海尔斯根汁啤酒
产品品牌
未认领由药剂师查尔斯·埃尔默·海尔斯于1876年推出的历史悠久的美国根汁啤酒品牌。
最近更新 2026年10月14日
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概览
海尔斯根汁啤酒是一个历史悠久的美国根汁啤酒品牌，与最早的大规模商业版饮料之一相关。费城药剂师查尔斯·埃尔默·海尔斯在19世纪70年代开发并销售了自己的根汁啤酒配方。该产品于1876年商业推出，当时海尔斯出售浓缩粉末包，消费者可将其与水混合制成约一加仑的根汁啤酒。同年，他还在费城百年博览会上推广该饮料，使其超越了传统的家庭制作根汁啤酒，获得了公众关注。 海尔斯将该饮料定位为戒酒饮料和酒精饮料的健康替代品。早期广告将其呈现为一种由多种根、浆果、草药和香料制成的健康制剂，并使用了关于血液净化和整体活力的宣传，反映了19世纪专利药品和戒酒运动的营销方式。品牌后来的口号包括“戒酒饮料”和“加入健康与欢乐；喝海尔斯根汁啤酒”。海尔斯不仅因其配方而闻名，还因其异常积极和现代的广告策略而著称。 业务扩展到粉末家庭混合包之外。1884年，查尔斯·E·海尔斯公司开始销售用于苏打水机的液体提取物和糖浆，同时以桶装形式运输产品。一款名为“海尔斯自动赚钱机”的品牌饮水机支持药店、餐厅和其他苏打水机销售点。到1890年，公司成立，并开始分销瓶装根汁啤酒。到1891年，品牌报告销售超过一百万瓶，展示了从家庭制备到包装软饮料的转变。 在二十世纪，海尔斯保持了多种形式。瓶装和罐装根汁啤酒成为主要消费品，而提取物套装在美国和加拿大从20世纪初到80年代的大部分时间里仍然有售。这些套装允许消费者将海尔斯浓缩液与水、糖和酵母混合。尽管这些套装是品牌传统的重要组成部分，但大部分消费来自即饮包装根汁啤酒。 所有权多次变更。1960年，联合食品公司从海尔斯家族手中收购了该公司，并于1962年将其出售给克什国际。1980年，宝洁公司收购了克什，1989年，吉百利史威士收购了软饮料业务。在吉百利2008年分离其饮料业务后，该品牌成为后来称为胡椒博士斯纳普集团的一部分，该集团随后成为Keurig Dr Pepper。 海尔斯还受到监管和配方变化的影响。历史上与根汁啤酒风味相关的黄樟油在1960年被美国食品药品监督管理局限制，因为其中含有黄樟素，一种被确定为致癌且可能导致肝损伤的化合物。制造商后来使用无黄樟素的黄樟香料或其他天然和人工香料系统。海尔斯的 historical 成分描述包括碳酸水、甜味剂、焦糖和风味成分，如桦木、甘草、香草、菝葜、啤酒花、冬青、生姜和其他植物提取物。 该品牌在二十世纪末和二十一世纪初的知名度下降，因为其公司所有者优先考虑其他软饮料品牌，特别是A&W根汁啤酒。在加拿大，据报道，海尔斯的软饮料在20世纪90年代在零售和自动售货渠道中被百事旗下的Mug根汁啤酒取代，而Dr Pepper相关的分销则强调Stewart's根汁啤酒。加拿大干姜汁汽水公司的一种将海尔斯根汁啤酒风味与伏特加结合的酒精饮料也与该名称相关。在美国，海尔斯的产量被逐步淘汰或变得越来越难找到。Keurig Dr Pepper不再将海尔斯列为其主要品牌之一。
沿革
海尔斯根汁啤酒起源于费城，由药剂师查尔斯·埃尔默·海尔斯创立。该品牌的传统起源故事将海尔斯在1875年蜜月期间发现根汁啤酒，尽管历史记载不一，确切情况不确定。到1876年，他创造并销售了一种商业配方。第一种主要形式是售价25美分的粉末浓缩包，每包旨在生产约一美制加仑的饮料。海尔斯在费城百年博览会上通过分发免费样品并描述其为多种野生根和浆果的浓缩制剂来推广该产品。 该品牌的早期身份结合了戒酒、植物传统和健康导向的广告。海尔斯将根汁啤酒呈现为非酒精替代品，并使用了关于净化、活力和健康外观的宣传。这些宣传在19世纪的饮料推广中很常见，但应理解为历史广告而非当代医学证据。公司还发展了一种异常复杂的广告文化。其宣传语言将广告视为商业可见性的关键，并帮助海尔斯成为美国最知名的包装根汁啤酒品牌之一。 1884年，海尔斯通过引入用于苏打水机的液体提取物和糖浆扩大了业务。公司以桶装形式运输产品，并开发了海尔斯自动赚钱机，一种专用分配设备。这一扩张使品牌能够参与快速增长的美国苏打水机贸易。1890年，查尔斯·E·海尔斯公司成立并开始分销小瓶装。公司称到1891年已售出超过一百万瓶，标志着根汁啤酒从自制或药店制备转变为品牌商业软饮料的重要一步。 在二十世纪，海尔斯以多种形式保持可用。即饮瓶装和后来的罐装是主要产品，但家庭生产套装在美国和加拿大也仍然是产品组合的一部分。这些套装通常要求消费者将提取物与水、糖和酵母混合。它们从20世纪初销售到80年代，而包装根汁啤酒占消费的大部分。 传统根汁啤酒调味受到黄樟油监管处理的影响。黄樟长期以来与根汁啤酒的风味特征相关，但油中含有黄樟素，被确定为致癌且对肝脏有害。美国食品药品监督管理局于1960年禁止在食品和饮料中使用黄樟油。随后的风味系统可以使用无黄樟素的黄樟衍生物或天然和人工香料的组合。海尔斯成分的历史描述包括碳酸水、糖、葡萄糖、焦糖以及与桦木、黄樟、甘草、香草、甘松、菝葜、啤酒花、冬青、梅笠草和生姜相关的提取物或风味。 公司所有权多次变更。1960年，联合食品公司从海尔斯家族手中收购了公司，并于1962年将其出售给克什国际。1980年，宝洁公司收购了克什，1989年，吉百利史威士收购了软饮料业务。2008年，吉百利分离了其饮料业务，成为胡椒博士斯纳普集团，后来成为Keurig Dr Pepper。在此期间，海尔斯与其他根汁啤酒品牌（尤其是A&W）争夺内部企业支持。随着所有者将分销和营销集中在其他品牌上，海尔斯在普通美国零售渠道中变得不那么显眼。 这种下降在加拿大也很明显。到20世纪90年代，Keurig Dr Pepper不再广泛销售海尔斯，零售商和自动售货运营商在许多地方已将其替换为百事旗下的Mug根汁啤酒。胡椒博士斯纳普集团反而在加拿大市场销售Stewart's根汁啤酒。然而，海尔斯名称出现在加拿大干姜汁汽水公司的一种将根汁啤酒风味与伏特加结合的酒精产品中，表明该品牌身份在传统软饮料之外有有限的许可或相邻市场使用。 到2023年，海尔斯已从Keurig Dr Pepper的在线所有品牌列表中消失。最后报告的罐装生产来自爱荷华州奥塔姆瓦的美国装瓶公司。亚利桑那州图森市的Kalil装瓶公司被确定为海尔斯糖浆的最后生产商，直到其业务于2024年8月9日出售给Keurig Dr Pepper。这些发展表明，海尔斯不再是一种广泛分销的主流根汁啤酒，尽管现有记录并未确定单一的正式停产日期，也不排除残留的专业、喷泉、许可或区域可用性。
- 2024
Kalil装瓶业务转移
[1]Kalil装瓶公司于2024年8月9日将其业务出售给Keurig Dr Pepper；Kalil被确定为海尔斯糖浆的最后生产商。
- 2023
从Keurig Dr Pepper品牌列表中移除
[1]海尔斯不再出现在Keurig Dr Pepper的在线所有产品品牌列表中。
- 2008
饮料业务成为胡椒博士斯纳普集团
[1]在吉百利剥离饮料业务后，海尔斯成为后来称为胡椒博士斯纳普集团以及随后Keurig Dr Pepper的一部分。
- 1989
被吉百利史威士收购
[1]吉百利史威士从宝洁公司购买了相关软饮料业务。
- 1980
被宝洁公司收购
[1]宝洁公司收购了克什国际，将海尔斯纳入其软饮料组合。
- 1962
出售给克什国际
[1]联合食品公司将品牌和公司权益出售给克什国际。
- 1960
被联合食品公司收购
[1]联合食品公司从海尔斯家族手中收购了该公司；同年，美国对黄樟油的限制影响了传统根汁啤酒调味。
- 1891
早期百万瓶销售声明
[1]公司报告销量超过一百万瓶。
- 1890
公司成立并扩大瓶装分销
[1]查尔斯·E·海尔斯公司成立并开始供应小瓶装。
- 1884
推出液体提取物和喷泉糖浆
[1]公司扩展到液体提取物、苏打水机糖浆、桶装分销和专用分配设备。
产品与定位
历史上定位为一种健康的、非酒精的戒酒饮料，具有植物传统、家庭吸引力以及独特的复古根汁啤酒风味。
即饮软饮料 · 1890
海尔斯根汁啤酒
海尔斯的核心产品是一种包装碳酸根汁啤酒，最初以瓶装销售，后来以罐装销售。其历史风味特征依赖于与传统美国根汁啤酒相关的植物成分和提取物。在后来的配方中，对含黄樟素的黄樟油的监管限制要求使用修订的风味系统。
家庭饮料浓缩物 · 1876
海尔斯根汁啤酒提取物和家庭酿造套装
海尔斯销售用于家庭制备的粉末和液体浓缩物。这些套装使消费者能够将海尔斯提取物与水、糖和酵母混合制成根汁啤酒，从20世纪初到80年代在美国和加拿大有售。
苏打水机糖浆 · 1884
海尔斯喷泉糖浆
液体糖浆使药店、餐厅和苏打水机能够为顾客准备海尔斯根汁啤酒。公司开发了专用分配设备，并以桶装形式分销糖浆。Kalil装瓶公司被确定为该糖浆的最后生产商，直到其业务于2024年转移。
酒精即饮饮料
海尔斯根汁啤酒和伏特加
在加拿大，海尔斯名称与加拿大干姜汁汽水公司的一种将根汁啤酒风味与伏特加结合的酒精饮料相关。该产品代表了品牌后来的许可或相邻用途，而非传统的非酒精软饮料。
营销活动
- 1960Blossom Dearie广告歌
United States
20世纪60年代中期的一场活动使用爵士歌手Blossom Dearie和一种喜剧性的、受贝蒂娃娃启发的声乐风格来演绎充满活力的海尔斯根汁啤酒广告歌。
结果. 该活动在电视和广播广告时代强化了海尔斯俏皮的大众市场个性。
- 1890戒酒和健康导向广告
United States
海尔斯将该饮料宣传为一种非酒精戒酒饮料，并使用广泛的健康导向宣传，强调植物成分和身体健康。
结果. 该活动帮助海尔斯与酒精饮料区分开来，并为其早期大众市场身份做出了贡献。
- 1876百年博览会品尝活动
United States
查尔斯·海尔斯在费城百年博览会上分发免费根汁啤酒，向新消费者介绍该产品。
结果. 该活动在品牌商业推出期间帮助建立了公众认知。
品牌决策
2023
从美国主流分销中逐步淘汰战略背景
随着Keurig Dr Pepper在其产品组合中推广其他品牌，尤其是A&W根汁啤酒，海尔斯变得不那么显眼。
采取的行动
该品牌不再包含在Keurig Dr Pepper的在线所有产品品牌列表中。
后续影响
常规全国可用性似乎已经结束或变得非常有限，尽管记录并未确定正式的停产日期。
1990
减少加拿大零售存在战略背景
在20世纪90年代，随着Mug根汁啤酒在许多渠道成为替代品，海尔斯在加拿大的零售和自动售货可见度下降。
采取的行动
该品牌在加拿大的分销减少，而公司软饮料组合强调其他产品，包括Stewart's根汁啤酒。
后续影响
海尔斯在加拿大成为有限或不可用的主流软饮料，尽管该名称后来出现在一种酒精饮料中。
1960
黄樟油限制后的配方调整其他背景
传统根汁啤酒调味通常使用黄樟油，但油中的黄樟素被确定为致癌且对肝脏有害。1960年美国的监管行动阻止了其传统形式的继续使用。
采取的行动
海尔斯和其他根汁啤酒生产商不得不依赖无黄樟素的黄樟香料或替代的天然和人工香料组合。
后续影响
这一变化改变了传统根汁啤酒品牌的调味实践，同时通过替代成分保留了可识别的植物特征。
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