霍德梅多德

Hodmedod's是一家英国食品零售和生产公司，专注于在英国种植的豆类、谷物和种子。公司成立于2012年，总部位于萨福克郡的布兰普顿，起源于诺维奇韧性食品项目，这是一个与转型城市诺维奇相关的社区倡议。该项目探讨了一个城市能否供应更多自己的食物，以及需要改变饮食、农业系统和土地利用方式。Hodmedod's源于对韧性、区域性食品系统以及英国农业生产更广泛主粮作物潜力的兴趣。 公司围绕将未被充分利用或不熟悉的英国作物引入主流食品零售来建立其身份。其产品范围包括蚕豆、扁豆和鹰嘴豆等豆类，以及谷物、种子和面粉。该公司将零售与生产相结合，并与英国种植者合作，开发和销售在国内食品系统中历史上受到较少关注的作物。这一重点使Hodmedod's区别于那些主要依赖进口的豆类和谷物品牌。其产品被呈现为实用的 pantry 食品，同时传达以英国农业、作物多样性和更短供应链为中心的原产地故事。 一个值得注意的早期产品开发是在2014年，Hodmedod's推出了三种罐装英国种植的蚕豆。这次发布有助于证明熟悉的便利格式可以用于本地种植的豆类。该公司随后扩展到在英国被认为困难或商业上不寻常的作物。2017年，它种植了商业规模的扁豆作物，尽管曾被告知扁豆无法在英国气候下成功种植。同年，Hodmedod's获得了BBC食品与农业奖最佳食品生产商奖，以表彰其对食品生产和创新的贡献。 Hodmedod's还推广了英国种植的进口原料替代品。其有机藜麦在埃塞克斯开发，在萨福克种植，赢得了《美味》杂志2016年“从土地（初级）”类别的农产品奖。2019年底，该公司成为第一家在英国提供英国种植鹰嘴豆销售的企业。这些发展反映了一种反复出现的方法：识别与海外生产相关的作物，支持其在英国可行的地方种植，并以可识别的零售形式提供给消费者。 名称和视觉形象强化了公司的区域定位。标志上有一只刺猬，公司解释说“hodmedod”是一个东盎格利亚词，有多种含义，包括刺猬、蜗牛、菊石或女孩头发上的卷发。这个词泛指小而卷曲的形式，并将品牌与东盎格利亚的语言和遗产联系起来。Hodmedod's利用这一本地参考将其产品定位为更广泛的恢复被忽视作物和食品传统努力的一部分。可用的参考资料将该公司描述为活跃，但没有足够的信息来确定其当前的所有权结构、高管领导层、收入、国际业务或企业集团隶属关系。

Hodmedod's成立于2012年，源于诺维奇韧性食品项目，这是由转型城市诺维奇发起的社区倡议。该项目考虑了城市如何通过增加本地和区域食品生产的作用来提高韧性，并研究了饮食、农业和土地利用的影响。Hodmedod's从这个背景中发展成为一个商业食品企业，旨在让英国种植的豆类、谷物和种子对消费者更可见和可及。 公司早期的活动集中在适合英国农业但在主流零售中相对代表性不足的作物。2014年，它推出了三种罐装英国种植蚕豆。使用罐装给产品提供了方便的格式，同时保留了国内原产地的核心主张。蚕豆成为公司方法的重要象征：一种传统或熟悉的作物，可以重新定位为当代 pantry 成分和进口豆类的英国替代品。 Hodmedod's后来将其工作扩展到英国种植不太成熟的作物。其有机藜麦在埃塞克斯开发，在萨福克种植。2016年，该产品获得了《美味》杂志“从土地（初级）”类别的农产品奖。这一认可有助于将公司主要与农业生产联系起来，而不仅仅是零售包装或分销。 2017年，Hodmedod's种植了商业规模的扁豆作物。这一成就在公司既定使命中具有重要意义，因为它解决了一种被一些人认为不适合英国气候的作物。扁豆扩大了公司的国产豆类范围，并展示了其愿意与种植者合作种植传统英国生产模式之外的作物。同年，Hodmedod's还赢得了BBC食品与农业奖最佳食品生产商。 公司继续扩大英国种植豆类的范围。2019年底，它成为第一家在英国提供英国种植鹰嘴豆销售的公司。鹰嘴豆与温暖地区的生产密切相关，因此通过英国品牌进行商业销售进一步强化了Hodmedod's专注于测试国内作物生产的极限和为种植者创造市场的重点。 Hodmedod's的品牌形象很大程度上借鉴了东盎格利亚身份。其刺猬标志和不寻常的名称提供了区域标记，而公司描述“hodmedod”是一个东盎格利亚术语，可以指刺猬、蜗牛、菊石或女孩头发上的卷发。与小而卷曲形式的联系也被公司联系到豆类和豌豆。因此，该名称既作为本地语言参考，也作为关注被忽视作物和食品遗产的企业的独特身份。 可用的参考资料将Hodmedod's描述为一家总部位于萨福克郡布兰普顿的英国食品零售和生产公司。它确立了公司的主要产品重点和几个重要的作物和奖项里程碑，但没有记录完整的管理层名单、所有权结构、财务业绩、法律纠纷或国际扩张。这些领域在本档案中仍未得到验证。

• 2019

  英国种植鹰嘴豆上市销售

  [1]Hodmedod'sen.wikipedia.org

  2019年底，Hodmedod's成为第一家在英国销售英国种植鹰嘴豆的公司。

• 2017

  种植商业规模扁豆作物

  [1]Hodmedod'sen.wikipedia.org

  Hodmedod's在英国生产了商业规模的扁豆作物，尽管有人怀疑扁豆能在英国气候下种植。

• 2017

  获得BBC食品与农业奖

  [1]Hodmedod'sen.wikipedia.org

  该公司在BBC食品与农业奖中赢得了最佳食品生产商类别。

• 2016

  有机藜麦获得《美味》杂志奖

  [1]Hodmedod'sen.wikipedia.org

  Hodmedod's的有机藜麦在埃塞克斯开发，在萨福克种植，赢得了“从土地（初级）”类别。

• 2014

  推出英国种植罐装蚕豆

  [1]Hodmedod'sen.wikipedia.org

  该公司推出了三种罐装英国种植蚕豆。

• 2012

  公司成立

  [1]Hodmedod'sen.wikipedia.org

  Hodmedod's在诺维奇韧性食品项目及其对更具韧性区域食品系统的探索之后成立。

一个以原产地为主导的英国食品品牌，推广国产豆类、谷物和种子，强调作物多样性、韧性食品系统、未被充分利用的原料以及与区域农业的联系。

• 豆类 · 2014

  罐装英国种植蚕豆

  2014年推出的系列，包括三种在英国种植的罐装蚕豆。这些产品将方便的耐储存格式与Hodmedod's对国内农业原产地和复兴未被充分利用的英国豆类的强调相结合。

• 豆类 · 2017

  英国种植扁豆

  到2017年，在英国以商业规模种植的扁豆。其开发是Hodmedod's努力扩大英国农业可提供的豆类范围的一部分，并证明通常与温暖气候相关的作物可以在国内生产。

• 种子和谷物

  有机英国种植藜麦

  在埃塞克斯开发并在萨福克种植的有机藜麦。该产品获得了《美味》杂志2016年“从土地（初级）”类别的农产品奖，反映了其作为在英国种植的相对不寻常作物的典范作用。

• 豆类 · 2019

  英国种植鹰嘴豆

  在英国种植并从2019年底开始由Hodmedod's销售的鹰嘴豆。它们的可用性扩展了公司的国产豆类范围，并代表了将传统上不与英国生产相关的作物商业化的努力。

• 谷物和面粉

  英国种植谷物、种子和面粉

  基于英国种植的谷物、种子和豆类磨成面粉的更广泛的 pantry 成分组。这些产品支持品牌专注于使本地生产的 staple 成分对家庭烹饪和烘焙实用。

• 2019

  首次在英国销售英国种植鹰嘴豆新品

  背景

  Hodmedod's继续寻求通常从海外温暖种植区采购的豆类的国内替代品。

  采取的行动

  2019年底，该公司在英国提供英国种植鹰嘴豆销售。

  后续影响

  该产品进一步使Hodmedod's围绕英国种植豆类生产差异化。

  来源

• 2017

  商业规模英国扁豆生产新品

  背景

  扁豆被视为在英国气候下难以或不适合商业种植。

  采取的行动

  Hodmedod's在英国种植了商业规模的扁豆作物。

  后续影响

  该作物扩大了公司的英国种植豆类范围，并展示了更广泛国内作物组合的潜力。

  来源

• 2014

  推出罐装英国种植蚕豆新品

  背景

  Hodmedod's寻求为英国种植的豆类创造一个方便的消费市场。

  采取的行动

  该公司推出了三种罐装英国种植蚕豆。

  后续影响

  这次发布为公司的国产豆类主张建立了包装形式，并为后来扩展到扁豆和鹰嘴豆铺平了道路。

  来源

1. 1Hodmedod'sen.wikipedia.org