杜文酒店

Hotel du Vin 是一家总部位于伦敦的英国精品酒店连锁品牌，在英国各地的城市和历史城区经营住宿和待客场所。该品牌于1994年由 Gerard Basset 和 Robin Hutson 在温彻斯特创立，两人此前曾在 Chewton Glen 共事。Basset 是酒店的侍酒师主管，而 Hutson 则担任董事总经理。他们在葡萄酒和酒店运营方面的互补经验塑造了 Hotel du Vin 早期的品牌形象，并使其有别于更标准化的企业住宿业务。 Hotel du Vin 这一名称反映了该品牌与葡萄酒的紧密联系。在公司创立时，Basset 已是侍酒大师；他后来于1998年成为葡萄酒大师。因此，葡萄酒专业知识不仅是餐厅服务的一部分，更是品牌创始故事和定位的核心。Hotel du Vin 的发展理念是将风格独特的建筑、私密的精品氛围、以葡萄酒为核心的餐饮运营以及全方位住宿服务相结合。 该连锁品牌从最初的温彻斯特酒店扩展到包括伯明翰、布莱顿、布里斯托尔埃文峡谷、布里斯托尔市中心、剑桥、切尔滕纳姆、爱丁堡、埃克塞特、格拉斯哥、哈罗盖特、泰晤士河畔亨利、纽卡斯尔、普尔、圣安德鲁斯、埃文河畔斯特拉特福、坦布里奇韦尔斯、温布尔登和约克等地的多家物业。其产业主要集中在大学城、教堂城市和其他成熟的区域目的地，而非仅限于伦敦或传统度假市场。这些酒店通常通过地理位置、建筑特色、餐厅和酒吧体验以及比标准化经济型或商务酒店更具特色的氛围来竞争。 Hotel du Vin 也经历了公司所有权的变更。KSL Capital Partners 于2013年初收购了 Hotel du Vin 和 Malmaison 连锁酒店。2015年，这两个品牌被出售给辉盛国际，据报道这笔交易的总价为3.63亿英镑。此后，Hotel du Vin 在辉盛国际旗下运营，同时保留了自己的品牌标识。 截至2019年，该连锁品牌在英国运营19家酒店。当年报道的开发活动包括计划将曼彻斯特的珍珠保险公司大楼改造成拥有70间客房的 Hotel du Vin 酒店，并设有屋顶酒吧。该提案体现了该品牌将具有建筑意义或位于市中心的建筑改造为精品酒店用途的做法。Hotel du Vin 的核心业务仍以住宿、餐厅、酒吧、葡萄酒、私人餐饮和活动空间为中心，具体设施因物业而异。

Hotel du Vin 于1994年由 Gerard Basset 和 Robin Hutson 在温彻斯特创立。两位创始人此前曾在 Chewton Glen 共事，Basset 担任侍酒师主管，Hutson 担任董事总经理。他们不同的专业领域塑造了该品牌最初的概念：一家将住宿、餐饮、葡萄酒和服务视为统一待客体验的精品酒店企业。品牌名称直接体现了 Basset 的葡萄酒背景。Hotel du Vin 创立时，他已是侍酒大师，后来于1998年成为葡萄酒大师。 该业务从温彻斯特扩展到英国各地的区域性酒店。其地点包括伯明翰、布莱顿、布里斯托尔埃文峡谷、布里斯托尔市中心、剑桥、切尔滕纳姆、爱丁堡、埃克塞特、格拉斯哥、哈罗盖特、泰晤士河畔亨利、纽卡斯尔、普尔、圣安德鲁斯、埃文河畔斯特拉特福、坦布里奇韦尔斯、温布尔登和约克。该品牌组合主要分布在大学城、教堂城市和其他成熟目的地，使品牌拥有全国性的足迹，同时保持精品和本地特色。这些物业的定位是特色建筑、中心或目的地位置、餐厅、酒吧和以葡萄酒为导向的待客服务，而非仅仅提供统一的客房。 在品牌发展过程中，公司所有权发生了变化。KSL Capital Partners 于2013年初收购了 Hotel du Vin 和 Malmaison。2015年，辉盛国际以据报道3.63亿英镑的交易收购了这两个品牌。Hotel du Vin 继续作为收购集团旗下的独立待客品牌运营，而非被描述为 Malmaison 概念的替代品。 截至2019年，Hotel du Vin 在英国运营19家酒店。同年，提交了拟议的曼彻斯特珍珠保险公司大楼酒店的计划。该方案旨在提供70间客房和一个屋顶酒吧，反映了该品牌将著名现有建筑改造为精品酒店用途的更广泛做法。在其整个投资组合中，主要业务活动仍然是酒店住宿、餐饮、葡萄酒服务、私人餐饮、会议、活动及相关目的地待客服务。

• 2019

  英国19家酒店及曼彻斯特提案

  [1]Hotel du Vinen.wikipedia.org

  据报道，该连锁品牌在英国运营19家酒店，同时提交了拥有70间客房和屋顶酒吧的曼彻斯特物业计划。

• 2015

  出售给辉盛国际

  [1]Hotel du Vinen.wikipedia.org

  辉盛国际以据报道3.63亿英镑的交易从 KSL Capital Partners 手中收购了 Hotel du Vin 和 Malmaison。

• 2013

  KSL Capital Partners 收购

  [1]Hotel du Vinen.wikipedia.org

  KSL Capital Partners 于年初收购了 Hotel du Vin 和 Malmaison。

• 1998

  Gerard Basset 成为葡萄酒大师

  [1]Hotel du Vinen.wikipedia.org

  公司创始葡萄酒专家 Gerard Basset 获得了葡萄酒大师资格，强化了与该品牌起源相关的葡萄酒专业知识。

• 1994

  Hotel du Vin 在温彻斯特创立

  [1]Hotel du Vinen.wikipedia.org

  Gerard Basset 和 Robin Hutson 在 Chewton Glen 共事后，在温彻斯特创立了该酒店品牌。

精品酒店待客之道，强调葡萄酒、餐饮和建筑特色。

• 精品酒店住宿 · 1994

  Hotel du Vin 酒店

  核心产品是在英国各地风格独特的酒店中提供过夜住宿。该品牌组合强调大学城、教堂城市和其他成熟的区域目的地。物业旨在提供比标准化住宿更具特色和私密的体验，建筑、当地环境和相关餐饮设施构成住宿体验的一部分。

• 餐饮 · 1994

  Hotel du Vin 餐厅和小酒馆

  餐厅和小酒馆式餐饮是 Hotel du Vin 定位的重要组成部分。餐饮服务既服务于住店客人，也服务于当地顾客，帮助每家物业成为目的地场所，而不仅仅是睡觉的地方。具体菜单和设施因酒店而异。

• 葡萄酒和饮料服务 · 1994

  Hotel du Vin 葡萄酒吧

  葡萄酒是品牌形象的决定性元素，反映了联合创始人 Gerard Basset 的专业背景。酒店酒吧和餐饮场所提供以葡萄酒为主导的饮品体验，与美食和住宿相辅相成。品牌名称和最初的概念将连锁酒店的待客服务与葡萄酒知识和服务联系起来。

• 活动和待客服务

  私人餐饮、会议和活动

  酒店还支持私人餐饮、会议、庆典和其他活动。这些服务将品牌扩展到个人客房预订之外，并利用其物业内的餐厅、酒吧和特色空间。可用性因地点而异。

• 2019

  拟议的曼彻斯特扩张战略

  背景

  该品牌通过拟议将曼彻斯特的珍珠保险公司大楼改建为酒店，寻求进一步在英国扩张。

  采取的行动

  提交了拥有70间客房和屋顶酒吧的酒店计划。

  来源

• 2015

  出售给辉盛国际并购

  背景

  KSL Capital Partners 在2013年收购这两个品牌后，将其出售给辉盛国际。

  采取的行动

  辉盛国际以据报道3.63亿英镑的交易收购了这两个酒店品牌。

  后续影响

  Hotel du Vin 成为辉盛国际投资组合的一部分，同时继续以自有精品酒店品牌运营。

  Reported transaction value for Hotel du Vin and Malmaison. £363 million transaction (2015)

  来源

• 2013

  KSL Capital Partners 收购并购

  背景

  Hotel du Vin 和 Malmaison 于2013年初被 KSL Capital Partners 收购。

  采取的行动

  KSL Capital Partners 收购了这两个酒店品牌。

  后续影响

  这两个品牌仍然是独立的酒店概念，后来一起出售给辉盛国际。

  来源

1. 1Hotel du Vinen.wikipedia.org