好立克
好立克是一个起源于英国、现尤其在印度广受欢迎的麦芽牛奶饮料品牌。
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概览
好立克是一种麦芽牛奶饮料品牌，由詹姆斯和威廉·霍利克兄弟于19世纪在美国创立。它最初以粉末状食品的形式面向婴儿和体弱者，名为“霍利克婴儿及弱�者食品”，后来将消费群体扩展至老年人和旅行者。该产品以麦芽谷物和牛奶为基础，设计为用热水或牛奶冲调。威廉·霍利克于1883年获得的专利帮助确立了该产品作为可长期保存的粉末状商品的商业形态。 该品牌从专业营养品发展为大众热饮。其便携性和长保质期吸引了探险家、士兵和旅行者，并与20世纪初的几次极地探险有关。在第一次和第二次世界大战期间，好立克产品被纳入多个国家的军事、应急和生存口粮。在英国，这种饮料尤其与晚间饮用和睡前习惯联系在一起。广告引入了虚构的“夜间饥饿”概念，作为睡前饮用好立克的幽默而令人难忘的理由。这一说法后来通过娱乐节目中的引用进入流行文化，尽管该状况本身是广告发明而非公认的医学诊断。 印度成为该品牌最重要的市场。好立克通过英国军事和殖民网络进入印度，并在20世纪40年代和50年代被富裕的印度家庭采用。它被定位为家庭营养产品，并成为突出的家庭饮品，后来以“伟大的家庭滋养者”的定位进行推广。印度配方与英国版本不同，历史上一直使用水牛奶制作。随着时间的推移，印度的营销从最初的麦芽饮料扩展到儿童、女性、母亲和成人，同时还将品牌延伸到饼干、零食、面条、麦片和其他食品类别。印度的口味创新包括巧克力、香草、太妃糖、蜂蜜、豆蔻和藏红花杏仁等变体，但具体产品组合随时间而变化。 该品牌的公司所有权多次变更。1921年詹姆斯·霍利克去世后，原始业务分为北美和国际业务。美国业务后来被英国好立克公司收购。好立克于1969年成为比彻姆集团的一部分，1989年成为史克必成的一部分，2000年成为葛兰素史克的一部分。葛兰素史克于2017年将英国业务出售给Aimia Foods。2018年12月，联合利华宣布收购葛兰素史克在印度的好立克业务及相关消费者营养资产；交易于2019年完成。英国业务仍与联合利华的印度业务分开。 如今，好立克在不同市场扮演不同角色。在印度，它主要是一个面向家庭和营养的早餐或日常饮品品牌，并有儿童和成人变体以及更广泛的食品组合。在英国，它仍然与温暖的晚间饮品联系在一起，产品系列包括原味、速溶、巧克力和素食产品，以及调味布丁和营养奶昔系列。在香港，它通常在咖啡馆和茶餐厅中供应，热饮或冷饮，在东南亚部分地区也出现了巧克力麦芽糖果的形式。因此，该品牌将历史悠久的营养身份与区域调整的格式、口味和消费场合相结合。
沿革
詹姆斯和威廉·霍利克于19世纪70年代在美国开发了好立克。威廉于1869年从格洛斯特郡移民到美国，詹姆斯于1873年加入。他们共同创立了J. & W. Horlicks，并开发了一种粉末状麦芽牛奶制剂，旨在为婴儿和体弱者提供可靠的食品。1875年，业务从芝加哥迁至威斯康星州拉辛，那里有泉水和完善的设施支持生产。威廉于1883年获得美国专利，用于一种用热水冲调的麦芽牛奶粉末。 该产品最初的医疗和饮食定位逐渐扩大。标签增加了老年人和旅行者，饮料因便携和易于制备而受到重视。詹姆斯于1890年返回英国并开设了伦敦办事处，使美国制造的产品能够进口到英国市场。20世纪头十年在斯劳建立了一家大型工厂。好立克通过与极地探险的联系获得知名度，包括与罗伯特·皮尔里、罗尔德·阿蒙森和罗伯特·法尔肯·斯科特相关的探险。在战争时期，它被用于军事和应急场合，包括口粮和生存物资。 1921年詹姆斯·霍利克去世后，公司的所有权和地理结构发生了变化。威廉继续负责美洲，而詹姆斯的儿子们管理其他地区。威廉于1936年去世，美国公司于1945年被英国好立克公司收购。该品牌通过当地工厂和许可生产在国际上扩张。20世纪30年代在澳大利亚开设了一家工厂，后来在印度和巴基斯坦建立了生产设施，制造和分销扩展到南亚、东南亚、非洲和其他英联邦相关市场。 印度成为好立克后期历史的核心。该产品通过英国军事联系引入，并在20世纪中叶受到富裕印度家庭的欢迎。随后通过水牛奶生产、印度口味变体和营养传播实现本地化。制造业在旁遮普和安得拉邦扩张。好立克被呈现为家庭饮品，后来成为面向儿童、母亲、女性和成人的产品的伞形品牌。扩展包括饼干、能量棒、方便面、高级麦芽饮料和早餐麦片。 企业整合使好立克于1969年进入比彻姆集团，1989年进入史克必成，2000年进入葛兰素史克。英国业务于2017年出售给Aimia Foods。葛兰素史克随后于2018年同意将印度好立克业务及相关消费者营养资产出售给联合利华，并于2019年完成。此后，印度和英国业务由不同所有者运营。联合利华继续在印度发展好立克，而Aimia Foods负责营销和制造英国系列。该品牌的核心身份仍然是麦芽牛奶饮料，但其含义因市场而异：在英国是晚间舒适饮品，在印度是家庭营养产品，在香港是咖啡馆饮品。
- 2019
联合利华拥有印度业务
[1]联合利华完成了对印度好立克及相关消费者营养资产的收购。
- 2017
英国业务出售给Aimia Foods
[1]Aimia Foods收购了英国的好立克业务。
- 2003
印度品牌改造和口味扩展
[1]印度品牌进行了改造，并增加了额外的口味选择。
- 2000
葛兰素史克所有权开始
[1]史克必成成为葛兰素史克，将好立克纳入GSK消费者保健产品组合。
- 1989
史克必成成立
[1]比彻姆集团成为史克必成的一部分。
- 1969
被比彻姆集团收购
[1]好立克成为比彻姆集团的一部分。
- 1960
印度生产扩大
[1]旁遮普的一家工厂开始使用水牛奶生产好立克。
- 1935
澳大利亚工厂开业
[1]在澳大利亚开设了一家工厂，服务于当地和新西兰市场。
- 1931
“夜间饥饿”广告概念发展
[1]广告引入了虚构的“夜间饥饿”概念，以推广好立克作为睡前饮品。
- 1909
被极地探险采用
[1]好立克与南北极探险携带的物资相关联。
产品与定位
一个家庭营养和麦芽饮料品牌。印度强调滋养、家庭使用和早餐或白天消费，而英国强调舒适、温暖和晚间或睡前消费。
麦芽牛奶饮料
原味好立克
核心好立克产品是一种粉末状麦芽牛奶饮料，用热牛奶、热水或根据市场情况冷饮方式冲调。其传统配方结合了麦芽小麦和大麦与乳制品成分、糖以及添加的维生素和矿物质。配方因国家而异。
儿童营养饮料
儿童好立克
专为年幼儿童设计的印度扩展产品，将好立克从一般家庭饮品扩展为针对特定年龄段的营养产品。
孕产妇营养饮料
妈妈好立克
一种专门的印度配方，面向哺乳期母亲和孕产妇营养支持。
成人营养饮料
女性好立克
面向女性的扩展产品，旨在满足传统家庭麦芽饮料之外的营养需求和消费场合。
成人营养饮料
轻盈好立克
面向成人的配方，定位为好立克麦芽饮料系列中的清淡替代品。
高级麦芽饮料 · 2011
好立克金装
在印度推出作为高级变体，好立克金装被呈现为品牌旗舰麦芽饮料的高端版本。
早餐麦片 · 2011
好立克燕麦片
一种早餐麦片扩展产品，标志着品牌从粉末饮料扩展到更广泛的早餐食品组合。
能量棒 · 2009
好立克能量棒
在印度以好立克品牌推出的能量棒，将品牌扩展到便携零食和营养格式。
麦芽饮料和甜点产品
好立克英国系列
英国产品组合包括原味、速溶、巧克力和素食饮品，以及调味布丁产品和与身体、肠道和睡眠益处相关的牛奶营养奶昔。
营销活动
- 2010Ahaar Abhiyan
India
一项营养意识倡议，重点关注母亲、家庭和社区，特别是3至6岁儿童的营养。该计划将产品销售与对意识活动的贡献联系起来。
结果. 该倡议将好立克的家庭滋养定位扩展到公共意识和社会影响背景。
- 2004英国青年导向品牌重塑
United Kingdom
葛兰素史克重新设计了好立克包装，并推广在时尚的伦敦场所消费，以努力使这一老牌饮料对年轻消费者更具相关性。
结果. 该活动代表了在保留品牌既有身份的同时实现现代化的尝试。
- 2003好立克Wizkids
India · Sri Lanka · Nepal · Bangladesh
好立克Wizkids是一项面向小学到中学学生的校际文化和文学竞赛。活动包括艺术、文学、绘画和其他课外活动。
结果. 该计划成为与好立克品牌相关的南亚主要青年参与平台。
- 1961夜间食品饮料
United Kingdom
一个电视广告活动，由苏格兰艺人比利·雷蒙德和一位女演员出演，将好立克宣传为“夜间食品饮料”。
结果. 该活动强化了产品在英国睡前饮料的定位。
- 1950Dan Dare, Pilot of the Future赞助
United Kingdom · Radio Luxembourg audience
好立克在20世纪50年代赞助了在卢森堡广播电台播出的Dan Dare广播连续剧。
结果. 这种关联将品牌与冒险、青年娱乐和科幻故事联系起来。
- 1934Lum and Abner赞助
United States
好立克从1934年到1937年赞助了Lum and Abner广播节目。
结果. 该赞助支持了好立克作为美国广播市场消费麦芽牛奶产品的知名度。
- 1931夜间饥饿
United Kingdom · United States
一个令人难忘的广告手法将睡前饥饿描绘为“夜间饥饿”，并建议睡前饮用好立克可以解决它。这个想法帮助确立了品牌与夜间消费的长期联系。
结果. 这个概念成为流行文化的一部分，后来在娱乐节目中被幽默地引用。
品牌决策
2018
联合利华收购宣布并购背景
葛兰素史克审查了其消费者保健产品组合，并同意出售印度好立克业务及相关消费者营养资产。
采取的行动
联合利华于2018年12月宣布收购；随后于2019年完成。
后续影响
印度好立克进入联合利华的印度业务，而英国品牌仍由Aimia Foods所有。
2011
扩展到高级麦芽饮料和麦片新品背景
好立克在印度正被发展为伞形食品品牌，而不仅仅是麦芽饮料。
采取的行动
该业务推出了好立克金装作为高级饮品变体，以及好立克燕麦片作为早餐麦片。
后续影响
这些举措扩大了品牌在高级饮料和早餐食品中的存在。
2009
近期事件
报道
HUL承诺向医院捐赠Horlicks[2]
印度斯坦联合利华表示，承诺向医护人员和医疗服务提供者捐赠15万包Horlicks。首批产品已送达印度39家新冠医院。
报道
印度斯坦联合利华完成与葛兰素史克消费保健公司的合并[3]
葛兰素史克消费保健公司与印度斯坦联合利华的合并于周三完成。印度斯坦联合利华因此成为 Horlicks 品牌在印度的所有者。
文中“周几／今天”等表述沿用原报道，所指的具体日期尚未核实。
报道
HUL收购Horlicks印度品牌[4]
HUL董事会批准以304.5亿卢比从GSK收购Horlicks印度品牌，并行使原协议中的相关选择权。
报道
HUL董事会批准收购Horlicks品牌[5]
HUL董事会批准以3.756亿欧元（304.5亿卢比）从GSK收购Horlicks健康饮品品牌，并行使了Unilever与GSK原协议中的相关选择权。来源报道的是董事会批准，而非该项收购已完成。
来源7 个来源
- 1Horlicksen.wikipedia.org
- 2HUL承诺向医院捐赠Horlicksthehindubusinessline.com
- 3印度斯坦联合利华完成与葛兰素史克消费保健公司的合并thenewsminute.com
- 4HUL收购Horlicks印度品牌business-standard.com
- 5HUL董事会批准收购Horlicks品牌business-standard.com
- 6HUL completes GlaxoSmithKline merger, buys Horlicks in Rs 3,045 crbusiness-standard.com
- 7HUL completes merger with GSK Consumer Healthcare; buys Horlicks brand for Rs 3,045 crorefinancialexpress.com
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