Grāpple
产品品牌
未认领Grāpple是一种品牌化的富士或嘎啦苹果，其味道被调制成类似康科德葡萄。
最近更新 2026年8月25日
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概览
Grāpple是一种商业化销售的葡萄味苹果的注册商标。该产品使用富士或嘎啦苹果，浸泡在浓缩邻氨基苯甲酸甲酯（一种葡萄调味物质）与水的稀释溶液中。这种处理使苹果果肉带有康科德葡萄的风味，但并未使产品成为苹果和葡萄的植物学杂交品种。其名称和呈现方式旨在传达这种不寻常的感官体验，同时保留底层水果的身份。 调味过程被描述为不添加额外的糖分或卡路里，且不改变标准苹果的营养价值。据报道，其成分已获得美国农业部和美国食品药品监督管理局的批准，生产过程则获得了华盛顿州农业部的许可。这些监管参考对品牌至关重要，因为产品的新颖性可能使消费者误以为它是一种基因或植物学上不同的水果。 Grāpple产品于2004年开始销售。其生产过程自2004年起获得专利，并在2007年和2010年进行了修订。最终专利与Gary A. Snyder或Snyder LLC相关。该专利后来因未支付所需费用于2022年到期。专利到期取消了专利保护，但并未建立新的产品类别或持续的商业业务。 该品牌因将苹果的熟悉感与葡萄的风味特征相结合而受到关注。2007年，两人报告食物过敏后，该产品接受了过敏原研究。2016年，Grapple Fruits在佛罗里达州奥兰多举行的PMA Fresh Summit上推出了更酸的口味，旨在扩大产品吸引力，超越原有的更甜的葡萄味特征。 到2024年，母公司已停止生产两种葡萄味苹果变体。所述原因包括销量低、消费者兴趣下降和不利的公众形象。因此，Grāpple最好被视为一个已停产的产品品牌，而非活跃的水果类别或真正的苹果-葡萄杂交品种。
沿革
Grāpple是作为一种品牌化的风味处理苹果开发的，而非新的植物学水果。该产品使用常规的富士或嘎啦苹果，并将其暴露于含有浓缩邻氨基苯甲酸甲酯（一种与葡萄风味相关的物质）的稀释溶液中。该处理旨在将康科德葡萄的味道转移到苹果果肉上，同时避免添加糖分和卡路里。结果以Grāpple的名称销售，其拼写和发音暗示了葡萄和苹果的组合，但并不代表真正的杂交。 生产方法最初于2004年获得专利。2007年和2010年进行了进一步修订，2010年的申请被描述为最终专利。该专利授予Gary A. Snyder或Snyder LLC。专利保护后来于2022年因未支付所需费用而终止。专利的结束并未创造持久的大众市场类别，现有参考资料未指明继任生产者或持续的被许可人。 商业销售始于2004年。由于产品的主要差异化在于感官而非营养，其身份在很大程度上依赖于消费者的好奇心、口味接受度以及对其成分和生产方法的清晰沟通。监管和工艺批准是解释的一部分：据报道，成分已获得美国农业部和FDA的批准，生产过程获得了华盛顿州农业部的许可。 2007年，两人报告了与该水果相关的食物过敏，促使进行过敏原研究。现有描述并未确定Grāpple被发现引起更广泛的食品安全问题，也未描述召回或监管执法行动。然而，这一事件成为产品公共历史的一部分，因为外部调味的果实可能引发对处理溶液以及苹果本身的质疑。 该品牌继续尝试风味定位。在2016年于佛罗里达州奥兰多举行的PMA Fresh Summit上，Grapple Fruits推出了更酸的口味，显然是在寻求原始风味的替代品。此次发布代表了产品代际的变化，而非底层生产概念的变化。 到2024年，负责生产的母公司已停止生产两种已知变体。所述原因是销量低、消费者兴趣下降和公众形象不佳。因此，Grāpple从活跃的品牌农产品转变为与新奇食品营销和风味处理苹果相关的停产产品。
产品与定位
一种非常规的新鲜水果产品，定位围绕在熟悉的苹果中融入康科德葡萄风味的新奇感。品牌强调风味转化而非杂交，并保留了处理苹果的营养特性。
风味苹果 · 2004
原味Grāpple
原味Grāpple是富士或嘎啦苹果，经过稀释的邻氨基苯甲酸甲酯溶液处理，使其果肉尝起来像康科德葡萄。它被营销为风味苹果，而非杂交水果，并被描述为调味过程不添加糖分或额外卡路里。
风味苹果变体 · 2016
酸味Grāpple
酸味变体是作为原味葡萄味苹果的更酸或更不甜的替代品推出的。它保留了相同的广泛产品概念，并由Grapple Fruits在2016年奥兰多PMA Fresh Summit上展示。
品牌决策
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