霍夫
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最近更新 2026年8月31日
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概览
HOFF是一家挪威农业合作社和马铃薯行业公司，业务涵盖马铃薯及马铃薯衍生原料的加工、营销和销售。该组织于1982年由Potetmelfabrikkenes Salgskontor和Brennerienes Forening合并而成，当时名为Norske Potetindustrier，通常缩写为NOPO。其成立将挪威马铃薯淀粉、蒸馏和加工基础设施的重要部分整合为一个全国性组织。1994年，合作社扩大了成员基础和工业范围，当地酿酒厂和马铃薯淀粉厂与约4000名马铃薯种植者一起并入。 HOFF最初是该组织自己的马铃薯产品商标。该商标于2001年进入公司名称，2010年公司名称简化为HOFF SA。该品牌用于面向家庭、食品制造商、机构厨房和其他专业客户销售的产品。其产品组合包括冷冻和预制马铃薯产品、土豆泥、餐桌马铃薯制品、马铃薯淀粉、葡萄糖、烈酒及相关加工原料。产品线和品牌产品包括HOFF、Opphøgde Potteter和Liv Laga。公司历史上拥有约100种产品和变体。 公司在约维克、布鲁蒙达尔、耶伦和因德勒于设有生产设施。这些地点反映了挪威马铃薯加工的悠久工业历史。约维克的Holmen Brænderi可追溯到十九世纪中叶，从马铃薯蒸馏发展为淀粉、干燥和其他食品相关活动。布鲁蒙达尔的马铃薯淀粉厂建于二十世纪初，并于1994年成为全国合作社的一部分。耶伦工厂源于1915年成立的农民所有的淀粉合作社，而因德勒于的Sundnes Brenneri则有着可追溯至十九世纪的根源。 HOFF的发展遵循了挪威食品消费的更广泛变化。自十八世纪以来，马铃薯一直是挪威的主要食品，但家庭消费逐渐面临大米、面食和其他主食的竞争。因此，工业加工变得越来越重要。挪威的干土豆泥生产始于1960年代，而炸薯条生产大约从1970年开始发展。HOFF的合作社模式将农民与工业加工联系起来，使当地种植的马铃薯能够转化为保质期更长、即用型和配料产品。 该公司是挪威最大的马铃薯加工企业之一，据描述在四个工厂雇佣了200多名员工。根据参考资料，2020年报告的营业额约为4.5亿挪威克朗。挪威超过三分之一的马铃薯产量已交付给HOFF。因此，其战略地位基于国内农业采购、广泛的马铃薯利用以及消费者、餐饮服务和工业销售相结合，而不是基于国际品牌知名度。HOFF仍然是一家活跃的挪威合作社企业，专注于从马铃薯和马铃薯衍生原料中创造价值。
沿革
从十八世纪起，马铃薯成为挪威重要的粮食作物。它们不仅供国内消费，还为蒸馏以及后来的淀粉和其他工业产品提供原料。挪威的马铃薯加工部门在二十世纪中叶之后尤其扩张。干土豆泥生产始于1960年代初，而炸薯条生产大约在1970年代初发展起来。随着家庭马铃薯消费相对下降，消费者采用大米、面食和其他替代品，这些发展变得越来越重要。 HOFF的制度根源包括成立于1941年的Potetmelfabrikkenes Salgskontor，以及由Brennerienes Forening代表的网络。1982年，这两个组织合并创建了Norske Potetindustrier，通常称为NOPO。新组织为马铃薯淀粉和酿酒厂利益提供了全国性结构，并最终成为一个将加工厂与马铃薯种植者联系起来的更广泛的合作社。 1994年发生了一次重大重组，当地酿酒厂和马铃薯淀粉厂与约4000名马铃薯种植者一起加入了共同组织。这创建了一个全国性的工业合作社，在几个重要的马铃薯种植区拥有生产能力。该组织的设施包含了比合作社早几十年的老企业。 最重要的历史组成部分之一是约维克的Holmen Brænderi。来自Vardal、Østre和Vestre Toten、Nes和Ringsaker的农民于1850年代在Holmen建立了酿酒厂，于1857年开始运营。它最初专注于马铃薯蒸馏，但后来增加了使用蒸馏副产品作为饲料的牲畜设施。该地点还关联了磨坊、矿泉水厂、马铃薯淀粉厂、干燥厂，最终还有啤酒生产。在1922年挪威实行酒类专卖后，Holmen继续生产用于进一步加工的粗烈酒。土豆泥生产于1963年迁至Mjøsstranda，蒸馏和其他活动于1967年跟进。Norske Potetindustrier于1982年接管了该业务。 布鲁蒙达尔工厂源于1907年建立的马铃薯淀粉厂。该工厂与铁路开通后的当地工业增长有关，并于1994年成为Norske Potetindustrier的一部分。其加入加强了合作社在马铃薯淀粉生产中的地位。 耶伦工厂反映了耶伦地区对挪威马铃薯种植的重要性。1898年在克莱普建立了一家淀粉厂，并于1915年出售给其供应农民，成为合作社企业。马铃薯淀粉在二十世纪大部分时间里仍是其主要产品。从1980年代起，该地点还包装食用马铃薯，从1990年代起增加了清洗、去皮和热烫。1994年全国合作社成立时，克莱普设施被纳入该集团。在2004年盈利压力时期，它面临关闭的可能性，但仍然是HOFF的四个生产基地之一，并继续专注于淀粉和预制马铃薯产品。 因德勒于的Sundnes Brenneri是另一个历史组成部分。该酿酒厂于1844年在Sundnes农场开始，于1912年被当地农民财团收购。在1922年的禁酒时期，生产转向马铃薯淀粉，后来在与其他马铃薯加工活动一起回归粗烈酒。该地点保留在1994年建立的全国合作社结构中。 HOFF商标于2001年成为公司名称的一部分，公司于2010年采用了更短的HOFF SA名称。此后，该业务作为一家综合马铃薯加工公司运营，服务于零售、专业和工业市场。其现代产品组合结合了消费品与配料和半加工材料，包括炸薯条、土豆泥、淀粉、葡萄糖、烈酒和预制马铃薯。公司的四个工厂和合作社采购模式继续将挪威马铃薯种植者与国内食品制造和分销联系起来。
- 2010
公司名称简化为HOFF SA
[1]该组织采用了更短的HOFF SA名称，使面向消费者的商标成为其主要企业身份。
- 2001
HOFF加入公司名称
[1]以前用于公司马铃薯产品的HOFF商标被纳入公司名称。
- 1994
全国合作社结构扩大
[1]当地酿酒厂和马铃薯淀粉厂与约4000名马铃薯种植者一起加入该组织，创建了一个更广泛的全国性合作社。
- 1982
Norske Potetindustrier成立
[1]Potetmelfabrikkenes Salgskontor和Brennerienes Forening合并创建了Norske Potetindustrier，即HOFF的前身。
- 1941
Potetmelfabrikkenes Salgskontor成立
[1]后来合并为Norske Potetindustrier的组织成立，代表马铃薯淀粉厂。
- 1907
布鲁蒙达尔马铃薯淀粉厂建成
[1]Brumunddal Potetmelfabrikk建成，后来成为HOFF生产网络的一部分。
- 1898
耶伦淀粉厂成立
[1]在耶伦地区的克莱普建立了一家马铃薯淀粉厂，现在的HOFF设施在那里继续马铃薯加工业务。
- 1857
Holmen Brænderi开始运营
[1]由农民建立的约维克Holmen马铃薯酿酒厂开始运营，成为HOFF约维克活动的主要历史前身。
- 1844
Sundnes Brenneri成立
[1]在因德勒于的Sundnes建立了一家酿酒厂，后来成为并入HOFF合作社网络的历史性生产基地之一。
产品与定位
一家挪威农民所有的马铃薯加工专家，强调国内农业采购、马铃薯作物的广泛利用，以及面向零售、餐饮服务、机构和工业客户的产品。
预制马铃薯食品
炸薯条和马铃薯配菜
HOFF生产加工的马铃薯配菜，包括炸薯条和相关格式，面向零售、餐饮服务和专业客户。该类别反映了挪威自1970年代左右发展起来的向即煮和即食马铃薯产品的更广泛工业转变。
预制马铃薯食品
土豆泥
土豆泥产品是HOFF加工食品组合的一部分。挪威的干土豆泥工业生产始于1960年代初，HOFF供应面向家庭、专业和机构使用的马铃薯制品。
食品和工业配料
马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是公司历史性和持续的产品领域之一。它由挪威马铃薯生产，供应给食品制造和其他工业应用。布鲁蒙达尔和耶伦设施与淀粉生产有着特别强的历史联系。
新鲜和冷藏马铃薯产品
预制马铃薯
HOFF的预制马铃薯活动包括清洗、去皮、热烫、包装和其他加工步骤。这些产品服务于专业厨房、大型餐饮、食品制造商以及寻求低准备马铃薯格式的消费者。
蒸馏饮料和工业酒精
马铃薯烈酒和粗烈酒
蒸馏是HOFF通过Holmen Brænderi和Sundnes Brenneri等设施继承的历史遗产的一部分。该业务从马铃薯生产粗烈酒以供进一步加工，同时开展食品和淀粉业务。
工业食品配料
葡萄糖和马铃薯衍生配料
公司的产品组合包括葡萄糖和其他马铃薯衍生材料，供工业和食品制造客户使用。这些产品将HOFF扩展到品牌零售食品之外，进入配料供应和更充分利用马铃薯作物。
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