城端麦酒

城端麦酒（Johana Beer）是日本富山县南砺市的一家小型精酿啤酒厂。它作为地方振兴项目的一部分而创立，于2001年5月取得酿造许可证，并于同年7月开始销售。该酒厂以有限会社形式运营，生产一系列季节性及常年供应的啤酒。根据日本法律，其产品被归类为发泡酒（低麦芽啤酒）而非啤酒，因为该酒厂仅持有发泡酒酿造许可证，该许可证要求年产量至少6,000升，而啤酒许可证则要求60,000升。该酒厂以其色彩缤纷的季节性产品和旗舰啤酒如“麦やエール”和“はかまエール”而闻名。在2005年国际啤酒杯上获得三项大奖后，它获得了更广泛的认可。该酒厂还主办了“七夕啤酒节in富山”，并开发了著名的蓝色啤酒“Great Blue”，作为夏季限定产品出售。其产品通过自有商店、在线渠道以及日本各地的零售商销售。

城端麦酒作为富山县南砺市城端地区城镇振兴计划的一部分而创立。该酒厂于2001年5月获得酿造许可证，并于2001年7月开始销售啤酒。然而，早期经营困难：在当地节日上，有时只卖出三杯，顾客抱怨啤酒不好喝。酿酒师山本勝认真对待反馈，致力于改进配方。2001和2002财年，酒厂未能达到发泡酒许可证要求的年产量6,000升，税务局警告称将不予续签许可证。山本随后设定了“酿造不是啤酒的第二杯啤酒”的目标，并开发了使用桃子的“Sakura”和使用黑加仑的“Kaede”等果味啤酒。这些产品大受欢迎，帮助酒厂当年产量超过7,000升。2005年，在商业伙伴和粉丝的建议下，城端麦酒参加了国际啤酒杯，并获得了三项大奖：麦やエール获得自由风格部门金奖，城端はかまエール获得银奖，Kaede楓获得水果啤酒部门铜奖。这提高了其知名度。2008年，它开始与オオヤブラッスリー（富山市）共同主办“七夕啤酒节in富山”。为了吸引首届啤酒节的游客，酒厂开发了一款蓝色啤酒，被《北日本新闻》报道后，预售票咨询量激增，参观人数远超预期。这款名为“グレートブルー”的蓝色啤酒此后每年夏季限定销售。酒厂持续运营，通过自有商店、在线渠道和各类零售商销售产品。

• 2008

  共同主办首届七夕啤酒节in富山；开发蓝色啤酒Great Blue。

• 2005

  在国际啤酒杯上获得三项大奖。

• 2002

  开发果味啤酒Sakura和Kaede，帮助产量超过7,000升。

• 2001

  5月获得酿造许可证，7月开始销售啤酒。

• 2001

  早期困境：当地节日上销量低，反响不佳。

专注于季节性、色彩缤纷的啤酒和社区振兴的本地精酿酒厂。

• 麦やエール

  旗舰艾尔啤酒，2005年国际啤酒杯金奖。

• はかまエール

  旗舰艾尔啤酒，2005年国际啤酒杯银奖。

• Kaede 楓

  使用黑加仑的果味啤酒，2005年国际啤酒杯铜奖。

• Sakura

  使用桃子的果味啤酒。

• グレートブルー

  蓝色夏季限定啤酒。

1. 1城端麦酒 official websitejo-beer.com
2. 2城端麦酒 - Wikipediaja.wikipedia.org
3. 3Johana Beer - Wikidatawikidata.org