半英亩啤酒

半英亩啤酒公司是一家位于伊利诺伊州芝加哥的啤酒厂，由加布里埃尔·马利亚罗于2006年创立。该公司在芝加哥开发了其配方，但最初将生产承包给威斯康星州黑河瀑布的沙溪酿酒公司。其第一款啤酒半英亩拉格于2007年8月首次亮相，确立了该啤酒厂早期以水、酵母、德国麦芽和萨兹啤酒花酿造简单拉格的定位。 半英亩于2009年3月开始在芝加哥北中心社区林肯大道的自有设施中酿造啤酒。随着啤酒厂逐渐成熟，它从包装啤酒扩展到餐饮服务。2012年，林肯大道酿酒厂旁边的品酒室开业，2013年《芝加哥杂志》的年度投票将该品酒室列为该市最佳酒吧第八名。2016年1月，林肯大道地点增加了厨房，将该地点转变为全方位服务的啤酒酒吧。 该公司于2015年在芝加哥鲍曼维尔社区的巴尔莫勒尔大道开设了第二家更大的酿酒厂和酒吧。巴尔莫勒尔地点扩大了半英亩的酿造能力，并提供了另一个品酒室和餐饮场所。2021年，该公司将酿造和餐饮业务整合到巴尔莫勒尔大道，并关闭了林肯大道设施。 半英亩的产品组合包括六种全年啤酒、三种季节性啤酒、每月特别发布以及为其品酒室和啤酒花园制作的小批量啤酒。其产品包括拉格和美式印度淡色艾尔，其中最初名为Heyoka的IPA在2014年10月的美国啤酒节上获得银牌。该啤酒于2015年1月更名为Senita，此前美国印第安人运动成员对Heyoka一词的商业使用提出异议。2015年6月，在另一家啤酒厂提出命名冲突问题后，它再次更名为Gone Away。 该啤酒厂还与芝加哥的自行车文化保持着联系。自2007年以来，它一直赞助当地的半英亩自行车俱乐部。此外，半英亩与西北大学的工程专业学生合作，研究减少或再利用酿造副产品的方法，体现了解决酿造运营产生的废物的努力。该公司最好被理解为一个扎根于当地的芝加哥精酿啤酒厂，其品牌结合了包装啤酒、品酒室服务、食品、季节性实验和社区导向的活动。

半英亩啤酒公司于2006年由加布里埃尔·马利亚罗在芝加哥创立。该公司最初没有自己的酿造工厂：其配方在芝加哥创建，生产承包给威斯康星州黑河瀑布的沙溪酿酒公司。公司的第一款啤酒半英亩拉格于2007年8月发布。 该啤酒厂于2009年3月转入内部生产，当时它开始在芝加哥北中心社区林肯大道的设施中酿造。这使公司对生产有了更大的控制权，并支持了更广泛啤酒组合的开发。半英亩还通过赞助半英亩自行车俱乐部（一个芝加哥自行车俱乐部）与当地自行车运动联系在一起，自2007年以来一直支持该俱乐部。 林肯大道地点扩展为面向客户的场所。2012年，酿酒厂旁边开设了一家品酒室，该场所在《芝加哥杂志》2013年年度酒吧投票中排名第八。2016年1月，增加了厨房，使该地点成为全方位服务的啤酒酒吧，而不仅仅是供应啤酒的品酒室。 2015年，在芝加哥鲍曼维尔社区的巴尔莫勒尔大道开设了一家更大的酿酒厂和酒吧，继续扩张。第二个地点增加了啤酒厂的生产和餐饮足迹。2021年，半英亩将其业务整合到巴尔莫勒尔大道，并关闭了林肯大道设施。 公司的啤酒项目包括六种全年酿造的啤酒、三种季节性啤酒、每月特别发布以及为品酒室和啤酒花园制作的小批量啤酒。马利亚罗将半英亩拉格描述为依赖水、酵母、德国麦芽和萨兹啤酒花。该啤酒厂还生产美式印度淡色艾尔。其中一款最初名为Heyoka的啤酒于2014年10月在美国啤酒节上获得银牌。在美国印第安人运动成员提出异议后，其名称于2015年1月改为Senita。同年6月，在另一家啤酒厂对Senita与其一款啤酒名称的相似性提出异议后，该啤酒更名为Gone Away。 除了酿造和餐饮，半英亩还探索了减少浪费。该公司挑战西北大学的工程专业学生，要求他们找出减少或再利用酿造副产品的实用方法。这项工作，连同自行车赞助和芝加哥品酒室模式，说明了该啤酒厂在啤酒生产之外对当地参与的重视。

• 2021

  业务整合

  [1]Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org

  公司关闭了林肯大道设施，并将业务整合到巴尔莫勒尔大道。

• 2015

  巴尔莫勒尔大道扩张

  [1]Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org

  半英亩在巴尔莫勒尔大道开设了一家更大的酿酒厂和酒吧。

• 2012

  林肯大道品酒室开业

  [1]Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org

  林肯大道酿酒厂旁边开设了一家品酒室。

• 2009

  内部生产开始

  [1]Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org

  半英亩开始在芝加哥林肯大道的自有设施酿造。

• 2007

  第一款啤酒发布

  [1]Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org

  半英亩拉格于8月首次亮相，最初通过合同酿造生产。

• 2006

  公司成立

  [1]Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org

  加布里埃尔·马利亚罗在芝加哥创立了半英亩啤酒公司。

一家位于芝加哥的精酿啤酒厂，将全年供应的易饮啤酒与季节性和小批量实验、品酒室款待和当地社区参与相结合。

• 拉格 · 2007

  半英亩拉格

  半英亩的第一款啤酒，于2007年8月发布。这款拉格与简单的水、酵母、德国麦芽和萨兹啤酒花成分相关，并成为该啤酒厂基础的全年供应产品之一。

• 美式印度淡色艾尔

  Gone Away

  一款美式IPA，最初以Heyoka名称发布。在2014年获得美国啤酒节银牌后，于2015年因两次不同的命名异议先后更名为Senita和Gone Away。

• 啤酒组合

  全年啤酒组合

  半英亩的常规系列被描述为包括六种全年啤酒。该组合辅以季节性啤酒、每月特别发布以及为品酒室和啤酒花园生产的小批量啤酒。

• 2007半英亩自行车俱乐部赞助

  Chicago

  半英亩开始赞助当地的半英亩自行车俱乐部，将啤酒厂与芝加哥的自行车社区联系起来。

  结果. 自2007年以来，该赞助一直与公司保持联系。

  来源
• 酿造副产品减少挑战

  Chicago

  半英亩挑战西北大学的工程专业学生，研究减少或再利用酿造过程中产生的副产品的方法。

  结果. 现有参考资料仅提及该挑战，未报告具体的实施解决方案或测量结果。

  来源

• 2021

  整合巴尔莫勒尔大道业务战略

  背景

  在2015年开设更大的巴尔莫勒尔地点后，半英亩同时运营林肯大道和巴尔莫勒尔大道设施。

  采取的行动

  公司关闭了林肯大道设施，并将业务整合到巴尔莫勒尔大道。

  后续影响

  巴尔莫勒尔大道成为公司整合后的酿造和餐饮地点。

  来源

• 2015

  将Heyoka更名为Senita其他

  背景

  美国印第安人运动成员反对将Heyoka一词用作商业啤酒名称。

  采取的行动

  半英亩于2015年1月将啤酒名称改为Senita。

  后续影响

  该啤酒于2015年晚些时候因另一家啤酒厂提出命名冲突问题而再次更名为Gone Away。

  来源

• 2015

  将Senita更名为Gone Away其他

  背景

  另一家啤酒厂声称Senita与其一款啤酒名称过于接近。

  采取的行动

  半英亩于2015年6月将啤酒名称改为Gone Away。

  后续影响

  Gone Away成为这款曾被称为Heyoka和Senita的啤酒后来的名称。

  来源

1. 1Half Acre Beer Companyen.wikipedia.org
2. 2Half Acre Beer Company official websitehalfacrebeer.com