伊予蒲鉾

伊予蒲鉾株式会社是一家总部位于日本爱媛县的食品制造商，专门生产蒲鉾（鱼糕）类产品。公司自称精选最优质的原料，运用深谙鱼鲜之味的熟练工匠技艺，制作出被誉为爱媛县代表性风味的名品。其产品以地方特产为主，包括じゃこ天（炸鱼糕）、太刀鱼卷、皮ちくわ（带皮竹轮）和削りかまぼこ（削片蒲鉾）等。公司强调无添加和手工制作，其无添加低盐手压じゃこ天获得了爱媛县“爱あるブランド”（有爱品牌）认证。伊予蒲鉾还通过线上渠道销售じゃこ天、削りかまぼこ等产品，并参加各类活动和现场演示销售。2022年3月，公司取得了FSSC 22000食品安全体系认证。该公司是一家私营的地方性日本食品品牌，未见上市。

伊予蒲鉾株式会社是一家总部位于日本爱媛县的蒲鉾制造商。公司官网将其定位为扎根于爱媛饮食传统的制造商，称其产品为“爱媛县代表性的风味”。其品牌核心在于精选优质原料，以及深谙鱼鲜之味的熟练工匠技艺，注重鲜度与味道。产品线体现了爱媛的地方鱼糕文化，包括じゃこ天、太刀鱼卷、皮ちくわ和削りかまぼこ，尤其强调无添加和手工制作。其无添加低盐手压じゃこ天获得了爱媛县“爱あるブランド”认证，这是针对地方产品的认定。2022年3月，公司取得了FSSC 22000食品安全体系认证，表明其对国际食品安全管理标准的正式承诺。公司还通过线上渠道销售产品，并参与活动和现场演示销售。根据现有证据，伊予蒲鉾是一家私营地方食品企业；来源材料未提供成立日期、创始人、所有权结构或股票上市信息。

• 2022年3月取得FSSC 22000食品安全体系认证。

• 无添加低盐手压じゃこ天获爱媛县“爱あるブランド”认证。

爱媛县地方特产制造商，专注无添加、手工制作的蒲鉾产品，其じゃこ天获爱媛县“爱あるブランド”认证。

• じゃこ天

  炸鱼糕，爱媛县地方特产。

• 太刀鱼卷

  太刀鱼卷产品。

• 皮ちくわ

  带皮竹轮。

• 削りかまぼこ

  削片蒲鉾。

• 无添加低盐手压じゃこ天

  无添加、低盐、手压制作的じゃこ天，获爱媛县“爱あるブランド”认证。

1. 1伊予蒲鉾のホームページiyokamaboko.co.jp
2. 2Iyo Kamabokowikidata.org