争议事件
以下收录公开来源中与该品牌相关的争议事件。列出一条并不表示过错已经证实。
返回词条共 7 条
2025
上海火锅汤底污染事件及侵权赔偿判决
2025年，上海一家海底捞门店顾客向火锅内小便的视频引发食品卫生及处置争议。公司销毁更换餐具、消毒并对涉事时段订单退款补偿。9月法院一审判令涉事未成年人及监护人道歉，监护人赔偿合计220万元。侵权行为人为顾客，海底捞为受损方。
2021
北京门店包间摄像头引发消费者隐私争议
2021年2月，媒体报道海底捞北京部分门店包间安装摄像头，引发对告知义务、消费者同意及影像保存使用范围的质疑。品牌称出于食品安全考虑、相关录像不对外分享。所引来源未给出最终司法裁判或行政处罚，不以评论观点替代事实认定。
2020
复工后涨价引发消费者不满，品牌致歉恢复原价
2020年4月，海底捞部分门店复工后上调菜价引发消费者讨论。公司公开承认涨价是管理层错误决策，向顾客道歉，并将内地门店菜价恢复至1月26日停业前标准。本条为定价和品牌沟通争议。
2020
海底捞回应杭州门店筷子检测不合格
公司回应
2020年，海底捞针对杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格作出回应。公司表示歉意，称将处罚问题门店经理，并继续优化餐具清洁设备；公司称排查分析基本判定问题由筷子储存过程导致。
品牌回应
道歉 — 海底捞
海底捞表示，对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意
人事处理 — 海底捞
将直接处罚问题门店经理
整改 — 海底捞
将继续优化餐具清洁设备
道歉 — 海底捞
7月29日，海底捞方面对新京报记者表示，对该店的抽检不合格现象深表歉意
来源摘录
今日，针对“门店筷子检出大肠菌群”一事，海底捞表示，对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意，将直接处罚问题门店经理。经排查分析，基本判定为筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。
7 月 29 日，海底捞方面表示，对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意，将直接处罚问题门店经理。海底捞称，经排查分析，基本判定为筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。
7月29日，海底捞方面对新京报记者表示，对该店的抽检不合格现象深表歉意，集团食安部门也委派专人及专业机构到门店现场进行监督抽查，对存在问题的门店将直接处罚店经理。
2020
海底捞回应虚假排号信息售卖
公司回应
海底捞首席信息官称，网络平台售卖的海底捞门店等位号码属于虚假排号信息，且严重违规；经查证后，相关产品将无法在门店正常使用。公司称将继续采取措施打击此类违规行为。
品牌回应
澄清 — 海底捞
海底捞首席信息官邵志东回应称：网络平台上出现的违规售卖海底捞门店等位号码的情况，此类产品为虚假排号信息，属于严重违规行为。
来源摘录
海底捞首席信息官邵志东回应称：网络平台上出现的违规售卖海底捞门店等位号码的情况，此类产品为虚假排号信息，属于严重违规行为。
对于网络泛滥的排队服务，海底捞方面回应称，海底捞2019年下半年至今已限制登录账号超2200个，但违规现象仍屡禁不止，海底捞将会不断通过技术优化、完善排号规则、强化培训门店员工识别真伪排号信息等举措全方位维护用餐秩序。
2020
海底捞为涨价致歉并恢复菜品价格
公司回应
4月10日，海底捞表示，此次涨价源于公司高层的错误决定，并向受影响顾客致歉，决定将中国内地所有门店的菜品价格恢复至1月26日停业前的标准。
品牌回应
道歉 — 海底捞
海底捞官方表示，本次涨价源于公司高层的错误决定，对这个决定产生的后果和被伤害的海底捞顾客表示歉意。
整改 — 海底捞
随后，公司高层意识到该决策是错误的时候，决定将所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。
来源摘录
该公司的涨价决定是3月下旬推出的，之后在海底捞中国内地门店复业之后推向所有门店，不久就接收到了很多顾客和社会各界的批评和建议。
随后，公司高层意识到该决策是错误的时候，决定将所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。
海底捞官方表示，本次涨价源于公司高层的错误决定，对这个决定产生的后果和被伤害的海底捞顾客表示歉意。
2017
北京两门店后厨卫生问题被停业调查
2017年8月，海底捞北京劲松店、太阳宫店被曝光后厨鼠患、餐具清洗和下水道操作卫生问题。北京食药监管部门立案调查、责令停业整改，并检查北京中央厨房及分店；公司公开道歉。