耶日·博亚奇克啤酒厂

耶日·博亚奇克啤酒厂是位于波兰库亚维-波美拉尼亚地区弗沃茨瓦韦克的一座历史悠久的旧啤酒厂建筑群。该遗址始建于1832年，当时卡齐米日·博亚奇克建立了一家最初生产伏特加、后来生产啤酒的工业企业。它在十九世纪不断扩建，成为该市较大的啤酒厂之一，并一直由博亚奇克家族世代掌控。 该建筑群分阶段发展。其主要啤酒厂建筑建于1832年。1878年增建了三座大型仓库，1880年又建成了管理员大楼。这些建筑共同构成了现存历史遗址的核心：主啤酒厂、三座仓库和管理员住宅。这些建筑主要采用红砖砌成，体现了十九世纪工业企业的实用建筑风格。一些后来的增建和改造改变了主楼的外观，而仓库则保留了独特的元素，包括山墙屋顶、沿贝希戈街的临街面，以及其中一段带有新哥特式风格的饰带。 卡齐米日去世后，啤酒厂由博亚奇克家族传承，先传给他的儿子拉法尔，后来又传给他的孙子温琴蒂。当时的描述表明，该企业在早期每年生产数百桶啤酒。1866年，在拉法尔拥有该企业期间，一桶啤酒的价格据报道为30戈比，这是当时俄罗斯帝国使用的货币。到1927年，年啤酒产量已达到约5600百升。耶日·博亚奇克管理该啤酒厂直至1914年。在两次世界大战之间的时期，所有权和公司安排发生了变化：温琴蒂·博亚奇克将该厂出售给了由他的儿子耶日成立的股份公司。 第一次世界大战中断了该遗址的发展。该家族一直保留着这家啤酒厂，直到第二次世界大战结束，之后该企业被国有化。啤酒生产最终停止，这些建筑被改作其他用途，包括仓储、鱼类分销和一家缝纫厂。因此，该遗址从一个活跃的酒精饮料生产商转变为一个工业遗产地产，而不是继续作为一个面向消费者的啤酒品牌。 在二十世纪末和二十一世纪初，幸存的建筑作为弗沃茨瓦韦克建筑遗产的重要组成部分引起了人们的关注。2号仓库于1998年被列入古迹登记册。管理员大楼的显著之处在于它从一开始就被设计为住宅，并继续发挥居住功能。该市随后将建筑群的复兴列为优先事项。由于涉及一块私人持有的地块，该地块需要统一整个遗址，进展受到拖延。法院最终裁定弗沃茨瓦韦克地方政府为争议财产的所有者。 拟议的再开发项目将保留或参考历史砖砌建筑，同时拆除一些被认为缺乏历史价值的后期建筑。规划的结果是一个啤酒厂文化中心，设有展览、教育、会议、表演和社区空间。该项目并非旨在恢复啤酒生产，而是将废弃的工业地产改造成公共文化和教育设施。2011年12月30日，在弗沃茨瓦韦克市政厅签署了一份施工合同，计划完工日期为2013年9月30日。该项目部分由欧洲区域发展基金通过2007-2013年库亚维-波美拉尼亚地区运营计划提供支持。现有参考资料并未确定拟议文化中心的最终完工状态或当前运营状况。

该啤酒厂于1832年由卡齐米日·博亚奇克在弗沃茨瓦韦克创立。其早期运营生产伏特加，后来转向啤酒生产。啤酒厂逐渐扩大，成为该市重要的工业企业之一，早期每年生产数百桶。卡齐米日去世后，企业仍由博亚奇克家族所有，先传给他的儿子拉法尔，后来又传给他的孙子温琴蒂。 现存的建筑群是在几十年间建成的。主啤酒厂建筑可追溯到1832年。1878年增建了三座仓库，1880年建成了管理员大楼。这五座建筑群包括主啤酒厂、1号、2号和3号仓库以及管理员大楼。大部分结构使用红砖。1号仓库是一座四层建筑，带有瓷砖山墙屋顶和后来的楼梯结构。2号仓库有三层和一个部分地下室，构成了沿贝希戈街的历史临街面的一部分。3号仓库向文斯卡街延伸，包括一个带有尖拱图案的装饰性饰带，与新哥特式传统相关。管理员大楼被设计为住宅，至今仍保留着居住功能。 1866年，在拉法尔·博亚奇克拥有期间，一桶啤酒的价格记录为30戈比。耶日·博亚奇克管理该啤酒厂直至1914年，第一次世界大战中断了其发展。博亚奇克家族一直保留该遗址直到第二次世界大战结束。在两次世界大战之间的时期，温琴蒂·博亚奇克将啤酒厂出售给了由他的儿子耶日成立的股份公司。后来产量在1927年达到约5600百升啤酒。 第二次世界大战后，啤酒厂被国有化。随后啤酒生产停止，这些建筑被重新用于仓储、鱼类分销和工业缝纫。这些改造改变了建筑群的功能，但并未消除其历史意义。2号仓库于1998年6月12日以编号413/A被列入古迹登记册。 弗沃茨瓦韦克后来开展了一个重大的保护和适应性再利用项目。该市在整合整个房产时遇到了困难，因为一块地块在2003年被私人收购。原始销售协议中的回购权条款成为该市试图收回该财产的依据。格但斯克上诉法院最终承认地方政府为争议地块的所有者。 拟议的再开发项目要求拆除一些非历史建筑，并建造能够呼应原始砖砌外墙的替代元素。计划中的啤酒厂文化中心旨在包括展览馆、教学室、舞蹈厅、礼堂、会议设施和多功能空间。它还旨在支持学校、非政府组织、协会和社区活动，包括计算机和语言教学、舞蹈、唱歌、摄影和社交聚会。2011年12月30日，该市与霍代奇的莫莱夫斯基签署了施工合同。现有资料描述了计划完工日期为2013年9月30日，并部分由欧洲区域发展基金支持，但未确认最终结果或该遗址目前的运营状况。

• 2011

  复兴合同签署

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  弗沃茨瓦韦克与霍代奇的莫莱夫斯基签署了计划中的建筑群修复合同。

• 1998

  2号仓库被列入古迹登记册

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  2号仓库于1998年6月12日以编号413/A获得遗产登记。

• 1945

  战后国有化

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  第二次世界大战后，啤酒厂被国有化，后来停止了酿造业务。

• 1927

  两次世界大战期间产量达到约5600百升

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  据报道，年啤酒产量约为5600百升。

• 1914

  耶日·博亚奇克管理期结束

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  据记载，耶日·博亚奇克管理该啤酒厂直至1914年，第一次世界大战中断了进一步的发展。

• 1880

  管理员大楼完工

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  建筑群中最后一座重要的历史建筑是为住宅和行政用途而建。

• 1878

  三座仓库建成

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  增建了1号、2号和3号仓库，大大扩大了啤酒厂建筑群。

• 1866

  拉法尔·博亚奇克拥有期间记录的啤酒价格

  [1]Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org

  历史记载记录了当时俄罗斯帝国使用的货币一桶啤酒的价格为30戈比。

• 1832

  啤酒厂成立

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  卡齐米日·博亚奇克在弗沃茨瓦韦克创立了该工业综合体。主啤酒厂建筑在这一初始阶段建成。

历史上，该遗址是一家生产啤酒的区域性工业啤酒厂，早期有伏特加生产记录。如今，它主要被视为一个遗产和再开发项目，而非活跃的饮料品牌。

• 蒸馏酒 · 1832

  伏特加

  伏特加是在该遗址早期运营期间生产的，后来该啤酒厂主要与啤酒生产相关。现有参考资料中未确定具体的产品名称、配方、包装或分销区域。

• 啤酒

  啤酒

  在最初的伏特加生产之后，啤酒成为该企业的主要有记录产品。该啤酒厂早期每年生产数百桶，1927年约为5600百升。现有资料未确定具体的啤酒风格或品牌。

• 2011

  适应性再利用为啤酒厂文化中心战略

  背景

  前啤酒厂已停止生产，并被用于各种工业用途。弗沃茨瓦韦克试图在保留历史建筑群的同时赋予其公共文化和教育功能。

  采取的行动

  该市计划拆除选定的非历史建筑，保留或呼应历史砖砌建筑，并创建展览、教学、表演、会议和社区设施。

  后续影响

  施工合同于2011年12月30日签署，目标完工日期为2013年9月30日。所提供的参考资料未核实该项目是否按计划完成。

  Planned project value. PLN 37,547,000 planned project value; PLN 18,469,000 identified as European Regional Development Fund support (Project contract signed 30 December 2011; funding associated with the 2007–2013 regional programme)

  来源

1. 1Jerzy Bojańczyk's Breweryen.wikipedia.org