霍丁顿阿姆斯酒吧

霍丁顿阿姆斯酒吧（The Hoddington Arms）是英国汉普郡贝辛斯托克附近阿普顿格雷村的一家乡村酒吧兼客栈，当地人常称其为“The Hodd”。它作为一家传统英式酒吧经营，提供餐饮和过夜住宿。该建筑为二级保护公共房屋，自2015年起由巴恩斯家族拥有和经营。 酒吧由夫妻搭档克里斯·巴恩斯和法伦·巴恩斯领导，两人已合作多年。克里斯·巴恩斯与多年好友兼同事汤姆·威尔逊共同主理厨房；两人曾在BCOT一同受训，此后一直并肩工作。厨房注重时令食材和现做菜肴，菜单设计兼顾多种口味，并可满足特殊饮食需求。 除餐饮外，霍丁顿阿姆斯酒吧还提供舒适、布置典雅的客房，将自身定位为乡村度假之所，提供住宿、早餐和热情服务。酒吧还承办聚会、活动和团体预订，并推介阿普顿格雷周边的乡间步道和风景路线。 据其自述，酒吧的烹饪自2015年起每年都获得《美食指南》（The Good Food Guide）和米其林指南的认可。历史保护建筑、乡村环境与家族经营相结合，使其在汉普郡酒吧中具有独特身份，既吸引本地居民，也吸引前来探索周边乡村的游客。

霍丁顿阿姆斯酒吧是英格兰汉普郡贝辛斯托克附近阿普顿格雷村的一家公共房屋。该建筑为二级保护酒吧，体现了其作为历史悠久的乡村客栈的传统。酒吧以“霍丁顿阿姆斯”之名经营，当地人亲切地称之为“The Hodd”。 酒吧现代历史的关键篇章始于2015年，当时巴恩斯家族接手了这家酒吧。夫妻搭档克里斯·巴恩斯和法伦·巴恩斯成为所有者和经营者，带来了对 hospitality 和餐饮的专注。克里斯·巴恩斯与二十多年的好友汤姆·威尔逊共同主理厨房；两人曾在BCOT一同受训，此后一直并肩工作，围绕时令食材和可信赖的供应商塑造了酒吧的烹饪特色。 在巴恩斯家族经营下，霍丁顿阿姆斯酒吧不仅以环境闻名，也以美食赢得声誉。据酒吧自述，其烹饪自2015年起每年都入选《美食指南》（The Good Food Guide）和米其林指南。该业务将乡村酒吧的传统角色与以美食为主的服务和客房住宿相结合，提供布置典雅的客房供过夜住宿。 酒吧将自身定位为本地居民和游客的目的地，推介阿普顿格雷周边的乡村和步道。它承办聚会、活动和团体预订，并继续作为家族经营的乡村酒吧兼客栈运营。

• 2015

  巴恩斯家族接手霍丁顿阿姆斯酒吧，克里斯·巴恩斯和法伦·巴恩斯成为所有者和经营者。

• 2015

  据酒吧自述，其开始每年获得《美食指南》和米其林指南的认可。

一家家族经营、二级保护的乡村酒吧兼客栈，在风景如画的汉普郡村庄提供时令美食、热情服务和舒适客房。

• 时令点菜菜肴

  使用时令食材现做的菜肴，可满足特殊饮食需求。

• 酒吧客房

  舒适、布置典雅的过夜客房，含早餐。

• 团体预订与活动

  为聚会、庆祝活动和工作会议提供空间和服务。

1. 1The Hoddington Arms - Country pub in Upton Greyhoddingtonarms.co.uk
2. 2Our Story - The Hoddington Armshoddingtonarms.co.uk
3. 3Hoddington Arms Public House - Wikidatawikidata.org