Believer Meats
一家养殖肉生物技术公司，前身为Future Meat Technologies。 Believer Meats 是一家致力于利用动物细胞开发培育肉的公司。
最近更新 2026年10月30日
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概览
Believer Meats 是一家培育肉公司，其网站称其产品由高品质、非转基因动物细胞培育而成。公司将其产品描述为真正的肉，旨在呈现传统养殖肉的风味与口感，同时避免饲养和屠宰动物。网站介绍了其生产流程：一次性获取动物细胞，筛选细胞，在受控环境中提供营养以促进生长，随后收获并加工，使风味和口感接近传统肉类。 公司称其肉类不涉及虐待和屠宰，不含抗生素、人工防腐剂和人工色素，并且对环境更有益。公司将其目标描述为让每个人都能获得健康、美味的肉类。所提供的材料没有说明具体产品、零售供应情况、经营市场、总部、成立时间或所有权，因此此处不补充这些信息。 根据所提供的首页内容，公司曾用名为 Future Meat Technologies。首页还提到 Believer Meats 增添了三名高管团队成员，但所提供的摘录没有列出姓名。首页提及公司与 ADM 签署了一份非独家谅解备忘录，拟合作开发和商业化培育肉产品。现有证据无法确认该协议之后的状态，也无法确认公司当前的运营状况。 Believer Meats（前身为Future Meat Technologies）是一家培育肉公司，利用高品质、非转基因动物细胞培育肉类。其网站介绍的流程为：一次性获取动物细胞，筛选细胞，在提供营养的受控环境中促进生长，随后收获并加工，使风味和口感接近传统养殖肉。公司将其产品描述为真正的肉，无需饲养和屠宰动物，且不含抗生素、人工防腐剂和人工色素，并将目标定位为让每个人都能获得健康、美味的肉类。公司于2018年在以色列由Yaakov Nahmias创立，在雷霍沃特建立了试点设施，于2022年更名为Believer Meats，并在北卡罗来纳州威尔逊市的生产设施破土动工。公司还与ADM签署了一份非独家谅解备忘录，拟合作开发和商业化培育肉产品，并于2024年与GEA集团建立技术合作伙伴关系。参考资料报道，2025年12月，公司人力资源总监表示Believer Meats已停止运营，但该说法需要进一步核实。
沿革
Future Meat Technologies于2018年在以色列由Yaakov Nahmias创立，他是耶路撒冷希伯来大学的生物医学工程教授。Nahmias成为该公司的首席科学官。该公司进入养殖肉领域时，正值多家生物技术初创公司试图将肉类生产从动物农业转向受控的细胞和发酵系统。 该公司的技术路线是从活体动物中提取细胞，并在不锈钢发酵罐或生物反应器中培养。在受控条件下，细胞繁殖并形成可食用的组织。Future Meat Technologies强调这种方法有可能减少对畜牧业的依赖，同时保留与肉类相关的感官和营养特性。它还声称其细胞繁殖率远高于一些竞争对手，并宣传与传统畜牧业相比，预计土地、水和排放需求更低。 Future Meat Technologies在特拉维夫以南的雷霍沃特建造了一座10,700平方英尺的设施。该公司于2019年公开展示了养殖肉原型，并于同年10月筹集了1400万美元用于资助试点工厂建设。它估计产品可能在2022年上市。2020年2月，该公司宣布了将成本降至约每磅10美元的目标，表明其关注规模经济以及实验室性能。 到2020年初，行业观察者将Future Meat Technologies视为更先进的养殖肉初创公司之一，因为它正在开发试点工厂，而不仅仅是在实验室规模运营。雷霍沃特试点工厂的建设于2021年6月完成，并投入运营。到当年11月，据报道产能已达到每天约500公斤，如果持续运行，相当于每年约182,625公斤。该公司还在2021年筹集了3.47亿美元的B轮融资，为工艺开发和扩张提供了大量资金。 该公司在2021年报告了生产成本的显著降低。它表示，培养鸡肉的成本从7.50美元降至1.70美元，培养鸡肉的生产成本约为每磅7.70美元。这些数字是内部或公司报告的生产指标，并非零售可用性或盈利能力的证据。与其他养殖肉企业一样，商业路径仍然依赖于进一步扩大规模、监管审查、消费者接受度、可靠的供应链以及工业投入的成本和碳强度。 2022年11月，Future Meat Technologies更名为Believer Meats。新名称伴随着从以以色列为中心的试点运营向更广泛的商业战略的转变。2022年12月，Believer Meats在北卡罗来纳州威尔逊市的生产设施破土动工。其总部随后被描述为位于芝加哥，而北卡罗来纳州工厂被确定为其主要生产设施。这标志着公司运营重心向美国转移，尽管其以色列起源和雷霍沃特设施仍然是其历史的核心。 2024年，Believer Meats与GEA集团建立了技术合作伙伴关系，共同开发养殖肉系统。该安排将Believer的细胞生产专业知识与GEA的工业工艺和设备能力相结合。该公司的长期目标是创建一个可重复的养殖肉生产平台，特别是鸡肉，以适合受监管商业分销的产量和成本。 所提供的参考资料报道，2025年12月，该公司人力资源总监表示Believer Meats已停止运营。据报道，这发生在其宣布完成北卡罗来纳州工厂并获得FDA和USDA批准后不久。停止运营的报告在现有材料中没有充分记录，无法确定最终的公司状态，因此当前状态记录为未知，而非活跃或已解散。 根据所提供的公司首页，Believer Meats 是一家培育肉公司，曾用名为 Future Meat Technologies。现有材料没有提供公司的成立时间、创始人、早期发展历程，也没有说明其采用 Believer Meats 名称的时间。 公司所述方法是利用动物细胞培育肉类。其网站介绍的流程从一次性获取动物细胞开始，随后筛选细胞，并将其置于提供营养的受控环境中以促进生长。公司称，细胞发育成熟后会被收获并加工，以呈现接近传统养殖肉的风味与口感。公司将这一流程描述为无需饲养和屠宰动物，并称其产品由非转基因动物细胞制成。 所提供的首页还提及两项未注明日期的公司进展。首页称公司增添了三名高管团队成员，但摘录没有列出姓名。首页也提到 ADM 与 Believer Meats 签署了一份非独家谅解备忘录，拟合作开发和商业化培育肉产品。材料无法确认该合作是否推进或目前是否仍然有效。 现有证据足以将 Believer Meats 描述为一家培育肉公司，并记录其曾用名 Future Meat Technologies。材料不足以支持补充其他有日期的里程碑、所有权、总部、商业化产品发布或公司当前运营状态等信息。
- 2025
据报道停止运营
[1]参考资料报道了公司已停止运营的声明；该说法需要进一步核实。
- 2024
与GEA集团技术合作
[1]Believer Meats与GEA集团合作共同开发养殖肉技术。
- 2022
更名为Believer Meats
[1]Future Meat Technologies采用了Believer Meats的名称。
- 2022
北卡罗来纳州工厂开始建设
[1]Believer Meats在北卡罗来纳州威尔逊市的新生产设施破土动工。
- 2021
雷霍沃特试点设施投入运营
[1]公司完成了雷霍沃特试点工厂，并报告日产能约为500公斤。
- 2021
B轮融资
[1]公司筹集了据报道为3.47亿美元的B轮融资。
- 2020
宣布生产成本降低目标
[1]Future Meat Technologies表示，其目标是到2022年将养殖肉生产成本降至约每磅10美元。
- 2019
公开展示养殖肉原型
[1]公司展示了培养肉原型，并筹集了1400万美元用于支持试点工厂建设。
- 2018
公司在以色列成立
[1]Future Meat Technologies由Yaakov Nahmias创立，他后来担任首席科学官。
曾用名 Future Meat Technologies
产品与定位
一家生物技术和食品技术公司，定位于可扩展、资源高效的养殖肉，由动物细胞生产，并将其定位为具有传统肉类风味与口感的真正肉类，且无需饲养和屠宰动物。
养殖肉
培养鸡肉
Believer Meats的主要产品重点是使用动物细胞生产的培养鸡肉。该公司描述了一个过程，其中从活体动物获取的细胞在不锈钢生物反应器中扩增并发育成可食用组织。其报告的成本降低旨在展示向可扩展生产的进展，尽管现有材料并未确定广泛的零售商业化。
食品生物技术
养殖肉生产平台
该公司开发了细胞培养和生物加工能力，而不仅仅是单一的包装食品。其平台包括动物细胞繁殖、不锈钢发酵或生物反应器系统以及试点规模制造基础设施。既定目标是使养殖肉在工业规模上可重复且经济。
培育肉
根据公司网站介绍，培育肉由高品质、非转基因动物细胞生长而成，并经过加工以呈现接近传统养殖肉的风味与口感。
品牌决策
2024
与GEA集团合作开发养殖肉技术其他背景
商业养殖肉生产需要将细胞生物学与工业工艺设备和制造系统相结合。
采取的行动
Believer Meats与GEA集团同意共同开发养殖肉技术。
后续影响
该合作将Believer的养殖肉开发与GEA的工艺工程能力联系起来；提供的材料中未指定进一步的结果。
2022
更名为Believer Meats战略背景
在开发了以色列试点运营后，公司寻求更广泛的商业身份以推动养殖肉和国际扩张。
采取的行动
Future Meat Technologies将其公开名称改为Believer Meats。
后续影响
Believer Meats名称与公司的美国扩张和北卡罗来纳州生产项目相关联。
2022
扩大美国制造能力战略背景
更大的设施旨在支持从试点生产向商业规模养殖肉制造的过渡。
采取的行动
Believer Meats在北卡罗来纳州威尔逊市的生产设施破土动工。
后续影响
北卡罗来纳州项目成为公司美国扩张的核心要素，但其最终运营状态尚不清楚。
2021
在雷霍沃特扩大试点生产战略背景
公司需要试点设施以超越实验室工作并测试更大规模的养殖肉制造。
采取的行动
Future Meat Technologies完成并启用了10,700平方英尺的雷霍沃特设施，报告日产能约为500公斤。
后续影响
该设施成为公司主要的以色列试点生产基地，并支持了其关于向工业规模进展的说法。
2020
设定养殖肉成本目标战略背景
高生产成本是养殖肉行业从实验室原型过渡到商业食品制造的主要障碍。
采取的行动
Future Meat Technologies表示，其目标是到2022年将生产成本降至约每磅10美元。
后续影响
该公司后来报告了培养鸡肉成本的进一步降低，但现有材料并未确定该目标是否转化为商业定价。
Target cultivated-meat production cost. $10 per pound target (Announced February 2020, target for 2022)
近期事件
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