杰斯食品

杰斯食品是一个美国休闲食品品牌，起源于伊利诺伊州芝加哥。该业务始于1927年，当时伦纳德·贾普（Leonard Japp Sr.）用卡车销售椒盐卷饼。后来，贾普的妻子尤金妮娅（Eugenia）开发出薯片配方，业务扩展到薯片。1929年华尔街崩盘后，贾普与乔治·约翰逊（George Johnson）合伙，薯片最初以“Mrs. Japp's Potato Chips”的名称销售。二战期间，由于原名听起来像针对日本人的种族歧视用语，在珍珠港事件后美国反日情绪高涨的背景下，该名称变得尤为冒犯，因此更名为“Jays Potato Chips”。公司随后以“Jays Foods, Inc.”的名义运营。 在早期大部分时间里，杰斯是一家区域性家族企业。其身份与芝加哥以及中西部地区的直接分销紧密相关。该品牌的产品组合以薯片、锅煮薯片、玉米片、爆米花、椒盐卷饼及相关零食组合为核心。其O-Ke-Doke爆米花和Krunchers!产品与常规杰斯薯片一起成为产品组合的重要组成部分。该业务并未定位为全国性竞争者，但在其运营区域内建立了强大的区域认知度和可观的份额。参考资料显示，其在伊利诺伊州及邻近中西部州份拥有特别强势的地位，包括即食爆米花的领先地位。 所有权多次变更。1986年，家族将公司出售给Borden, Inc.。1994年，贾普家族成员重新收购了杰斯，恢复了家族所有权。2004年，芝加哥私募股权公司Willis Stein & Partners收购了杰斯，并将其与Lincoln Snacks Company合并，置于母公司Ubiquity Brands之下。公司在2000年代面临财务压力，并于2007年10月申请第11章破产保护，这是四年内的第二次破产申请。其芝加哥制造工厂于同年12月永久关闭。 2007年12月5日，Snyder's-Lance, Inc.收购了杰斯的剩余资产。Snyder's-Lance表示将继续在中西部生产和分销杰斯产品，同时保留芝加哥仓库和分销业务，并使用其位于印第安纳州杰斐逊维尔的制造工厂。此次收购使杰斯从独立的区域制造商转变为更大零食产品组合中的品牌。Snyder's-Lance后来于2018年3月26日成为The Campbell's Company的子公司。 杰斯的分销足迹历史上覆盖中西部七个州，在主要城市设有分销中心、公司自有路线和独立分销商。该品牌与全国性零食公司竞争，尤其是Frito-Lay，同时强调区域熟悉度和传统零食种类。其产品包括普通和波纹薯片、锅煮薯片、调味玉米片、奶酪和焦糖爆米花混合物、奶酪味爆米花、椒盐卷饼以及包装零食蘸酱组合。该品牌还尝试过红薯片和调味零食产品等延伸，尽管一些列出的产品后来被停产。 杰斯最好被理解为一个区域性美国零食品牌，而非全球分销的消费品牌。其历史优势在于芝加哥传统、中西部市场通路以及薯片和爆米花领域的认知度。其公司所有权已发生重大变化，但该品牌与中西部零售和分销的持续关联使其区别于规模更大的全国性竞争对手。

杰斯食品于1927年在芝加哥起源，当时伦纳德·贾普（Leonard Japp Sr.）用卡车销售椒盐卷饼。尤金妮娅·贾普（Eugenia Japp）开发出薯片配方后，业务扩展，增加了第二个主要产品类别。1929年华尔街崩盘后，伦纳德·贾普与乔治·约翰逊（George Johnson）合伙，薯片以“Mrs. Japp's Potato Chips”的名称销售。 二战期间，原始品牌名称被更改。由于“Japp”一词听起来像针对日本人的种族歧视用语，在珍珠港事件后美国反日情绪高涨的背景下，该名称变得越来越有问题。因此，公司采用了“Jays Potato Chips”，后来以“Jays Foods, Inc.”的公司名称运营。 杰斯一直由家族拥有，直到1986年被Borden, Inc.收购。1994年，贾普家族买回了公司。2004年，私募股权公司Willis Stein & Partners收购了杰斯，并将其与Lincoln Snacks Company一起置于Ubiquity Brands之下。这一时期之后出现了严重的财务困难。杰斯于2007年10月11日申请第11章破产保护，据报道这是四年内的第二次此类申请。其芝加哥制造工厂于2007年12月5日永久关闭。 同一天，Snyder's-Lance收购了剩余资产。收购公司表示将保留杰斯品牌，并继续在中西部生产和分销其零食。杰斯的芝加哥仓库和分销中心仍保留在运营计划中，而生产与Snyder's-Lance位于印第安纳州杰斐逊维尔的工厂相关联。这笔交易结束了杰斯作为独立制造商的时期，同时保留了其区域零售存在。 历史上，该公司服务于伊利诺伊州、印第安纳州、密歇根州、威斯康星州、爱荷华州、明尼苏达州和密苏里州。其路线网络包括公司自有路线和独立分销商，并由主要城市的分销中心提供支持。杰斯并未在全国范围内营销，而是通过区域熟悉度与规模大得多的全国性零食生产商竞争。参考资料将其薯片在几个中西部州份的市场份额归功于其品牌，并在即食爆米花领域拥有特别强势的地位。 产品组合包括原味和调味杰斯薯片、Crispy Ridged薯片、Krunchers!锅煮薯片和玉米片、O-Ke-Doke爆米花、椒盐卷饼以及包含薯片或椒盐卷饼和蘸酱的零食套装。一些延伸产品，包括Sweet Baby Jays红薯片和E-Z Dippin's零食组合，已停产。Snyder's-Lance后来于2018年成为The Campbell's Company的一部分，使杰斯成为更大包装食品集团中的品牌。其历史意义在于芝加哥起源、中西部分销模式以及持久的区域零食身份。

• 2018

  Snyder's-Lance加入The Campbell's Company

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  The Campbell's Company成为Snyder's-Lance的母公司，将杰斯纳入其企业零食产品组合。

• 2007

  破产和资产出售

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  杰斯申请第11章破产保护，关闭芝加哥工厂，并将剩余资产出售给Snyder's-Lance。

• 2004

  Willis Stein创建更广泛的零食结构

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  Willis Stein & Partners收购了杰斯，并将其与Lincoln Snacks Company合并，置于Ubiquity Brands之下。

• 1994

  贾普家族重新收购公司

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  贾普家族成员从公司所有者手中买回了杰斯。

• 1986

  Borden收购杰斯

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  杰斯被出售给Borden, Inc.，结束了家族所有权。

• 1941

  品牌更名为Jays

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  由于原名在战时具有冒犯性含义，公司放弃了“Mrs. Japp's”名称，采用“Jays Potato Chips”。

• 1929

  薯片业务扩展

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  华尔街崩盘后，贾普与乔治·约翰逊（George Johnson）合伙，销售由尤金妮娅·贾普（Eugenia Japp）的配方开发的薯片。

• 1927

  在芝加哥创立业务

  [1]Jays Foodsen.wikipedia.org

  伦纳德·贾普（Leonard Japp Sr.）在芝加哥开始用卡车销售椒盐卷饼。

一个扎根于芝加哥的区域性中西部零食品牌，专注于熟悉的薯片、爆米花、玉米零食和椒盐卷饼，在其核心分销州拥有深厚的历史认知度。

• 薯片

  杰斯薯片

  核心杰斯系列包括传统薯片，口味有原味、烧烤、奶酪、盐醋、酸莳萝、辣味和培根切达。该系列代表了品牌与芝加哥和中西部最悠久的联系，历史上通过区域零售和路线分销销售。

• 波纹薯片

  杰斯波纹薯片

  Crispy Ridged系列通过波纹质地扩展了标准薯片产品，旨在提供更重的脆感并承载调味料。提及的口味包括原味、牧场香草、洋葱大蒜、烧烤、烟熏烧烤和切达酸奶油。

• 锅煮薯片

  Krunchers!薯片

  Krunchers!是杰斯的锅煮和特色薯片系列。列出的口味包括原味、减脂、切达酸奶油、墨西哥辣椒、海盐黑胡椒、梅斯基特烧烤、夏威夷甜洋葱、辣水牛翅和犹太莳萝。该系列将品牌扩展到传统薄薯片之外。

• 玉米片

  Krunchers!玉米片

  此Krunchers!延伸将品牌应用于玉米零食，包括辛辣四奶酪、鳄梨酱和墨西哥辣椒等口味。它为杰斯提供了一种在更广泛的咸味零食类别中与既有玉米零食产品竞争的产品形式。

• 爆米花

  O-Ke-Doke爆米花

  O-Ke-Doke是杰斯的爆米花品牌，包括奶酪爆米花、白切达爆米花、辣奶酪味爆米花、火球和结合奶酪和焦糖玉米的芝加哥混合。参考资料将即食爆米花确定为杰斯最强的区域类别之一。

• 椒盐卷饼和包装零食套装

  杰斯椒盐卷饼和零食组合

  椒盐卷饼是公司原始业务的一部分，并仍是其历史零食组合的一部分。E-Z Dippin's系列将迷你椒盐卷饼或玉米片与芥末、纳乔奶酪酱或莎莎酱结合，但所提及的产品被标识为已停产。

• 2007

  第11章重组其他

  背景

  杰斯面临财务困境，并在四年内第二次申请破产保护。

  采取的行动

  公司于2007年10月11日申请第11章破产保护，并于12月5日永久关闭其芝加哥制造工厂。

  后续影响

  关闭之后，剩余资产被出售给Snyder's-Lance，后者继续该品牌在中西部的分销和生产。

  来源

• 2007

  将剩余资产出售给Snyder's-Lance并购

  背景

  破产过程使杰斯保留了剩余的品牌和运营资产，但失去了芝加哥制造工厂。

  采取的行动

  Snyder's-Lance收购了剩余资产，并表示将维持杰斯在中西部的生产和分销。

  后续影响

  杰斯继续作为Snyder's-Lance旗下的区域品牌，而不是独立的零食制造商。

  来源

• 2004

  被Willis Stein & Partners收购并购

  背景

  杰斯在区域零食行业所有权重组期间被收购。

  采取的行动

  Willis Stein & Partners收购了杰斯，并将其与Lincoln Snacks Company配对，置于Ubiquity Brands之下。

  后续影响

  公司在2007年破产和资产出售之前，在更广泛的零食公司结构内运营。

  来源

• 1941

  重新命名薯片品牌战略

  背景

  原始的“Mrs. Japp's”名称在战时美国获得了冒犯性联想。

  采取的行动

  公司将产品名称改为“Jays Potato Chips”，随后使用“Jays Foods”作为公司身份。

  后续影响

  Jays名称成为零食业务的持久身份。

  来源

1. 1Jays Foodsen.wikipedia.org