Hero Bread

Hero Bread 是一个美国食品品牌，生产与传统同类产品相比净碳水化合物大幅减少的烘焙食品。该品牌由 Hero Labs 生产，该公司由 Cole Glass 于2019年创立。Glass 对该类别的兴趣与他从小患有多种食物过敏的经历有关。根据品牌公开的历史，这些饮食挑战使他严重依赖面包和其他烘焙食品以及补充剂，并促使他研究能够同时满足营养和饮食需求的配方。 Glass 于2017年开始开发配方，花费了大约两年时间尝试用植物蛋白和膳食纤维的组合来替代传统烘焙食品中使用的大部分面粉。由此产生的产品使用橄榄油以及这些蛋白质和纤维成分作为配方的一部分。因此，Hero Bread 的主张集中在熟悉的烘焙形式，但净碳水化合物含量较低，而不是仅仅将面包作为传统主食销售。该产品尤其与遵循生酮或其他低碳水化合物饮食模式的消费者相关。 Hero Labs 的第一位投资者是 Great Point Ventures。该公司随后吸引了与 Beyond Meat 等企业相关的投资者的额外支持。2023年，Hero Bread 从 Cleveland Avenue、DNS Capital、Union Grove Venture Partners 以及通过 444 Capital 投资的 D'Amelio 家族基金筹集了据报道为1500万美元的 B 轮融资。该轮融资使当时报告的累计资金达到4750万美元。其他报道的支持者和支持者包括 Tom Brady、Kevin Durant、Rich Kleiman、The Weeknd 和 Lil Baby。这些投资和名人关联帮助该品牌在专业低碳水化合物食品市场之外获得了知名度。 该公司还寻求餐饮服务分销。2021年，它与 Subway 合作推出了该连锁店 Artisan Italian Bread 的低卡路里版本。六英寸版本被描述为含有1克净碳水化合物、0克糖、12克蛋白质和26克纤维。据报道，Subway 的合作关系在2023年暂停，而该公司专注于零售和直接面向消费者的在线销售。Hero Bread 产品也在 Just Salad 和 Freebirds World Burrito 推出，2024年还报道了与 Crisp & Green 的额外餐厅合作。 Hero Bread 的产品组合包括白面包和籽粒面包、汉堡包和热狗面包、玉米饼、羊角面包、酪乳和切达饼干、夏威夷卷、烤饼、百吉饼和两种面条。到2025年，据报道这些产品通过约7000家门店分销，包括 Walmart、Whole Foods Market、Safeway、Sprouts 和 Albertsons。该品牌的零售定位结合了日常烘焙使用场景和营养声明，旨在吸引寻求较低净碳水化合物、较高纤维或额外蛋白质的消费者。2026年，据报道 Hero Bread 成为 Phoenix Mercury 的球衣赞助商，将该品牌的营销影响力扩展到职业体育领域。

Hero Bread 源于 Cole Glass 为创造符合自身饮食需求的烘焙产品所做的努力。Glass 从小患有多种食物过敏，并对能够提供面包和其他烘焙食品作用而不依赖传统配方的替代品产生了兴趣。2017年，他开始尝试旨在同时解决过敏相关限制和营养需求的配方。 开发过程持续了大约两年。由此产生的配方使用橄榄油以及植物蛋白和纤维来替代传统烘焙食品中的面粉。这项工作促使 Glass 于2019年创立了 Hero Labs，即 Hero Bread 背后的公司。该品牌早期的主张集中在熟悉的烘焙产品上，净碳水化合物含量较低，同时强调纤维和蛋白质。其产品尤其与遵循生酮或其他低碳水化合物饮食的消费者相关。 据报道，Great Point Ventures 是 Hero Labs 的第一位投资者。该公司后来吸引了与 Beyond Meat 等企业相关的各方的进一步投资。增长资本和名人参与提高了该品牌的知名度，包括据报道来自 Tom Brady、Kevin Durant、Rich Kleiman、The Weeknd 和 Lil Baby 的支持。 2021年，Hero Bread 开始与 Subway 合作，这是早期扩张的重要一步。该合作生产了 Subway 的 Artisan Italian Bread 的一个版本，定位为低卡路里替代品。据报道，六英寸产品含有1克净碳水化合物、无糖、12克蛋白质和26克纤维。据报道，Subway 的合作关系在2023年暂停，因为 Hero Bread 将注意力转向超市零售和直接在线销售。 Hero Bread 还扩展到其他餐饮服务渠道。其产品在 Just Salad 和 Freebirds World Burrito 有售，随后据报道于2024年与 Crisp & Green 合作。在 Subway 暂停的同年，Hero Bread 从 Cleveland Avenue、DNS Capital、Union Grove Venture Partners 以及通过 444 Capital 投资的 D'Amelio 家族基金筹集了据报道为1500万美元的 B 轮投资。据报道，该融资使总资金达到4750万美元。 该品牌的产品范围从切片面包扩展到白面包和籽粒面包、汉堡包和热狗面包、玉米饼、羊角面包、酪乳和切达饼干、夏威夷卷、烤饼、百吉饼和两种面条。到2025年，据报道分销覆盖约7000家门店，包括 Walmart、Whole Foods Market、Safeway、Sprouts 和 Albertsons 等主要零售商。2026年，据报道该品牌成为 Phoenix Mercury 的球衣赞助商，标志着进一步进入体育营销领域。

• 2026

  Phoenix Mercury 球衣赞助

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  据报道，Hero Bread 成为 Phoenix Mercury 的球衣赞助商。

• 2025

  据报道分销达到约7000家门店

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  据报道，该品牌通过约7000家门店分销，包括 Walmart、Whole Foods Market、Safeway、Sprouts 和 Albertsons。

• 2024

  Crisp & Green 合作

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  Hero Bread 通过与 Crisp & Green 的合作扩大了其报道的餐厅业务。

• 2023

  B 轮融资

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  Hero Bread 筹集了据报道为1500万美元的 B 轮融资，使报告的累计资金达到4750万美元。

• 2023

  零售和直接面向消费者的重点

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  据报道，该公司暂停了与 Subway 的合作关系，专注于零售分销和在线直接面向消费者的销售。

• 2021

  Subway 合作开始

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  Hero Bread 开始与 Subway 合作，提供该连锁店 Artisan Italian Bread 的低卡路里版本。

• 2019

  Hero Labs 成立

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  Glass 创立了 Hero Labs，该公司生产 Hero Bread 的低净碳水化合物烘焙食品。

• 2017

  配方开发开始

  [1]Hero Breaden.wikipedia.org

  Cole Glass 开始开发旨在解决其食物过敏经历和营养需求的烘焙食品配方。

一个更好的烘焙品牌，提供熟悉的面包和烘焙食品形式，净碳水化合物减少，含有植物蛋白和纤维，特别针对生酮和低碳水化合物消费者。

• 面包

  切片面包

  Hero Bread 的切片面包系列包括白面包和籽粒面包。这些产品被设计为传统三明治面包的日常替代品，同时使用该品牌的橄榄油、植物蛋白和纤维导向配方。其主要消费者主张是减少净碳水化合物含量，并对寻求与更高纤维或蛋白质相关的面包产品的购物者具有额外吸引力。

• 烘焙产品

  小圆面包

  该品牌生产汉堡包和热狗面包，用于熟悉的用餐场合。与其切片面包一样，这些面包被定位为传统烘焙版本的低碳水化合物净含量替代品。它们将 Hero Bread 的配方和营养定位扩展到烧烤、快餐休闲和家庭用餐应用中。

• 扁面包

  玉米饼

  Hero Bread 玉米饼将品牌从面包扩展到卷饼和其他基于扁面包的餐食。它们是公司低净碳水化合物产品组合的一部分，旨在为想要减少碳水化合物格式的三明治、卷饼和类似餐食的消费者提供服务。

• 烘焙食品

  糕点和饼干

  糕点和饼干系列包括羊角面包、酪乳饼干、切达饼干、夏威夷卷和烤饼。这些产品将该品牌的减少净碳水化合物方法应用于放纵、早餐、配菜和场合型格式，而不是将产品组合限制在主要的三明治面包上。

• 早餐烘焙

  百吉饼

  Hero Bread 的百吉饼在通常与大量碳水化合物相关的类别中提供了低碳水化合物净含量的选项。它们旨在用于早餐和三明治，并反映了该品牌为低碳水化合物消费者调整熟悉烘焙格式的更广泛策略。

• 意面和面条

  面条

  该公司生产两种面条，将其植物蛋白和纤维配方扩展到烘焙食品之外。面条产品支持相同的低碳水化合物净含量定位，并为管理碳水化合物摄入的消费者提供了替代格式。

• 2026Phoenix Mercury 球衣赞助

  United States

  据报道，Hero Bread 成为 Phoenix Mercury 的球衣赞助商，利用职业篮球赞助来提高消费者品牌知名度。

  来源
• 2021Subway Artisan Italian Bread 合作

  United States

  Hero Bread 与 Subway 合作，创造了一种低卡路里、低净碳水化合物的 Artisan Italian Bread 版本。据报道，六英寸份量含有1克净碳水化合物、0克糖、12克蛋白质和26克纤维。

  结果. 据报道，该合作在2023年暂停，因为 Hero Bread 优先考虑零售和直接面向消费者的渠道。

  来源

• 2023

  暂停 Subway 合作，强调零售和直接面向消费者的渠道战略

  背景

  在与 Subway 合作后，据报道 Hero Bread 正在重新评估渠道优先级，因为它扩大了超市分销和在线销售。

  采取的行动

  据报道，该公司暂停了与 Subway 的合作关系，并将资源集中在零售和直接面向消费者的活动上。

  后续影响

  该品牌继续通过主要杂货零售商和选定的餐厅合作伙伴进行扩张。

  来源

• 2023

  筹集 B 轮增长融资其他

  背景

  Hero Bread 在扩大其产品范围、零售业务和餐饮服务分销时寻求额外资本。

  采取的行动

  该公司从 Cleveland Avenue、DNS Capital、Union Grove Venture Partners 以及通过 444 Capital 投资的 D'Amelio 家族基金筹集了据报道为1500万美元的 B 轮融资。

  后续影响

  据报道，融资时的累计资金达到4750万美元。

  Series B financing and reported cumulative funding. $15 million Series B; $47.5 million total reported funding (2023)

  来源

1. 1Hero Breaden.wikipedia.org