耶恩客栈

耶恩客栈（Jerne Kro，英文亦称 Jerne Tavern）是一家传统的丹麦乡村客栈，位于丹麦埃斯比约耶恩区弗雷登斯街 28 号。据其官方网站介绍，该建筑最初于 1889 年作为社区集会所（forsamlingshus）建造。1964 年，它被改建为 kro——丹麦语中指供应餐饮、通常也提供住宿和活动场地的乡村客栈——此后一直作为客栈经营，如今已配备各种现代化设施。 该客栈将自己定位为“有灵魂的乡村客栈”（landsbykro med sjæl），距埃斯比约市中心仅约五分钟车程。其厨房专注于使用精心挑选的食材新鲜烹制的经典丹麦菜肴，服务对象涵盖各年龄段宾客，从年轻人到老年人。菜单包括单点菜肴以及用于宴会和活动的大型套餐。 私人活动是其业务的重要组成部分。耶恩客栈承办婚礼、坚信礼、生日、圣诞午餐（julefrokost）及其他庆典，既提供固定价格的宴会套餐，也可根据个人需求定制菜单。网站强调安静、温馨、传统的环境、专业的服务以及新鲜烹制的食物。客栈表示，过去 50 年来一直供应丹麦菜肴，这与其 1964 年改建为客栈的历史相符。 耶恩客栈是一家小型私营本地企业，并非连锁店或上市公司的一部分。联系电话为 75 12 82 83，官方网站为 jernekro.dk。该场所以“Jerne Tavern”之名收录于 Wikidata（Q115524974）。

耶恩客栈的历史可追溯至 1889 年，当时该建筑作为社区集会所（forsamlingshus）在耶恩村建成，该村现属丹麦日德兰半岛西海岸的埃斯比约。在其存在的最初几十年里，这座建筑一直是当地社区的聚会场所。 1964 年，该建筑被改建为 kro——丹麦语中指乡村客栈。kro 传统上将餐饮服务与宴会、会议乃至住宿设施结合在一起，在丹麦社会生活中，尤其是在乡村地区，占有特殊地位。自 1964 年起，耶恩客栈一直作为客栈持续经营，随时间推移逐步配备现代化设施，同时保留其传统特色。 官方网站称，该客栈过去 50 年来一直供应丹麦菜肴，这一时间段与其 1964 年改建为客栈后的历史相符。多年来，它形成了承办私人庆典的悠久传统，包括婚礼、坚信礼、生日和圣诞午餐。其厨房强调新鲜烹制的经典丹麦菜肴和精心挑选的食材。 如今，耶恩客栈将自己呈现为一家“有灵魂的乡村客栈”，距埃斯比约市中心仅约五分钟车程。它提供单点餐饮以及大型宴会菜单、固定价格活动套餐和定制菜单，并继续在安静、温馨、传统的环境中服务各年龄段的宾客。该客栈至今仍是位于埃斯比约 6700 弗雷登斯街 28 号的一家小型私营本地企业。

• 1964

  该建筑被改建为乡村客栈（kro），开始以耶恩客栈之名经营。

• 1889

  该建筑在耶恩作为社区集会所（forsamlingshus）建成。

• 该客栈形成了承办婚礼、坚信礼、生日和圣诞午餐的悠久传统。

• 耶恩客栈作为现代化的乡村客栈继续经营，距埃斯比约市中心约五分钟。

一家有灵魂的传统丹麦乡村客栈，在温馨的环境中提供经典丹麦美食与专业服务，承办私人庆典，距埃斯比约市中心仅数分钟。

• 丹麦单点菜肴

• 宴会菜单（Selskabsmenuer）

• 外送晚餐（Diner transportable）

• 圣诞午餐（Julefrokost）

• 婚礼与坚信礼套餐

• 固定价格宴会套餐

• 按需定制菜单

1. 1Jerne kro – Landsbykro med sjæljernekro.dk
2. 2Om os – Jerne krojernekro.dk
3. 3Jerne Tavern – Wikidatawikidata.org