亨厄洛啤酒厂

亨厄洛啤酒厂，荷兰语中称为Hengelosche Bierbrouwerij，是一家位于荷兰特文特地区亨厄洛的啤酒厂。其主要产品是亨厄洛啤酒，一种荷兰拉格啤酒，与该市及周边地区紧密相关。该啤酒厂运营了一个多世纪，从1879年成立至1988年关闭。 该企业由赫尔曼·梅林和J.H.巴特林克于1879年6月1日创立，名为Hengelosche Stoom Beiersch Bierbrouwerij，意为亨厄洛蒸汽巴伐利亚啤酒厂。这一名称反映了该啤酒厂采用巴伐利亚拉格酿造方法，该方法在19世纪传播至荷兰及其他欧洲市场。与较古老的上层发酵方法不同，巴伐利亚方法使用下层发酵并在凉爽的酒窖中延长储存时间。它生产出清澈、相对稳定的拉格啤酒，口感顺滑，商业保质期更长。这些特性帮助采用该方法的啤酒厂将啤酒分销到更广泛的地区。 第一次世界大战后，巴特林克离开了企业。该啤酒厂随后更名为Hengelosche Bierbrouwerij，并在梅林家族的领导下作为家族企业运营了几十年。在第二次世界大战前后，它发展成为荷兰较大的啤酒厂之一。据报道，其规模超过了荷兰东部另一家重要啤酒厂、主要区域竞争对手Grolsch。 1974年，梅林家族将啤酒厂出售给比利时啤酒商Stella Artois，这是一次重大的所有权变更。此次收购是Stella Artois向荷兰扩张的一部分。这一国际化战略促成了Interbrew（后称InterBrew）的发展，并最终形成了InBev和Anheuser-Busch InBev的企业谱系。因此，亨厄洛啤酒厂成为欧洲酿酒业更广泛整合趋势的一部分，尽管亨厄洛的业务在一段时间内保持了独特的本地啤酒特色。 该啤酒厂的最后几年是由商业组合决策决定的，而非拉格啤酒产品类别的消失。1988年，Stella Artois失去了一份重要的超市合同。此后，所有者选择推广Dommelsch而非亨厄洛啤酒作为其在荷兰市场的主要品牌。亨厄洛啤酒厂因此关闭，亨厄洛啤酒从常规生产中消失。如今，该啤酒厂主要被铭记为一家重要的前荷兰区域酿酒商，以及一种至今仍受收藏家关注的啤酒的生产者。

亨厄洛啤酒厂于1879年6月1日在荷兰特文特地区的亨厄洛市成立。其创始人赫尔曼·梅林和J.H.巴特林克将企业命名为Hengelosche Stoom Beiersch Bierbrouwerij。名称中的“蒸汽”表示运营的工业性质，而“Beiersch Bier”则指当时影响欧洲拉格啤酒生产的巴伐利亚酿造传统。 该啤酒厂采用下层发酵和酒窖熟成技术，这些技术与巴伐利亚风格的拉格啤酒相关。啤酒在销售前储存数周，使其成熟为清澈且相对顺滑的产品。这种方法还改善了保存性，帮助啤酒厂将啤酒分销到更远的距离。采用拉格技术对19世纪末的荷兰啤酒厂很重要，因为它支持更大的生产量和更广泛的商业区域。 第一次世界大战后，J.H.巴特林克离开了企业。公司更名为Hengelosche Bierbrouwerij，并在梅林家族的领导下继续作为家族企业运营。在第二次世界大战前后，它成为荷兰较大的啤酒厂之一。据报道，其规模超过了邻近的竞争对手Grolsch，后者后来成为该国最知名的酿酒公司之一。该啤酒厂的主要产品亨厄洛啤酒与家乡城市和更广泛的荷兰东部地区建立了紧密的联系。 1974年，梅林家族将公司出售给比利时酿酒商Stella Artois。这一交易发生在国家和区域啤酒厂日益被大型酿酒集团收购的时期。Stella Artois利用此次收购扩大其在荷兰市场的存在。更广泛的扩张计划促成了InterBrew（后称Interbrew）的形成，并最终产生了InBev和Anheuser-Busch InBev的企业继承。因此，亨厄洛啤酒厂成为更大国际酿酒结构的一部分。 该业务又运营了大约十四年。1988年，Stella Artois失去了一份重要的超市合同。所有者没有继续投资亨厄洛啤酒作为其在荷兰市场的主要产品，而是选择了Dommelsch在荷兰推广。这一组合决策导致亨厄洛啤酒厂关闭，亨厄洛啤酒从市场上消失。生产的结束标志着一家啤酒厂的终结，该啤酒厂始于荷兰拉格啤酒酿造的工业扩张时期，经历了两次世界大战、所有权变更和日益加剧的行业整合。 尽管该啤酒厂已不复存在，但其历史通过当地记忆和啤酒收藏活动仍然可见。亨厄洛啤酒与亨厄洛和特文特的区域认同特别相关，而幸存的瓶子、标签和其他啤酒厂纪念品则受到收藏家的关注。

• 1988

  啤酒厂关闭，亨厄洛啤酒消失

  [1]Hengelosche Breweryen.wikipedia.org

  在Stella Artois失去一份重要的超市合同后，它选择在荷兰市场推广Dommelsch，并关闭了亨厄洛啤酒厂。

• 1974

  被Stella Artois收购

  [1]Hengelosche Breweryen.wikipedia.org

  梅林家族将啤酒厂出售给比利时酿酒商Stella Artois，作为后者向荷兰扩张的一部分。

• 1919

  战后所有权结构变化

  [1]Hengelosche Breweryen.wikipedia.org

  第一次世界大战后，巴特林克离开，企业更名为Hengelosche Bierbrouwerij，继续作为梅林家族所有的公司运营。

• 1879

  啤酒厂在亨厄洛成立

  [1]Hengelosche Breweryen.wikipedia.org

  赫尔曼·梅林和J.H.巴特林克于6月1日创立Hengelosche Stoom Beiersch Bierbrouwerij。

一个植根于亨厄洛和特文特地区的区域性荷兰拉格啤酒品牌，其酿造传统基于19世纪巴伐利亚风格的下层发酵。

• 拉格啤酒

  亨厄洛啤酒

  亨厄洛啤酒是该啤酒厂的主要品牌啤酒，也是与亨厄洛市和特文特地区最紧密相关的产品。它是在该啤酒厂成立时采用的荷兰拉格传统中生产的，使用巴伐利亚风格的下层发酵和酒窖储存熟成。该品牌在1988年啤酒厂被Stella Artois关闭后从常规生产中消失。

• 1988

  在荷兰市场用Dommelsch取代亨厄洛啤酒战略

  背景

  Stella Artois失去了一份重要的超市合同，并重新评估其哪些啤酒品牌应在荷兰获得促销支持。

  采取的行动

  所有者选择推广Dommelsch而非亨厄洛啤酒，并关闭了亨厄洛啤酒厂。

  后续影响

  亨厄洛生产场所停止运营，亨厄洛啤酒从常规荷兰啤酒市场消失。

  来源

1. 1Hengelosche Breweryen.wikipedia.org