Gold Pure Food Products
Gold Pure Food Products 是一家美国家族创办的调味品制造商，以辣根及其Gold's系列犹太洁食酱料和芥末最为知名。
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概览
Gold Pure Food Products Co., Inc. 是一家美国食品制造公司，总部位于纽约州亨普斯特德。该公司以加工辣根最为知名，其更广泛的产品组合包括芥末、鸭酱、鸡尾酒酱、莎莎酱和芥末酱。其产品获得OU犹太洁食认证，这一特点有助于将公司与犹太食品传统以及美国主流调味品消费联系起来。 公司始于1932年，当时Tillie和Hyman Gold在布鲁克林的公寓楼里手工磨碎、装瓶辣根。在进入食品制造业之前，这对夫妇曾修理和销售收音机。他们早期的分销模式高度本地化且劳动密集：他们的儿子Morris、Herbert和Manny骑自行车和乘火车帮助将产品运送到周边地区的商家。随着业务从布鲁克林的小型经营扩展到专业调味品制造商，家庭的直接参与始终是核心。 到1956年，公司需要更大的生产场地，在布鲁克林肯辛顿区的麦克唐纳大道895-905号建造了一家工厂。该设施在数十年间一直是公司的所在地。1994年，Gold将生产迁至长岛的亨普斯特德。家族通过将新的工业街道命名为1 Brooklyn Road来保持与布鲁克林起源的联系。这一搬迁反映了成长中的食品制造商的规模和物流需求，同时保留了与布鲁克林相关的Gold品牌身份。 辣根一直是公司的标志性产品和商业支柱。参考资料将Gold描述为国内加工辣根市场的最大参与者，并指出该公司经营着世界上最大的根菜地窖。1996年，据报道该公司占有约70%的辣根市场份额。其主要的销售区域历来是美国东海岸，尽管Gold产品在美国其他地区以及多个国际市场也有销售。 公司通过品牌和产品扩展，将产品组合扩大到辣根之外。1993年，它同意收购Baker Brands Mustard Co.，这是一家曼哈顿公司，也生产醋。这笔交易为传统的辣根业务增加了芥末，并支持了更广泛的调味品供应。1996年，Gold与Nathan's Famous达成许可协议，为美国各地的零售商生产和分销Nathan's品牌的芥末和其他调味品。Gold还以Gold's、Chef Allen和Baker Brands Mustard等名称生产产品。 Gold在其大部分历史中一直由家族拥有和经营。到1992年，所有权和管理权由创始人Tillie和Hyman Gold的后代分割，包括Marc和Steve Gold以及他们的堂兄弟Neil和Howard Gold。2002年，Melissa Gold开始在公司工作，第四代加入了运营。家族后来于2015年将控股权出售给芝加哥私人投资公司La Salle Capital。其理由是获得资源以改善工厂和扩展Gold品牌。 2021年，La Salle Capital宣布关闭亨普斯特德制造工厂，据报道有48名员工被解雇。生产预计将在其他工厂继续，因此关闭代表了制造业务的变化，而不是宣布品牌终结。因此，Gold Pure Food Products仍然与一家历史悠久的美国特色食品企业相关联，其最强的资产是辣根，并辅以更广泛的酱料和芥末产品组合。
沿革
Gold Pure Food Products由Tillie和Hyman Gold于1932年在纽约布鲁克林创立。创始人最初在他们的公寓楼里手工磨碎和装瓶辣根。他们之前的生计是修理和销售收音机，但家族转向食品生产和当地商家分销。他们的儿子Morris、Herbert和Manny参与送货，使用自行车和火车到达客户。Morris留在旋转栅门一侧以避免多付五分钱车费的描述说明了早期业务规模极小。 随着需求增加，家族从公寓生产转向专门建造的制造设施。1956年，Gold在布鲁克林肯辛顿区的麦克唐纳大道895-905号建造了一家工厂。该地点一直是公司的基地，直到1994年业务迁至纽约亨普斯特德。新地点被命名为1 Brooklyn Road，这是对公司起源的刻意提及。搬迁使Gold能够以更大的工业规模运营，同时保持已成为其身份一部分的布鲁克林联系。 公司的核心产品一直是加工辣根。Gold在美国加工辣根类别中建立了特别强大的地位，并被描述为国内该行业最大的参与者。公司的亨普斯特德业务还与世界上最大的根菜地窖有关。1996年，据报道Gold控制着约70%的辣根市场份额。尽管其最强的地理基础是东海岸，但产品在美国更广泛地区分销，并出口或可在巴西、英国、南非、俄罗斯、以色列和澳大利亚购买。 Gold逐渐扩展到相关调味品。1993年，它同意购买Baker Brands Mustard Co.，一家生产芥末和醋的曼哈顿企业。这笔交易反映了增加与辣根互补的产品的战略，特别是芥末，它在沙拉、户外餐和烧烤中具有强烈的季节性用途。Gold随后以多个名称生产产品，包括Gold's、Baker Brands Mustard和Chef Allen。1996年与Nathan's Famous的许可协议增加了Nathan's品牌芥末和其他调味品的生产和全国零售分销。 在Gold的大部分发展过程中，所有权一直保留在Gold家族内部。到1992年，该业务由创始人的后代拥有和经营：Morris的子女Marc和Steve Gold，以及Herbert的子女Neil和Howard Gold。第四代于2002年Melissa Gold加入公司时参与。这种家族结构将品牌的制造身份与多代人的亲身管理联系起来。 2015年发生了一次重大的所有权变更，Gold家族将控股权出售给芝加哥私人投资公司La Salle Capital。Marc Gold解释说，家族希望改善工厂并扩展Gold品牌，并相信外部投资伙伴可以帮助实现这些目标。随后的运营历史包括一次重大的缩减。2021年，La Salle Capital宣布关闭亨普斯特德制造工厂，导致据报道48名员工被解雇。生产将在其他地方继续，因此该公告涉及特定工厂的关闭，而不是宣布Gold产品或品牌的终止。 因此，Gold Pure Food Products最好被理解为一个传统调味品制造商，而不仅仅是一个单一产品标签。其身份植根于布鲁克林家族历史、加工辣根和犹太洁食认证生产，而其商业范围包括芥末和各种酱料，以自有和许可或收购的品牌名称销售。
- 2021
亨普斯特德制造工厂宣布关闭
[1]La Salle Capital宣布关闭亨普斯特德工厂并解雇48名员工，生产预计将在其他地方继续。
- 2015
控股权出售给La Salle Capital
[1]Gold家族将控股权出售给芝加哥私人投资公司La Salle Capital。
- 2002
第四代加入公司
[1]Melissa Gold开始在公司工作，将家族的参与延伸到第四代。
- 1996
Nathan's Famous许可协议
[1]Gold开始根据许可生产和分销Nathan's Famous芥末和其他调味品。
- 1994
运营从布鲁克林迁至亨普斯特德
[1]公司离开了长期使用的布鲁克林工厂，在纽约亨普斯特德建立了制造业务。
- 1993
同意收购Baker Brands Mustard
[1]Gold同意购买位于曼哈顿的Baker Brands Mustard Co.，扩展到芥末和醋领域。
- 1992
第二代后代经营公司
[1]据报道，该业务由Morris和Herbert Gold的后代拥有和经营。
- 1956
专门的布鲁克林工厂开业
[1]Gold在布鲁克林肯辛顿区的麦克唐纳大道895-905号建造了一家工厂。
- 1932
公司在布鲁克林成立
[1]Tillie和Hyman Gold开始在布鲁克林的公寓楼里手工制作和装瓶辣根。
产品与定位
一家以加工辣根为核心、拥有犹太洁食认证、家族历史和更广泛芥末及酱料产品组合的传统美国调味品制造商。
加工辣根 · 1932
Gold's辣根
Gold's辣根是公司的标志性产品，也是其身份的基础。该公司最初在布鲁克林手工磨碎和装瓶辣根，后来成为美国主要的加工辣根制造商。该产品与Gold的家族传统、犹太洁食认证和广泛的东海岸零售业务相关联。
芥末 · 1993
Gold's芥末
Gold's芥末代表了公司向与辣根互补的调味品类别的扩展。该系列随着收购Baker Brands Mustard而发展，服务于三明治、沙拉、烧烤和预制食品等日常用途。Gold芥末也用于餐饮服务场所，包括与纽约大都会队相关的特许经营。
许可调味品 · 1996
Nathan's Famous芥末
Nathan's Famous芥末由Gold根据1996年的许可协议生产和分销。该协议将Gold的制造能力扩展到全国知名的合作伙伴品牌，涵盖芥末以及通过美国零售渠道销售的其他Nathan's Famous调味品。
酱料和调味品
Gold's酱料
除了辣根和芥末，Gold的产品组合还包括鸭酱、鸡尾酒酱、莎莎酱和芥末酱。这些产品将公司的相关性从专业辣根供应商扩展到通用调味品制造商，同时保持在其既定的犹太洁食认证食品生产业务范围内。
芥末和醋 · 1993
Baker Brands Mustard
Baker Brands Mustard在1993年同意收购同名曼哈顿公司后成为Gold产品组合的一部分。该品牌扩大了Gold在芥末领域的业务，并与醋生产保持联系，补充了公司既定的辣根业务。
品牌决策
2021
关闭亨普斯特德制造工厂战略背景
La Salle Capital在2015年获得控股权后审查了公司的制造足迹。
采取的行动
La Salle Capital宣布亨普斯特德工厂将关闭，导致48名员工被解雇。
后续影响
生产预计将在其他地点继续，保留了产品业务，同时结束了公司长期使用的亨普斯特德工厂的制造。
2015
将控股权出售给La Salle Capital并购背景
Gold家族希望改善工厂并扩展Gold品牌，并得出结论，外部投资伙伴可以提供家族无法单独提供的能力和资源。
采取的行动
家族将Gold Pure Food Products的控股权出售给芝加哥私人投资公司La Salle Capital。
后续影响
La Salle Capital成为控股所有者。2021年，它宣布关闭亨普斯特德制造工厂，生产计划在其他地方继续。
1996
许可Nathan's Famous调味品其他背景
Nathan's Famous寻求在美国零售市场建立芥末和其他调味品的制造和分销安排。
采取的行动
Gold签订许可协议，在美国各地生产和分销Nathan's Famous芥末和其他调味品。
后续影响
该协议为Gold的制造和分销活动增加了一个全国认可的许可品牌。
1993
收购Baker Brands Mustard并购背景
Gold寻求通过将产品线扩展到辣根以外来增加销售额。芥末被视为一个密切相关的类别，在沙拉和季节性户外餐中具有重要用途。
采取的行动
公司同意购买曼哈顿芥末和醋生产商Baker Brands Mustard Co.。
后续影响
这笔交易为Gold提供了扩展的芥末平台，并为其产品组合增加了与醋相关的生产。
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