乔丹池屋

乔丹池屋是缅因州海豹港的一家历史悠久的餐厅和游客目的地，位于公园环路公路的西南角，即现在的阿卡迪亚国家公园内乔丹池的南岸。该物业占地约60英亩，与公园最著名的景观之一相关联：餐厅草坪俯瞰乔丹池，对面是被称为“气泡”的两座羊背石。因此，其吸引力不仅基于餐饮服务，还基于景观、遗产以及在主要国家公园内用餐的体验。 该物业有记录的历史可追溯到1847年，当时早期定居者在该地区建立了伐木作业。后来，乔丹家族（当地居民）建造了一座农舍，他们的名字被用于命名池塘和房屋。该地点在19世纪70年代初在梅尔文·蒂贝茨的领导下成为一家餐厅。1883年，与巴港发展相关的波士顿房地产开发商查尔斯·T·豪收购了该物业。1895年，托马斯和麦金太尔夫人接管了该业务，开始了麦金太尔家族约半个世纪的经营。 在该时期接近尾声时，小约翰·D·洛克菲勒购买了该物业并将其捐赠给国家公园管理局。这一捐赠有助于将该地点保留为公园文化和游客基础设施的一部分，而不是让其消失或被重新开发。移交后，当地保护组织阿卡迪亚公司从1946年到2013年经营这家餐厅。其特许经营安排在该公司未能成功续约时结束。 1979年6月21日，原乔丹池屋建筑被大火摧毁，这是一个重大中断。岛屿基金会协助协调私人资金用于建造替代建筑，该建筑于1982年完工。重建后的餐厅保留了该地点作为风景优美的用餐站点的角色，并有助于维持其与阿卡迪亚历史悠久的游客文化的联系。 这家餐厅尤其与下午茶式服务、约克郡布丁以及从其草坪和露台欣赏风景相关联。阿卡迪亚公司时代使用的约克郡布丁配方后来与附近东北港的阿斯提库酒店相关联，该酒店的前经营者从2015年开始管理。这一转移在餐厅之外保留了乔丹池屋烹饪传统的一部分。 自2013年以来，乔丹池屋一直由新墨西哥州奥尔特加国家公园有限责任公司的子公司道恩兰有限责任公司根据国家公园管理局的特许经营安排进行管理。选择外州运营商引发了一份在线请愿书，反对这一变更，反映了当地对连续性、保护和社区管理的担忧。现有参考资料指出，道恩兰的合同有效期至2025年。因此，乔丹池屋作为一个基于地点的酒店品牌，其身份与阿卡迪亚国家公园、其历史建筑、乔丹池和气泡的景色以及向公园游客提供约克郡布丁的悠久传统密不可分。

乔丹池屋位于缅因州海豹港阿卡迪亚国家公园内乔丹池的南岸。该地点的意义在于悠久的地方历史、受保护的风景环境以及作为公园游客接待目的地的持续角色。该物业占地约60英亩，位于公园环路公路的西南角。从后草坪，游客可以看到乔丹池和气泡，这两座独特的羊背石构成了该地点的视觉背景。 该物业的历史可以追溯到1847年，当时定居者在该地区建立了伐木作业。最初的农舍由乔丹家族建造，当地居民的名字后来被用于命名池塘和房屋。该场所于19世纪70年代初成为一家餐厅，当时梅尔文·蒂贝茨建立了餐饮业务。1883年，查尔斯·T·豪购买了该物业。豪是早期参与巴港房地产开发的人之一，帮助将该地点与芒特沙漠岛作为游客目的地的更广泛发展联系起来。 1895年，托马斯和麦金太尔夫人接管了餐厅的运营。麦金太尔家族及其继任者保持了大约五十年的控制权，使他们的时期成为该机构历史上最持久的篇章之一。在这个时代，乔丹池屋发展出传统度假胜地和短途旅行目的地的特色，为被池塘周围景观以及餐厅本身吸引的游客提供服务。 小约翰·D·洛克菲勒在麦金太尔时期接近尾声时购买了该物业，并将其捐赠给国家公园管理局。这一捐赠旨在帮助确保该地点的持续存在，并将乔丹池屋置于阿卡迪亚国家公园的公共景观之中。它没有成为纯粹的私人度假物业，而是在联邦土地管理框架下继续作为服务游客的历史遗址。 阿卡迪亚公司被描述为一小群当地保护主义者，从1946年到2013年经营这家餐厅。其任期将乔丹池屋与当地管理联系起来超过六十年。1979年6月21日，原建筑被烧毁，这是一个严重的挫折。岛屿基金会协助汇集私人捐款用于建造替代结构，新建筑于1982年完工。重建使餐厅运营和该地点的公共角色得以继续，同时保留了乔丹池屋作为历史目的地的更广泛身份。 这家餐厅与约克郡布丁和传统的茶点游客体验紧密相关。当阿卡迪亚公司后来从2015年开始管理附近东北港的阿斯提库酒店时，乔丹池屋使用的约克郡布丁配方也在那里使用。这种烹饪连续性有助于在特许经营者变更后传承餐厅的部分遗产。 2013年，阿卡迪亚公司未能成功续签其运营合同。国家公园管理局将新安排授予道恩兰有限责任公司，这是新墨西哥州奥尔特加国家公园有限责任公司的子公司。该奖项引发了一份反对选择的在线请愿书，争议反映了关于国家管理的目的地应由当地保护组织还是外部特许公司运营的更广泛问题。参考资料指出，道恩兰的合同有效期至2025年。 因此，乔丹池屋最好被理解为一个基于地点的餐厅品牌，而不是传统连锁店。其身份依赖于历史名称、受保护的阿卡迪亚环境、乔丹池和气泡的景色、重建的历史设施以及持久的约克郡布丁传统。其运营历史也说明了国家公园中当地管理与特许经营之间的紧张关系。

• 2015

  前运营商将约克郡布丁传统带到阿斯提库酒店

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  阿卡迪亚公司开始管理附近的阿斯提库酒店，该酒店使用了与其乔丹池屋运营相关的约克郡布丁配方。

• 2013

  道恩兰有限责任公司成为运营商

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  阿卡迪亚公司未能成功续签特许经营合同，道恩兰有限责任公司被选为新运营商。

• 1982

  替代建筑完工

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  在岛屿基金会协助下组织的私人捐款资助的替代建筑完工。

• 1979

  原建筑被大火摧毁

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  6月21日的一场大火摧毁了原乔丹池屋建筑。

• 1946

  阿卡迪亚公司开始经营这家餐厅

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  当地保护组织阿卡迪亚公司开始经营乔丹池屋。

• 1895

  麦金太尔家族开始长期经营

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  托马斯和麦金太尔夫人接管了业务，该业务在其控制下持续了大约半个世纪。

• 1883

  查尔斯·T·豪购买该物业

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  波士顿房地产开发商查尔斯·T·豪收购了乔丹池屋。

• 1870

  餐厅成立

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  梅尔文·蒂贝茨在19世纪70年代初将乔丹池屋建立为一家餐厅。

• 1847

  该物业开始伐木活动

  [1]Jordan Pond Houseen.wikipedia.org

  该地点的有记录历史始于定居者在该地区建立伐木作业。

一个传承目的地餐厅，结合了传统的新英格兰待客之道、标志性的约克郡布丁传统以及阿卡迪亚国家公园的标志性环境。

• 招牌烘焙食品

  传统约克郡布丁

  约克郡布丁是餐厅最著名的烹饪传统，也是其游客身份的重要组成部分。阿卡迪亚公司经营期间使用的配方后来在该组织于2015年开始管理阿斯提库酒店后继续使用。

• 目的地餐饮 · 1870

  乔丹池屋餐厅服务

  核心产品是在阿卡迪亚国家公园的历史环境中提供现场餐厅款待。用餐与物业的草坪、露台、池塘景观以及游览公园环路公路和乔丹池的更广泛体验密切相关。

• 酒店体验

  下午茶式体验

  乔丹池屋与围绕茶点、约克郡布丁和风景用餐的传统游客体验相关联。现有参考资料广泛地确定了这一遗产，而不是提供当前菜单或详细的服务规格。

• 2013

  国家公园管理局更换特许经营者战略

  背景

  阿卡迪亚公司自1946年以来一直经营乔丹池屋，但在2013年未能获得运营合同的续约。

  采取的行动

  国家公园管理局将新的运营安排授予道恩兰有限责任公司，这是奥尔特加国家公园有限责任公司的子公司。

  后续影响

  选择外州供应商引发了一份反对变更的在线请愿书。参考资料指出，道恩兰的合同有效期至2025年。

  来源

• 1979

  乔丹池屋火灾后重建其他

  背景

  1979年6月21日，原餐厅建筑被大火摧毁。

  采取的行动

  在岛屿基金会的协助下，私人资金被用于建造替代建筑。

  后续影响

  替代建筑于1982年完工，使餐厅的游客和接待角色得以继续。

  来源

1. 1Jordan Pond Houseen.wikipedia.org