Holey Artisan Bakery

Holey Artisan Bakery 是一个手工面包店和餐厅品牌，由 Nasirul Alam Porag 于2014年从美国返回后创立于孟加拉国。该概念源于达卡缺乏高品质手工面包店的认知，其第一家餐厅位于 Gulshan-2 的 79 号路，靠近该市的外交区。该地点吸引了孟加拉国顾客和达卡的外籍人士社区，餐厅成为该市知名且备受推崇的餐饮场所之一。 该品牌的历史深受2016年7月1日在其原 Gulshan 地点发生的恐怖袭击影响。袭击导致29人死亡，包括20名人质、两名警察、五名袭击者和两名面包店员工。事件导致原餐厅关闭，并成为孟加拉国与商业场所相关的最重大安全事件之一。袭击也使 Holey Artisan 的名字在国际媒体中与该事件永久关联，尽管该企业的身份是面包店和餐厅。 Holey Artisan Bakery 随后在 Gulshan 的 Rangs Arcade 大楼恢复运营，该地点被餐厅描述为更安全，于2017年1月10日重新开业。原址后来以 Oro Bakery 的名称运营。据报道，更名反映了当地对在达卡使用 Holey 名称的限制，而非简单的品牌扩展或重塑决定。前 Holey Artisan 大楼也与业主计划将其改建为私人住宅有关。 该品牌于2016年扩展到孟加拉国以外。其第一家海外分店于9月在曼谷开业，就在达卡重新开业前不久。与达卡地点不同，泰国分店保留了 Holey Artisan Bakery 的名称。参考资料确定了四家曼谷分店，使泰国成为该品牌在孟加拉国以外的主要运营市场。Holey Artisan 也被描述为 Izumi 的姊妹公司。 现有记录主要将 Holey Artisan Bakery 视为一个本地扎根的酒店品牌，而非公开上市的公司或大型包装食品制造商。其主张围绕手工面包产品和餐厅服务，客户群涵盖当地居民、外籍人士和国际游客。公司财务信息、独立公共网站、创始人以外的高管名单以及详细的产品线数据在所提供的来源中未确立。

Holey Artisan Bakery 由 Nasirul Alam Porag 于2014年从美国返回孟加拉国后创立。创始理念基于在达卡难以找到合适的手工面包店。Porag 和他的合伙人在 Gulshan-2 的 79 号路开设了原餐厅，靠近首都的外交区。该场所服务面包店和餐厅顾客，并形成了孟加拉人和外籍人士的混合客户群。后来在国际报道中被描述为达卡最受欢迎的餐厅之一。 该企业在2016年7月1日遭受了一场决定性悲剧，当时原 Gulshan 餐厅遭到恐怖分子袭击。事件共造成29人死亡：20名人质，包括17名外国人和3名当地人；两名警察；五名袭击者；以及两名面包店员工。袭击导致原场所关闭，并使 Holey Artisan 的名字在国际上与该事件关联。事件还迫使业主重新考虑品牌运营的地点和安全条件。 尽管发生了袭击，该企业仍寻求国际扩张。其首家海外分店于2016年9月在曼谷开业。这次泰国扩张发生在达卡业务恢复运营前不久，并使泰国成为该品牌的重要市场。曼谷分店继续使用 Holey Artisan 名称，而达卡业务后来采用了 Oro Bakery 的名称。现有说明将达卡更名归因于当地当局不允许继续使用“Holey”一词，而非常规的自愿品牌更新。 2017年1月10日，面包店和餐厅在 Gulshan 的 Rangs Arcade 大楼重新开业。新地点被描述为比原址更安全。参考资料确定了四家曼谷分店，而原达卡大楼此后与 Oro Bakery 相关联。据报道，业主曾考虑将原餐厅大楼改建为他们的住所。 Holey Artisan Bakery 被描述为 Izumi 的姊妹公司。它仍然是一个私营的酒店和面包店品牌，在孟加拉国和泰国开展业务。为本条目提供的公开信息未确立财务业绩、除报道的姊妹公司关系外的正式公司所有权结构、全面的高管团队或详细的命名产品目录。

• 2017

  达卡业务在 Rangs Arcade 重新开业

  [1]Holey Artisan Bakeryen.wikipedia.org

  该品牌于1月10日在新 Gulshan 场所重新开业，称 Rangs Arcade 大楼更安全。

• 2016

  首家曼谷分店开业

  [1]Holey Artisan Bakeryen.wikipedia.org

  Holey Artisan Bakery 于9月在曼谷开设首家海外分店，开始向泰国扩张。

• 2016

  原 Gulshan 餐厅遭袭击

  [1]Holey Artisan Bakeryen.wikipedia.org

  7月1日对原达卡地点的恐怖袭击造成29人死亡，迫使餐厅关闭。

• 2014

  Holey Artisan Bakery 在达卡创立

  [1]Holey Artisan Bakeryen.wikipedia.org

  Nasirul Alam Porag 从美国返回后创立了这家面包店，以回应他和合伙人认为达卡缺乏合适的手工面包店的问题。

一个手工面包店和餐厅，服务本地和外籍顾客，定位围绕城市孟加拉国和泰国的面包工艺和酒店服务。

• 面包店 · 2014

  手工面包产品

  该品牌以手工面包产品为中心。所提供的参考资料未提供经过验证的逐项菜单，因此此类别在现有记录支持的层面进行描述，而非通过命名产品。

• 餐厅和咖啡馆 · 2014

  面包店餐厅产品

  Holey Artisan 地点将面包店零售与餐厅或咖啡馆服务相结合，服务本地顾客、外籍人士和游客。具体菜肴和标准化产品线未在所提供的参考资料中记录。

• 2016

  原 Holey Artisan Bakery 恐怖袭击

  2016年7月1日，恐怖分子袭击了原 Gulshan 餐厅。事件造成29人死亡，包括20名人质、两名警察、五名袭击者和两名面包店员工。该场所随后关闭，事件成为品牌公共历史的核心。

  来源

阅读更多

• 2017

  在更安全的地点重新开业达卡业务战略

  背景

  原 Gulshan 餐厅在2016年7月恐怖袭击后关闭。

  采取的行动

  该业务于2017年1月10日在 Gulshan 的 Rangs Arcade 大楼重新开业，餐厅称该地点更安全。

  后续影响

  原址后来以 Oro Bakery 的名称运营，而泰国分店继续使用 Holey Artisan 名称。

  来源

• 2016

  向泰国扩张战略

  背景

  在达卡业务于2016年袭击后重新开业之前，该品牌已在曼谷开设了首家海外分店。

  采取的行动

  Holey Artisan 于2016年9月在曼谷开设分店，并为其泰国分店保留了 Holey Artisan 名称。

  后续影响

  根据所提供的参考资料，该品牌扩展到四家曼谷分店，使泰国成为其在孟加拉国以外的主要市场。

  来源

1. 1Holey Artisan Bakeryen.wikipedia.org