斯特尔青牛奶合作社农业公司

斯特尔青牛奶合作社农业公司，通常称为Milchhof Sterzing，是一家位于意大利南蒂罗尔州斯特尔青（维皮泰诺）的乳制品合作社。它成立于1884年，最初名为“Dampfmolkerei Genossenschaft Sterzing”，由当地农户家庭创立。由于布伦纳山口周边气候恶劣，这些农户专门从事乳制品和畜牧业，而非水果和葡萄种植。合作社的成立是为了专业加工和销售区域牛奶产品。 如今，Milchhof Sterzing由布伦纳山口南北的500多个农户家庭共同拥有，他们每天供应新鲜优质牛奶。合作社每天加工约17万升牛奶，拥有190多名员工，涵盖20种不同职业。其产品系列包括酸奶（有50多种口味）、牛奶（包括干草牛奶、有机牛奶和超高温灭菌牛奶）、黄油、奶油和开菲尔。其酸奶尤其被认为是全意大利最受欢迎的产品之一。 合作社强调区域性、合作社团结、质量和可持续性。其牛奶来自小型家庭农场，平均每个农场15头奶牛，确保质量并维护文化景观。严格的控制、现代技术和国际认证保证了最高的产品质量。Milchhof Sterzing深深扎根于阿尔卑斯地区，将传统与创新相结合。 作为合作社，它是由成员农民拥有的私营实体，未在任何证券交易所上市。其总部和生产设施位于斯特尔青，产品主要在意大利销售，并在南蒂罗尔和奥地利市场占有一席之地。

Milchhof Sterzing的历史始于1818年弗里德里希·威廉·赖夫艾森推动的合作社理念，该理念基于团结、责任和可持续经济实践，为自由合作社奠定了基础。1884年，由于布伦纳山口周边气候恶劣，当地专门从事乳制品和畜牧业而非水果和葡萄种植的农户家庭联合成立了“Dampfmolkerei Genossenschaft Sterzing”。这标志着区域乳制品专业加工和营销的开始。 1886年，合作社引进了第一台使用De Laval技术的牛奶离心机，使黄油生产更加高效，并开始了工业黄油生产。1911年，乳品厂建筑进行了首次重大翻新和扩建，标志着持续发展。1928年，第一家销售门店在斯特尔青开业，直接向城市居民提供新鲜乳制品。1956年，“Milchbar”（现称为“Milchhalle”）在斯特尔青新城区开业，为所有人提供牛奶美食。同年，拉钦斯的Molkerei Stange加入了合作社。 其他里程碑包括1969年、1974年、1976年、1983年、1984年、1999年、2000年、2007年、2011年、2014年、2017年、2024年和2025年，但现有资料未提供这些年份的具体细节。合作社历经几代人发展，始终扎根于该地区。如今，它由布伦纳山口南北的500多个农户家庭共同拥有，每天加工17万升牛奶，拥有190多名员工，涵盖20种不同职业。其酸奶是意大利最受欢迎的产品之一。

• 1969

  里程碑年份（现有资料未提供具体细节）。

• 1956

  “Milchbar”（现为“Milchhalle”）在斯特尔青新城区开业；拉钦斯的Molkerei Stange加入合作社。

• 1928

  第一家销售门店在斯特尔青开业，直接向城市居民提供新鲜乳制品。

• 1911

  乳品厂建筑进行首次重大翻新和扩建。

• 1886

  引进第一台使用De Laval技术的牛奶离心机，使黄油生产更加高效，并开始工业黄油生产。

• 1884

  当地农户家庭成立合作社，名为“Dampfmolkerei Genossenschaft Sterzing”。

• 1818

  弗里德里希·威廉·赖夫艾森以团结、责任和可持续经济实践的理念为自由合作社奠定基础。

传统的阿尔卑斯乳制品合作社，生产高品质的区域乳制品，注重质量、可持续性和合作社价值观。

• 酸奶

  奶油般天然酸奶，有50多种口味。

• 牛奶

  新鲜纯正牛奶，有干草牛奶、有机牛奶和超高温灭菌牛奶。

• 黄油和奶油

  用最好的阿尔卑斯牛奶制成的优质黄油和美味奶油。

• 开菲尔

  杯装的新天然享受，支持肠道菌群，引领潮流。

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