ヒトサラ
产品品牌
未认领一个通过厨师简介和编辑内容将用户与餐厅联系起来的日本美食媒体平台。
最近更新 2026年9月28日
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概览
Hitosara是由USEN株式会社旗下子公司USEN Media株式会社运营的日本美食媒体平台。该平台于2012年7月作为前身服务“Gourmet GyaO”的品牌重塑而推出，以“看得见厨师的脸”（料理人の顔が見える）为理念，提供餐厅搜索、在线预订和美食内容，专注于中高端餐饮店。它通过“厨师名录”（料理人名鑑）和“厨师推荐的餐厅”（シェフがオススメするお店）等特色内容脱颖而出。截至2021年12月，厨师名录已收录15,150名厨师，平台月活跃用户超过2000万。Hitosara被东京商工调查认定为厨师收录数和厨师推荐餐厅数均排名第一的美食网站。该服务通过与Instagram、Google预订、LINE和d Point等合作不断扩展，还运营SAVOR JAPAN（入境美食网站）、Hitosara CHEF'S MALL（厨师料理电商平台）和Hitosara MAGAZINE等相关服务。平台以人工策划内容著称，强调手工编辑推荐而非算法匹配的价值。
沿革
Hitosara的起源可追溯至2000年11月，当时由有線ブロードネットワークス株式会社（现USEN）推出了餐厅搜索网站“ぐるめピタ”。2006年4月，随着视频分发服务“GyaO”的扩展，网站更名为“グルメGyaO”，并定位为GYAO!的美食内容。2011年7月，网站以“一定能找到！特别的餐厅”为新概念进行了改版。2012年7月，品牌名称从“グルメGyaO”更改为“ヒトサラ”，标志着当前服务的诞生。其理念是“看得见厨师的脸”，将用户与中高端餐厅联系起来。 品牌重塑后，Hitosara扩展了其服务。2012年8月，发布了iPhone和Android智能手机应用。2012年11月，网站改版，增加了厨师相关内容以及通过食物照片搜索的功能。2013年2月，推出了“厨师名录”（料理人名鑑），到2013年11月，已收录超过3000名厨师。2013年12月，发布了“Hitosara Premium”，并举办了首届Hitosara大奖“Best Chef & Restaurant”，公布了100家拥有最佳厨师的餐厅。2014年3月，出版了《Hitosara MAGAZINE：看得见厨师的脸》一书。到2014年9月，厨师名录超过5000名厨师。2015年2月，推出了入境美食网站“SAVOR JAPAN”，Hitosara加入了TFT合作伙伴计划，根据预订数量捐赠学校供餐。2015年5月，推出了“厨师推荐的餐厅”。2016年7月，厨师名录超过1万名厨师。2017年7月，出版了美食指南《100位顶级厨师评选的东京最佳餐厅》。2017年12月，月页面浏览量超过1亿，月独立用户超过2000万。2018年2月，摄影服务“美味照片”开始。2018年9月，推出了“hitosara World”。2019年4月，Hitosara被东京商工调查认定为厨师收录数第一的美食媒体，并与CAMPFIRE开始了联合项目。2020年2月，SAVOR JAPAN与“Japan Travel by NAVITIME”合作。2020年5月，Hitosara与Instagram整合提供外卖订单。2020年7月，Hitosara通过“Google预订”开始在线即时预订。2021年4月，Hitosara与Instagram整合提供餐厅预订。2021年9月，Hitosara与d Point合作。2021年10月，USEN Media与NTT Docomo和Good Eat Company结成业务联盟。2021年12月，发布了“Hitosara CHEF'S MALL”。2022年1月，食谱视频开始在U-NEXT上播放。2022年7月，Hitosara庆祝成立10周年。2022年9月，Hitosara与LINE整合提供预订。 在其历史中，Hitosara一直强调人工策划内容，由主编小西克博领导的编辑团队。平台通过各种数字合作扩大了影响力，并始终专注于将用户与专业厨师和高质量餐饮体验联系起来。
由有線ブロードネットワークス株式会社（现USEN）推出“ぐるめピタ”。
作为GyaO服务扩展的一部分，更名为“グルメGyaO”。
以“看得见厨师的脸”为理念，品牌重塑为“ヒトサラ”。
发布iPhone和Android智能手机应用。
推出“厨师名录”（料理人名鑑）。
发布“Hitosara Premium”，并举办首届Hitosara大奖。
出版《Hitosara MAGAZINE：看得见厨师的脸》。
推出入境美食网站“SAVOR JAPAN”。
推出“厨师推荐的餐厅”。
厨师名录超过1万名厨师。
产品与定位
中高端美食媒体，以人工策划内容为特色，强调厨师简介和编辑推荐。
厨师名录（料理人名鑑）
专业厨师名录，包含简介，于2013年2月推出。截至2021年12月，收录15,150名厨师。
厨师推荐的餐厅（シェフがオススメするお店）
厨师推荐他们个人认可的餐厅的板块。于2015年5月推出，收录超过5000名厨师推荐的8000多家餐厅。
Hitosara MAGAZINE
几乎每日更新的美食内容杂志，涵盖食品趋势、健康、约会、旅行等。
SAVOR JAPAN
面向入境游客的英文美食网站，于2015年2月推出。支持四种语言，截至2019年3月月活跃用户超过101万。
Hitosara CHEF'S MALL
于2021年12月推出的电商平台，用户可订购名厨和名店的料理。
Hitosara Premium
于2013年12月推出的特别日子餐饮高级服务。
美味照片
由符合Hitosara质量标准的专业摄影师提供的摄影服务，于2018年2月开始。
来源4 个来源
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