珍妮的辉煌冰淇淋
一家美国手工冰淇淋公司，以创意口味、优质原料、冰淇淋店和全国范围的品脱分销而闻名。
最近更新 2026年10月17日
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概览
珍妮的辉煌冰淇淋是一家总部位于俄亥俄州哥伦布市的美国手工冰淇淋公司。由珍妮·布里顿·鲍尔创立，该公司从一种对口味、香气和冷冻甜点的实验性方法发展成为一个多渠道品牌，拥有冰淇淋店、杂货分销和直接面向消费者的销售。其品牌形象建立在不同寻常但精心平衡的组合、对质地的细致关注以及使用水果、香料、巧克力、乳制品、花卉、烈酒风味和区域产品等独特原料之上。 布里顿·鲍尔在俄亥俄州立大学学习艺术史和美术，最初从事香水和精油工作。她将芳香成分与冰淇淋结合的实验使她将冷冻甜点视为承载香气和风味的媒介。她最初在哥伦布农贸市场销售她的作品，后来于1996年在城市的北市场开设了Scream Ice Creams。这家店作为包括咸焦糖、野莓薰衣草和皇后城辣椒在内的配方的实验室。关闭Scream并在宾夕法尼亚州立大学完成冰淇淋短期课程后，布里顿·鲍尔于2002年在北市场开设了第一家珍妮的辉煌冰淇淋店。 珍妮的格式扩展了早期店铺的供应，提供多种服务格式和更广泛的口味选择。公司于2006年扩展到北市场以外的地区，约翰·洛于2009年成为其首位首席执行官。布里顿·鲍尔一直与品牌的创意方向紧密相关，并被确定为其首席创意官。此后，业务通过公司运营和其他冰淇淋店、高端杂货分销和在线订购扩展到俄亥俄州以外。参考资料描述了超过80家店铺，并通过美国数千家高端杂货和市场地点进行分销；截至2025年6月，据报道在十五个州和哥伦比亚特区设有冰淇淋店。 珍妮的产品系列以冰淇淋为中心，但也包括雪葩、冷冻酸奶、冰淇淋三明治、品脱和相关冷冻甜点。菜单随季节和合作而变化，因此可用口味数量各不相同。长期或广泛相关的产品包括咸焦糖、最黑巧克力、野莓薰衣草和皇后城辣椒。公司还利用合作和限量发行将其产品与文化事件、音乐家和饮料品牌联系起来。例子包括为乔·拜登2021年就职典礼创造的口味、与Uncle Nearest Premium Whiskey合作的无酒精Boozy Eggnog、2024年初发布的Hot Toddy雪葩，以及与乐队Goose于2025年合作的Goose Tracks。 该品牌的声誉得到了有利的国家媒体报道和奖项的加强。珍妮的于2012年因柠檬冷冻酸奶和2013年因产品线获得Sofi金奖。布里顿·鲍尔的第一本食谱《Jeni's Splendid Ice Creams at Home》成为《纽约时报》畅销书，并赢得了詹姆斯·比尔德基金会奖。她后来出版了更多关于冰淇淋甜点和家庭制作的书籍。尽管如此，珍妮的面临食品安全挑战，包括2015年因可能李斯特菌污染而召回，以及2024年涉及外部供应商制造的冰淇淋三明治的召回。公司的回应包括召回、卫生处理和员工再培训。珍妮的仍然是美国活跃的高端甜点品牌，采用零售、杂货和电子商务的混合模式。 Jeni's Splendid Ice Creams 由 Jeni Britton Bauer 于2002年在俄亥俄州哥伦布创立，以手工制作、独特口味（如咸焦糖、黑巧克力等）和注重原料品质而闻名。品牌在美国多州设有门店，并在线销售。
沿革
珍妮的辉煌冰淇淋源于珍妮·布里顿·鲍尔对气味、精油和风味的兴趣。在俄亥俄州立大学学习艺术史和美术期间，布里顿·鲍尔从一位化学研究生那里获得了有气味的化学品，并开始制作香水。一项涉及辣椒精油和巧克力冰淇淋的实验表明，冰淇淋可以作为芳香成分的载体。她随后离开大学，将冰淇淋作为事业。 她的第一次商业活动发生在俄亥俄州哥伦布的农贸市场。1996年，她在北市场区开设了Scream Ice Creams。Scream作为后来定义珍妮的风味哲学的早期试验场。咸焦糖、野莓薰衣草和皇后城辣椒是早期创作之一。布里顿·鲍尔经营了这家店几年，然后关闭了它，并在宾夕法尼亚州立大学完成了专门的冰淇淋课程，以加深她的技术知识。 第一家珍妮的辉煌冰淇淋店于2002年在北市场开业。与Scream更有限的服务模式不同，新业务提供了更广泛的选择和多种购买和供应冰淇淋的方式。在开业的第一年内，Charly的兄弟加入了公司，成为其第二名员工。2006年，业务扩展到北市场以外，在哥伦布地区建立了额外的地点，然后发展了更广泛的零售足迹。约翰·洛于2009年被任命为公司首位CEO，而布里顿·鲍尔仍然是核心创意人物。 珍妮的通过店铺零售、包装品脱、杂货分销和在线订购相结合的方式发展。其产品策略强调频繁的菜单变化、季节性原料、合作伙伴关系和非传统组合，而不是仅依赖传统口味。公司尽可能使用本地和区域采购，包括俄亥俄州的乳制品和其他与该州相关的产品。截至2022年11月，参考资料报告约有1,800名员工。截至2025年6月，公司在十五个州和哥伦比亚特区运营冰淇淋店，并通过美国超过3,000个高端杂货和市场地点分销品脱。 公众认可来自媒体报道、奖项和布里顿·鲍尔的写作。该品牌受到国家出版物和电视节目的好评，美国新闻与世界报道在2012年将其评为美国第一。珍妮的于2012年因柠檬冷冻酸奶和2013年因产品线获得Sofi金奖。布里顿·鲍尔2011年的食谱《Jeni's Splendid Ice Creams at Home》成为《纽约时报》畅销书，并赢得了詹姆斯·比尔德基金会奖。她后来的书籍将品牌的教育和创意影响力扩展到冷冻甜点和家庭冰淇淋制作。 食品安全一直是公司历史的重要组成部分。2015年4月，珍妮的在俄亥俄州工厂的灌装机可能与李斯特菌污染有关后，召回了零售品脱。6月进行了相关召回。公司以产品撤回、设施消毒和员工再培训作为回应。2024年6月，它召回了由Totally Cool生产的冰淇淋三明治，因为可能受到李斯特菌污染。这些事件影响了品牌的运营和公共沟通，但没有结束公司的业务。珍妮的继续作为美国活跃的高端冰淇淋品牌运营，服务零售、杂货和电子商务客户。
- 2025
Goose Tracks合作
[1]珍妮的与乐队Goose合作推出Goose Tracks口味。
- 2024
冰淇淋三明治召回
[1]珍妮的召回了由Totally Cool制造的潜在受影响冰淇淋三明治，因为可能受到李斯特菌污染。
- 2021
就职典礼限量版口味
[1]珍妮的发布了与乔·拜登总统就职典礼相关的限量版口味。
- 2015
李斯特菌相关零售召回
[1]珍妮的在4月和6月召回了零售品脱，因为其俄亥俄州生产过程可能与李斯特菌污染有关。
- 2013
产品线赢得Sofi金奖
[1]公司第二次获得Sofi金奖，这次是在杰出产品线类别。
- 2012
柠檬冷冻酸奶赢得Sofi金奖
[1]珍妮的因柠檬冷冻酸奶在甜点或甜点顶料类别中获得Sofi金奖。
- 2011
第一本食谱出版
[1]珍妮·布里顿·鲍尔出版了《Jeni's Splendid Ice Creams at Home》，后来成为《纽约时报》畅销书，并赢得了詹姆斯·比尔德基金会奖。
- 2009
任命首位首席执行官
[1]约翰·洛成为公司首位CEO。
- 2006
扩展到北市场以外
[1]公司在北市场以外开设了第一家分店，并继续在哥伦布地区扩张。
- 2002
第一家珍妮的辉煌冰淇淋店开业
[1]第一家珍妮的店在北市场开业，引入了比早期Scream业务更广泛的服务和口味模式。
产品与定位
高端手工冰淇淋，强调创意口味设计、原料品质、感官复杂性和创意合作。
冰淇淋
咸焦糖
布里顿·鲍尔早期Scream Ice Creams时期开发的标志性口味，并延续到珍妮的产品传统中。它代表了品牌偏好将明显的甜味与盐和更复杂、层次分明的味道相平衡。
冰淇淋
最黑巧克力
与珍妮的核心冰淇淋系列相关的浓郁巧克力产品。它反映了公司对强烈风味和密集、精心设计的冷冻质地的强调，而不是传统的清淡巧克力风格。
冰淇淋
野莓薰衣草
一种早期的珍妮口味，结合了浆果特征和花香薰衣草味。这种搭配说明了布里顿·鲍尔以气味为导向的配方开发方法，以及品牌在甜点中使用植物成分。
辣味冰淇淋
皇后城辣椒
公司早期开发的辛辣巧克力口味。使用辣椒表达了珍妮愿意在传统甜冷冻甜点中添加热量和芳香对比。
冷冻酸奶
柠檬冷冻酸奶
一种柠檬风味的冷冻酸奶，于2012年获得Sofi金奖。它表明珍妮的产品范围超越了冰淇淋，进入更明亮、更酸爽的冷冻格式。
无酒精合作冰淇淋 · 2022
Boozy Eggnog
2022年与Uncle Nearest Premium Whiskey合作开发的无酒精季节性口味。该合作使用了威士忌基假日饮料的风味特征，而没有使冷冻产品含酒精。
雪葩 · 2024
Hot Toddy雪葩
受热托迪启发并与Uncle Nearest Premium Whiskey合作制作的雪葩。该产品于2024年1月发布，是珍妮的和Uncle Nearest早期合作的后续。
合作冰淇淋 · 2025
Goose Tracks
与美国即兴乐队Goose合作创作的合作口味。于2025年发布，属于珍妮利用文化合作伙伴关系和限量版来产生独特、活动导向的产品发布。
争议事件
营销活动
- 2025Goose Tracks合作
United States
珍妮的与美国即兴乐队Goose合作推出名为Goose Tracks的口味，将品牌与乐队的粉丝社区和巡演文化联系起来。该口味作为限量合作产品发布。
结果. 该口味作为限量合作产品发布。
- 2023Uncle Nearest Hot Toddy合作
United States
珍妮的和Uncle Nearest在12月宣布了另一项合作，围绕热托迪的风味特征。由此产生的雪葩于2024年1月发布。
结果. 由此产生的雪葩于2024年1月发布。
- 2022Uncle Nearest Boozy Eggnog合作
United States
珍妮的与Uncle Nearest Premium Whiskey合作推出无酒精Boozy Eggnog口味，将季节性甜点概念与知名饮料品牌相结合。
结果. 该合作伙伴关系建立了一个合作平台，后来以Hot Toddy风味的雪葩再次访问。
- 2021就职典礼限量版口味
United States
珍妮的发布了与乔·拜登总统就职典礼相关的限量版口味。该发布利用了拜登与哥伦布的先前联系以及他据报道对珍妮的的偏好。
结果. 该口味作为高知名度、与事件相关的产品发布。
品牌决策
2024
发布Hot Toddy雪葩新品背景
珍妮的和Uncle Nearest将他们的早期合作扩展到不同的冷冻甜点格式。
采取的行动
两家公司在1月发布了受热托迪启发的雪葩。
后续影响
该发布将合作伙伴关系扩展到早期蛋奶酒启发的产品之外。
2024
召回外部供应商制造的冰淇淋三明治其他背景
在由Totally Cool为珍妮的制造的冰淇淋三明治中发现了潜在的李斯特菌污染。
采取的行动
珍妮的召回了潜在受影响的冰淇淋三明治。
后续影响
该事件凸显了品牌产品供应链中外包制造的食品安全影响。
2022
与Uncle Nearest推出Boozy Eggnog新品背景
珍妮的寻求通过与饮料品牌的合作伙伴关系开发独特的季节性产品。
采取的行动
公司与Uncle Nearest Premium Whiskey合作发布无酒精Boozy Eggnog口味。
后续影响
该合作随后推出了另一个Uncle Nearest产品，Hot Toddy雪葩，于2024年发布。
2015
因李斯特菌风险暂停和召回产品其他背景
俄亥俄州工厂的灌装机可能与李斯特菌污染有关。
采取的行动
珍妮的发起召回，通过消毒处理制造环境，并重新培训员工。
后续影响
这一回应暂时中断了产品供应，但在解决报告的食品安全风险后允许公司恢复运营。
2006
扩展到北市场以外的地区战略背景
公司已建立第一家珍妮的店，并寻求将品牌扩展到其原始哥伦布场地之外。
采取的行动
珍妮的在北市场以外开设了第一家店，并继续在该地区增加地点。
后续影响
此举开始了从单一地点概念向更大零售网络的过渡。
2002
推出更广泛的珍妮的店铺格式战略背景
在经营Scream Ice Creams并学习冰淇淋生产后，布里顿·鲍尔创建了一个新品牌，具有更广泛的口味范围和更多的服务选项。
采取的行动
她在哥伦布的北市场开设了第一家珍妮的辉煌冰淇淋店。
后续影响
北市场店成为公司后来零售扩张的基础。
近期事件
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