Hiday Hidaka

Hiday Hidaka 是一家日本餐饮连锁企业。其历史可追溯至1973年，现任会长在埼玉市大宫区创立中华料理店“来々轩”。公司后改组为股份公司，1998年将商号变更为“株式会社ハイデイ日高”，并于2002年开始展开主力业态“日高屋”。2005年在东京证券交易所上市，并逐步扩展至关东地区。

1973年2月，现任会长在埼玉市大宫区宫町创立中华料理店“来々轩”。1975年3月，“来来轩”大宫南银座店开业。1980年5月，总部迁至埼玉市大宫区吉敷町。1983年10月，由有限公司改组为股份公司，“来来轩”大宫西口店开业。1986年3月，在埼玉市大宫区三桥设立食材供应子公司株式会社日高食品，开始生产面条和饺子。1987年3月，总部迁至埼玉市大宫区樱木町。1993年3月，作为进军东京都内第一家店，“らーめん日高赤羽店”在北区赤羽开业；6月总部迁至埼玉市大宫区三桥，门店数超过20家；7月作为新业态，居酒屋“文楽座”开始展开，第一家店在埼玉市大宫区樱木町开业。1994年4月，新业态“拉面馆”开始展开，第一家店“大宫拉面馆一番街店”在埼玉市大宫区宫町开业；7月新业态“台南市场”开始展开，第一家店“台南市场大宫东口店”在埼玉市大宫区宫町开业；12月作为东京繁华街第一家店，“新宿拉面馆歌舞伎町店”在新宿区歌舞伎町开业，此后市中心繁华街开店加速。1995年1月，总部迁至埼玉市大宫区大门町；3月吸收合并食材供应子公司株式会社日高食品。1998年6月，商号变更为“株式会社ハイデイ日高”，并制定象征标志和品牌标志。1999年9月，公司股票在日本证券业协会店头登记。2002年6月，开始展开当前主力业态“日高屋”，第一家店“日高屋新宿东口店”开业；7月作为进军神奈川县第一家店，“拉面馆川崎银柳街店”在川崎市川崎区开业；12月“日高屋六本木店”开业，总门店数达到100家。2003年3月，在第11届优良餐饮服务事业者表彰的新业态开发部门获得“农林水产大臣奖”。2004年2月，销售额达到100亿日元（2004年2月期）；9月作为进军千叶县第一家店，“日高屋北小金店”开业。2005年2月，行田工厂正式投产；4月公司股票在东京证券交易所市场第二部上市；12月“日高屋西荻窪南口店”开业，总门店数达到150家。2006年3月，在餐饮行业首次获得“丹麦食品农业大臣奖”；8月公司股票被指定为东京证券交易所市场第一部；9月新业态“烧鸟日高”开始展开，第一家店“烧鸟日高川口站东口店”开业。2008年7月，“日高屋茅崎北口店”开业，总门店数达到200家。2009年2月，获得餐饮记者会主办的“外食大奖2008”，销售额达到200亿日元（2009年2月期）；11月“日高屋西葛西北口店”开业，总门店数达到250家。2012年2月，包括3家FC门店在内，达到股票上市时目标的300家门店；9月作为进军栃木县第一家店，“日高屋酒吧小山店”开业，开始在北关东地区展开门店。2013年11月，行田工厂扩建（占地面积：3,200坪 → 6,650坪）。2014年10月，作为进军茨城县第一家店，“日高屋龙崎东口店”开业。2017年5月，门店数达到400家（含FC）。2018年2月，销售额达到400亿日元。2022年2月，总部迁至大宫门街SQUARE；12月作为进军群马县第一家店，“日高屋E-site高崎店”开业，门店扩展至关东1都6县。2023年2月，迎来创业50周年。2026年4月，根据与Ocean System的FC合同，“日高屋新潟站万代口店”开业。

主营品类. 中华食堂菜品 · 拉面 · 饺子 · 居酒屋料理 · 烤鸡串

1. 1熱烈中華食堂日高屋 | 株式会社 ハイデイ日高hidakaya.hiday.co.jp
2. 2沿革 | 株式会社 ハイデイ日高hidakaya.hiday.co.jp
3. 3Hiday Hidakawikidata.org