御殿场高原啤酒

御殿场高原啤酒（御殿場高原ビール）是位于日本静冈县御殿场市神山的地啤酒酿造厂及啤酒品牌。酿造厂位于御殿场高原时之栖度假区内，生产以御殿场高原啤酒为名的啤酒，并经营可享用新鲜啤酒的直营餐厅。该酿造厂自称“作为啤酒餐厅酿造厂，拥有日本第一的酿造量”，年酿造量约400千升。 公司于1994年设立，1995年在御殿场高原时之栖内开设啤酒餐厅。最初是米久的子公司，但随着米久被整合进伊藤火腿，被出售给株式会社时之栖。2020年7月9日取得威士忌生产许可证，同年8月3日将商号变更为GKB株式会社。 酿造原料为麦芽、啤酒花、酵母和水，得益于富士山伏流水的恩惠。从糖化到发酵、熟成、过滤等工序约需30天。酿造厂的象征是GRAND×TABLE现场舞台后方可见的两口铜制釜。常规产品包括皮尔森、小麦啤酒、小麦勃克、黑啤酒以及御殿场越光拉格，另有季节限定啤酒。酿造厂对啤酒机的温度进行彻底管理，以最佳状态提供泡沫细腻的啤酒。 御殿场高原啤酒在直营餐厅提供，包括啤酒餐厅GRAND×TABLE、自助餐厅麦畑、GKB咖啡、御殿场高原甜点、烤肉店GKB-f，以及IZU VILLAGE内的GKB & Village。此外，也在Chimney等时之栖系列餐厅提供，并在御殿场市内的超市等销售。

御殿场高原啤酒的起源可追溯至1994年公司设立。1995年，在静冈县御殿场市神山的御殿场高原时之栖内开设了啤酒餐厅。酿造厂最初是日本肉类食品公司米久的子公司。随着米久被整合进伊藤火腿，酿造厂被出售给度假区运营方株式会社时之栖。 该酿造厂逐渐成长为日本知名的精酿啤酒生产商，自称拥有日本啤酒餐厅中最大的酿造量，年产量约400千升。它使用富士山的伏流水，酿造包括皮尔森、小麦啤酒、小麦勃克、黑啤酒以及使用御殿场越光米酿造的本地拉格啤酒等多种风格。 2020年7月9日，公司取得威士忌生产许可证，业务扩展至啤酒以外。2020年8月3日，商号变更为GKB株式会社。酿造厂继续在时之栖度假区内经营多家餐饮店，并向其他时之栖系列餐厅及当地超市供应啤酒。

• 2020

  7月9日取得威士忌生产许可证。

• 2020

  8月3日将商号变更为GKB株式会社。

• 1995

  在御殿场高原时之栖内开设啤酒餐厅。

• 1994

  公司设立。

作为日本最大级酿造量的精酿啤酒餐厅，在度假区内提供新鲜的地产地消啤酒。

• 皮尔森

• 小麦啤酒

• 小麦勃克

• 黑啤酒

• 御殿场越光拉格

• 季节限定啤酒

1. 1GKB株式会社gkb.co.jp
2. 2御殿場高原ビール - Wikipediaja.wikipedia.org
3. 3Gotemba Kōgen Beer - Wikidatawikidata.org