吉诺汉堡
企业品牌
未认领吉诺汉堡是一家创立于巴尔的摩的美国快餐连锁店，以汉堡、炸鸡和中大西洋地区扩张而闻名。
最近更新 2026年8月31日
AI 爬虫读取
暂未记录到 AI 爬虫读取这个词条。
概览
吉诺汉堡是一家美国快餐连锁餐厅，于1957年在巴尔的摩地区由职业橄榄球运动员及与巴尔的摩小马队相关的商业伙伴创立。创始人包括小马队防守端锋吉诺·马尔凯蒂、跑卫艾伦·阿米奇、前克利夫兰布朗队和巴尔的摩小马队线卫乔·坎帕内拉以及路易斯·费舍尔。第一家餐厅在马里兰州邓多克开业，1959年马尔凯蒂加入合伙后，品牌正式采用“吉诺”名称。 该连锁店作为区域性汉堡和鸡肉运营商发展，而非全国性餐饮公司。其菜单包括汉堡、炸鸡、烤牛肉三明治、手持餐点和丰富的沙拉吧。其最著名的汉堡包括继承自Tops Drive Inn的Sirloiner、Jumbo Gino和Gino Giant。Gino Giant在麦当劳巨无霸之前推出，后来与其竞争，而Jumbo Gino常被与汉堡王的皇堡相比。吉诺还因一句令人难忘的广告歌而闻名：“人人都去吉诺，因为吉诺是必去之地！” 1967年，吉诺与在华盛顿特区运营18家免下车餐厅的Tops Drive Inn合并，实现了重大扩张。大多数Tops餐厅更名为吉诺，使业务在中大西洋地区拥有更广泛的足迹。公司后来进入马萨诸塞州和康涅狄格州，并尝试在中西部开设餐厅但未成功。其中西部战略包括一项涉及底特律管弦乐厅的有争议计划，公司收购该建筑意图改建为餐厅。公众反对促成了草根保护运动，最终旨在拯救和修复该建筑。 吉诺还经营鸡肉业务。在中大西洋地区，它持有肯德基特许经营权，并运营肯德基和吉诺联合品牌餐厅。在新英格兰，公司没有相同的肯德基特许经营权，而是销售使用自有调味料的鸡肉。该连锁店还尝试了鱼类餐厅，但这些门店并未成功。吉诺收购并经营了Rustler牛排馆，该概念由前合伙人乔·坎帕内拉创立，后来被万豪出售。 鼎盛时期，吉诺拥有359家直营餐厅。万豪公司于1982年收购该连锁店，停用吉诺名称，并将许多门店转换为罗伊·罗杰斯餐厅。马里兰州帕萨迪纳一家独立经营的餐厅继续使用吉诺名称，直至1986年关闭，这实际上结束了原连锁店。 2010年，以“吉诺汉堡和鸡肉”为名的复兴努力开始。前公司高管汤姆·罗马诺，以及马尔凯蒂和费舍尔担任顾问，重新开设了该概念，定位更高端的快速休闲。复兴后的餐厅强调使用新鲜牛肉、鸡肉三明治、手切薯条和手工奶昔的现点现做汉堡。第一家新餐厅在宾夕法尼亚州普鲁士王开业，随后在马里兰州陶森以及马里兰州和宾夕法尼亚州其他地点开设门店。其中几家门店随后关闭，包括卡姆登广场门店，现有历史资料无法确定该品牌目前的运营状态。
沿革
吉诺汉堡起源于1957年，位于马里兰州邓多克，靠近巴尔的摩。该业务由巴尔的摩小马队防守端锋吉诺·马尔凯蒂、跑卫艾伦·阿米奇、乔·坎帕内拉和路易斯·费舍尔创立。尽管第一家餐厅于1957年开业，但吉诺名称于1959年马尔凯蒂加入合伙后才正式使用。该品牌的身份与巴尔的摩体育文化紧密相连，但其吸引力来自包括汉堡、炸鸡、烤牛肉三明治、沙拉和配菜的广泛快餐菜单。 该连锁店通过有机增长和收购扩张。1967年，它与总部位于华盛顿特区的拥有18家餐厅的免下车企业Tops Drive Inn合并。大多数Tops门店转换为吉诺餐厅。Tops产品Sirloiner汉堡成为扩大后连锁店中可识别的菜单项目之一。吉诺还开发了标志性汉堡，包括Jumbo Gino和Gino Giant。后者在麦当劳巨无霸之前推出，后来与其竞争，而Jumbo Gino在市场上与汉堡王皇堡占据相似地位。 吉诺扩展到中大西洋基地以外的马萨诸塞州、康涅狄格州和中西部。这些努力遇到了困难。马尔凯蒂在巴尔的摩地区以外的客户中不太知名，新英格兰客户有时将吉诺汉堡与无关的Papa Gino's披萨连锁店混淆。公司还尝试将一些餐厅转换为鱼类为主的门店，但该实验失败。其中西部计划包括收购底特律的管弦乐厅用于拟议的餐厅重建。一旦该提议公开，保护主义者和当地居民组织起来保护废弃建筑，产生了餐厅扩张计划与公民保护运动纠缠的显著例子。 鸡肉是业务的另一个重要部分。在中大西洋各州，吉诺持有肯德基特许经营权并运营联合品牌餐厅。在新英格兰，另一家运营商持有肯德基特许经营权，因此吉诺使用自己的调味料销售鸡肉。公司还收购并经营了Rustler牛排馆，该连锁店由坎帕内拉于1963年离开吉诺合伙后创立。 到1982年，吉诺已达到359家直营餐厅。随后万豪公司收购了该连锁店并停用吉诺身份，将门店转换为罗伊·罗杰斯餐厅系统。马里兰州帕萨迪纳一家独立经营的吉诺餐厅一直营业到1986年。这结束了原连锁店的主要运营期。 2010年，前吉诺高管汤姆·罗马诺组织了复兴，他曾担任原连锁店出售时的首席运营官，马尔凯蒂和费舍尔担任顾问。新业务使用“吉诺汉堡和鸡肉”名称，并采用更高端的快速休闲方式。其菜单侧重于现点现做的新鲜牛肉汉堡、鸡肉三明治、手切薯条和手工奶昔。第一家餐厅于2010年10月25日在宾夕法尼亚州普鲁士王开业。随后在陶森、本萨勒姆、佩里霍尔、阿伯丁、格伦伯尼和卡姆登广场Oriole Park开设了更多餐厅。复兴因多次关闭而收缩：本萨勒姆和普鲁士王约在2013年关闭，佩里霍尔于2013年12月关闭，卡姆登广场门店在2014赛季结束前关闭，阿伯丁于2016年3月关闭。引用的材料不足以确认该品牌目前的所有权或运营状态。
- 2011
陶森和本萨勒姆扩张
[1]复兴概念在马里兰州陶森和宾夕法尼亚州本萨勒姆增加了餐厅。
- 2010
品牌复兴开始
[1]吉诺汉堡和鸡肉在宾夕法尼亚州普鲁士王开设了第一家复兴餐厅。
- 1986
最后一家独立经营的原餐厅关闭
[1]最后一家已知的原吉诺餐厅，位于马里兰州帕萨迪纳，关闭。
- 1982
万豪收购
[1]万豪收购了拥有359家直营餐厅的连锁店，并用罗伊·罗杰斯餐厅取代了吉诺品牌。
- 1967
Tops Drive Inn合并
[1]吉诺与Tops Drive Inn合并，并将其18家餐厅中的大多数重新命名。
- 1963
坎帕内拉离开合伙
[1]乔·坎帕内拉离开，后来创立了Rustler牛排馆连锁店。
- 1959
吉诺名称正式启用
[1]吉诺·马尔凯蒂加入合伙，餐厅业务正式采用他的名字。
- 1957
第一家餐厅在邓多克开业
[1]创始人在马里兰州邓多克开设了第一家餐厅，靠近巴尔的摩。
产品与定位
一个植根于巴尔的摩的区域性快餐和汉堡品牌，结合现点现做的汉堡、炸鸡、三明治、配菜和奶昔。2010年的复兴将该概念定位为更高质量的快速休闲替代品，以新鲜牛肉和现点现做为核心。
汉堡
Sirloiner
一种用牛腰肉制作的汉堡，与Tops Drive Inn相关，在1967年合并后成为吉诺的知名产品之一。
汉堡
Jumbo Gino
吉诺的大型招牌汉堡，常与汉堡王皇堡在尺寸和市场角色上相提并论。
汉堡
Gino Giant
吉诺的一款著名汉堡，在麦当劳巨无霸之前推出，后来与其竞争。
炸鸡
吉诺炸鸡
吉诺销售的炸鸡，包括在中大西洋地区联合品牌的肯德基产品，以及其他市场使用不同调味料的鸡肉。
快速休闲餐厅菜单 · 2010
吉诺汉堡和鸡肉菜单
2010年的复兴强调现点现做的新鲜牛肉汉堡、鸡肉三明治、手切薯条和手工奶昔。
营销活动
品牌决策
2010
将吉诺复兴为更高质量的汉堡概念战略背景
前高管汤姆·罗马诺认为市场对更好的汉堡有新的需求，引用了快速休闲竞争对手的成功。
采取的行动
复兴业务推出了使用新鲜牛肉的现点现做汉堡，以及鸡肉三明治、手切薯条和手工奶昔。
后续影响
该概念在宾夕法尼亚州和马里兰州开设了几家餐厅，但其足迹后来因多次关闭而收缩。
2010
推出吉诺汉堡和鸡肉新品背景
原品牌在万豪收购后停用，为通过新的运营集团重新引入该名称创造了机会。
采取的行动
第一家复兴门店于2010年10月25日在宾夕法尼亚州普鲁士王开业。
后续影响
随后在中大西洋地区开设了更多门店，但其中几家后来关闭。
1982
将连锁店出售给万豪并购背景
原公司已发展到359家直营餐厅，但作为万豪餐厅扩张的一部分被出售。
采取的行动
万豪公司收购了吉诺，并停用该品牌，转而转换为罗伊·罗杰斯餐厅。
后续影响
企业吉诺连锁店消失，尽管一家独立经营的餐厅持续到1986年。
1967
与Tops Drive Inn合并并购背景
吉诺寻求通过与华盛顿地区成熟的免下车连锁店合并来扩大其区域餐厅基础。
采取的行动
公司合并，Tops Drive Inn的18家门店中的大多数转换为吉诺餐厅。
后续影响
该交易扩大了吉诺在中大西洋地区的存在，并将Sirloiner汉堡带入吉诺菜单历史。
来源1 个来源
引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/ginos-hamburgers · 编辑方针 · 词条如何编纂