wikipedia.org