牛宫城

牛宫城（Gyugujo）是位于日本东京涩谷的烧肉店品牌，由喜剧演员宫迫博之创立，YouTuber Hikaru 最初作为出资人、后担任宣传。品牌源于2021年2月YouTube上的一场整蛊：宫迫向 Hikaru 提出借1亿日元开烧肉店，Hikaru 答应后项目成真。经历延期和 Hikaru 短暂退出后，餐厅于2022年3月1日开业。开业后迅速走红，2022年4月被称为“日本最难预约的烧肉店”，江头2:50、堀江贵文、西村博之等名人曾到店。品牌经营本店及别邸（Gyugujo Bettei），别邸位于涩谷站附近，主打神户牛，设有艺术主题包间。菜单包括使用稀有和牛部位的各种套餐，以及泡菜、拌菜、杂菜、石锅拌饭、和牛炙寿司等。品牌曾遭遇争议，包括2023年5月的爆破预告，导致报警和法律措施。牛宫城为宫迫博之私人所有，目前仍在营业。

牛宫城是位于东京涩谷的烧肉店品牌，由喜剧演员宫迫博之创立。项目始于2021年2月11日，宫迫的YouTube频道发布了一段整蛊视频，他向YouTuber Hikaru 提出借1亿日元开烧肉店，Hikaru 答应后项目成真。2021年8月31日，宫迫宣布由Hikaru出资、宫迫制作的牛宫城将于10月初在涩谷开业。然而9月28日，Hikaru 在试吃视频中批评菜品，指出长芋泡菜没甜味、寿司饭太多、蜜瓜硬、牛舌和肉寿司难吃等问题。因此10月1日开业延期。11月11日，Hikaru 完全退出经营，表示双方对品质要求不同，共同经营困难。宫迫团队决定独自继续。2022年2月28日，宣布Hikaru 将以宣传负责人身份回归，不参与经营。餐厅最终于2022年3月1日开业。开业后迅速走红，2022年4月被称为“日本最难预约的烧肉店”。江头2:50、堀江贵文、西村博之等名人曾到店。2023年5月29日，针对牛宫城的爆破预告出现，宫迫报警并采取法律措施。品牌还经营别邸（Gyugujo Bettei），位于涩谷站附近，主打神户牛，设有艺术主题包间。

• 整蛊视频促成真实烧肉店项目

• 宣布10月在涩谷开业

• 因品质问题开业延期

• Hikaru退出经营

• Hikaru作为宣传负责人回归

• 牛宫城开业

• 被称为日本最难预约的烧肉店

• 爆破预告导致报警

高端烧肉餐饮，提供优质和牛与神户牛，设有适合特殊场合的包间。

• 神户牛套餐

  使用精选神户牛的套餐，特点是入口即化的脂肪和浓郁鲜味。

• 牛宫城王道套餐

  包含特制腹肉和“THE生拌牛肉”，可轻松享受牛宫城风味。

• 和牛炙寿司

  炙烤和牛寿司，菜单的一部分。

1. 1【公式】焼肉牛宮城別邸gyugujo-bettei.com
2. 2Gyugujo - Wikidatawikidata.org
3. 3牛宮城 - Wikipediaja.wikipedia.org