Jolly Coopers

Jolly Coopers是一家位于伦敦泰晤士河畔里士满区汉普顿高街16号（TW12 2SJ）的传统英式酒吧。该建筑为二级保护建筑，历史可追溯至18世纪，赋予酒吧深厚的历史底蕴，这也是其身份认同的核心。酒吧以“Squiffy's Restaurant at the Jolly Coopers”的名义经营，将经典酒吧环境与屡获殊荣的餐饮体验相结合。 酒吧的餐饮核心是Squiffy's餐厅，它隐匿于酒吧后方，是一处隐秘的瑰宝。Squiffy's供应酒吧美食与融合风味塔帕斯，这一风格自20世纪90年代中期逐步发展而来。餐厅于1997年12月扩建至Jolly Coopers，开业时由主厨Vinny打造了单点菜单。2010年，团队在巴塞罗那进行广泛调研后，推出了折衷风格的塔帕斯菜单，被一位顾客形容为“带有亚洲融合风味的塔帕斯”。菜单还包括主菜、小食菜单以及早餐、午餐和主餐菜单，可在餐厅、酒吧或天气允许时在花园露台露天享用。 Squiffy's以使用本地独立供应商为傲，每日新鲜配送鱼类、肉类、蔬菜和食品杂货。酒吧和餐厅还举办各类活动，包括标志性的夏季烧烤和美食之夜。Jolly Coopers至今仍是汉普顿一家活跃的、以本地为核心的场所，将历史悠久的酒吧魅力与当代餐饮体验融为一体。

Jolly Coopers是一家位于伦敦泰晤士河畔里士满区汉普顿高街16号（TW12 2SJ）的酒吧。该建筑为二级保护建筑，历史可追溯至18世纪。这家酒吧长期以来一直是传统的英式本地场所，其历史建筑风貌是其持久魅力的一部分。 Jolly Coopers的现代篇章与Squiffy's餐厅紧密相连。为酒吧配设餐厅的想法最早于20世纪90年代中期萌生。“Squiffy's”这个名字的灵感来自Gwen阿姨，她在喝过雪利开胃酒、与亲友享用美餐后，常会说：“哦，我真觉得有点微醺（Squiffy）。”创始人希望餐厅能给人一种与亲友美餐几杯后的快乐之感。Squiffy's餐厅于1997年12月扩建至Jolly Coopers，开业时由主厨Vinny打造了单点菜单。餐厅每日推出新的特价菜单，顾客喜爱的菜品很快成为固定菜品。 2010年，团队决定对Squiffy's进行重大变革。在巴塞罗那进行广泛调研后，他们打造了一份折衷风格的塔帕斯菜单，被一位顾客形容为“带有亚洲融合风味的塔帕斯”。除塔帕斯外，餐厅还提供旨在搭配塔帕斯并满足传统食客需求的主菜选择，以及小食菜单。所有菜单均可在餐厅、酒吧或天气允许时在花园露台露天享用。 Squiffy's注重本地采购，使用本地独立供应商，每日新鲜配送鱼类、肉类、蔬菜和食品杂货。酒吧和餐厅还因其活动而闻名，包括标志性的夏季烧烤和美食之夜。Jolly Coopers至今仍是汉普顿备受喜爱的本地酒吧和餐饮目的地。

• 2010

  在巴塞罗那进行广泛调研后，Squiffy's推出了被形容为“带有亚洲融合风味的塔帕斯”的折衷塔帕斯菜单。

• 1997

  Squiffy's餐厅扩建至Jolly Coopers，并由主厨Vinny打造单点菜单开业。

一家传统英式酒吧，内设屡获殊荣的餐厅，在历史悠久的二级保护建筑中供应酒吧美食与融合塔帕斯。

• 酒吧美食

• 融合塔帕斯

• 早餐菜单

• 午餐菜单

• 主餐菜单

• 小食菜单

• 美食之夜

• 夏季烧烤

1. 1Squiffy's Restaurant at the Jolly Coopers, Hampton - The Jolly Coopersquiffysrestaurant.co.uk
2. 2Squiffy's Restaurant - The Jolly Coopersquiffysrestaurant.co.uk
3. 3Jolly Cooperswikidata.org
4. 4Jolly Coopers, Hamptonen.wikipedia.org