黑尔谷葡萄园

黑尔谷葡萄园（Hale Valley Vineyard）是英国白金汉郡的一家小型英国葡萄园，由安东尼·查普曼与卡罗尔·查普曼夫妇所有，他们自1979年起便居住于此并种植了葡萄藤。葡萄园占地约1英亩（0.4公顷），位于一块2英亩的田地中，约有180株葡萄藤。园址海拔490英尺，坡向正南、坡度平缓，土壤为约9英寸厚的壤质碎石覆盖在坚实的白垩岩之上，是奇尔特恩地区典型的地质剖面。其行距比现今常规更宽，且2002年每隔一株葡萄藤被移除，以抑制过旺的生长。 该酒庄以巴克斯（Bacchus）与芬德林（Findling）葡萄的混酿生产少量英国葡萄酒。其两款主要酒款为一款起泡酒和一款静止酒；两者都被描述为清爽、风味饱满、芳香且干型，带有柑橘与热带水果气息以及令人愉悦的悠长余味，风味近似长相思。静止酒颜色极为浅淡，而起泡酒则气泡细密强烈。这些酒被定位为佐餐酒，尤其适合搭配烤鱼与贝类。 根据其2023年冬/春季更新，葡萄园已完成全部修剪并准备迎接新一季，2018年份起泡酒与2021年份静止酒仍有库存。葡萄酒可自取，或订购一箱及以上免费本地配送，同时也由伦敦伊斯灵顿的餐厅Prawn on the Lawn以及温多弗的Kings Farm Shop销售。自2022年10月起标价：起泡酒每瓶19英镑或每箱6瓶108英镑；静止酒每瓶14英镑或每箱6瓶80英镑；三三混装一箱94英镑，两瓶混装30英镑。该企业为私人家族经营，并非上市公司，且仅在英国市场运营。

黑尔谷葡萄园（Hale Valley Vineyard）是英国白金汉郡的一家小型英国葡萄园。该产业自1979年起便是安东尼·查普曼与卡罗尔·查普曼夫妇的家，他们种植了构成葡萄园的葡萄藤。园址为一块2英亩的田地，其中约1英亩（0.4公顷）种植葡萄，约有180株葡萄藤。葡萄园海拔490英尺，朝向正南，坡度平缓。其土壤为约9英寸厚的壤质碎石覆盖在坚实的白垩岩之上，是奇尔特恩地区相当典型的地质剖面；正如酒庄所言，葡萄藤并不需要肥沃的土壤。 其种植方式反映了英国葡萄栽培的较早时期：行距比现今常规更宽，且2002年每隔一株葡萄藤被移除，以抑制过旺的生长。酒庄以巴克斯（Bacchus）与芬德林（Findling）葡萄的混酿酿酒，提供一款起泡酒和一款静止酒。两者都被描述为清爽、风味饱满、芳香且干型，带有柑橘与热带水果气息以及令人愉悦的悠长余味，风味近似长相思。静止酒颜色极为浅淡却风味十足，而起泡酒则气泡细密强烈。这些酒被推介为最适合佐餐，尤其是搭配烤鱼与贝类。 根据其2023年冬/春季更新，葡萄园报告称所有葡萄藤已完成修剪，正为新的季节做准备，2018年份起泡酒与2021年份静止酒仍有库存。销售方式为直销——可自取，或订购一箱及以上免费本地配送——并通过精选零售点销售：伦敦伊斯灵顿的餐厅Prawn on the Lawn以及温多弗的Kings Farm Shop。自2022年10月起的价格为：起泡酒每瓶19英镑或每箱6瓶108英镑；静止酒每瓶14英镑或每箱6瓶80英镑；三三混装一箱94英镑；两瓶混装30英镑。该企业仍是一家小型、私人、家族经营的酒庄。

• 安东尼·查普曼与卡罗尔·查普曼自1979年起居住于此并种植了葡萄藤。

• 2002年，每隔一株葡萄藤被移除，以抑制过旺的生长。

• 自2022年10月起确定了起泡酒、静止酒及混装礼箱的价格。

• 2023年冬/春季，葡萄园报告所有葡萄藤已完成修剪，2018年份起泡酒与2021年份静止酒仍有库存。

一家微型家族式英国葡萄园，小批量酿造适合佐餐的巴克斯与芬德林静止酒与起泡酒，通过本地直销及伦敦与白金汉郡的精选零售点销售。

• 起泡酒（巴克斯与芬德林混酿）

  气泡细密强烈；清爽、风味饱满、芳香且干型，带有柑橘与热带水果气息及悠长余味；自2022年10月起每瓶19英镑或每箱6瓶108英镑。

• 静止酒（巴克斯与芬德林混酿）

  颜色极为浅淡却风味十足；清爽、芳香且干型，带有柑橘与热带水果气息；自2022年10月起每瓶14英镑或每箱6瓶80英镑。

• 混装礼箱（3瓶起泡酒与3瓶静止酒）

  自2022年10月起定价94英镑。

• 两瓶混装

  自2022年10月起定价30英镑。

1. 1Hale Valley Vineyard official websitehalevalleywine.com
2. 2Wikidata: Hale Valley Vineyardwikidata.org