儒勒·泰里耶

儒勒·泰里耶（Jules Theuriet）是一个植根于勃艮第第戎的法国奶油利口酒与利口酒品牌。其名称来自儒勒·泰里耶（1848–1912），一位酒商，其商铺位于第戎贝尔利耶街12号——即公司现址。生意经由其女儿朱丽叶·泰里耶传承，她嫁给了安托万·“埃德蒙”·布里奥泰。自1912年起，埃德蒙经营泰里耶的生意，保留泰里耶之名，但开始以布里奥泰作为企业的主要名称。除葡萄酒贸易外，他还开始生产第戎著名的黑加仑利口酒——黑加仑奶油利口酒。 如今该品牌隶属于布里奥泰之家，这一家族企业现由第六代文森特·布里奥泰与克莱尔·布里奥泰领导。其经营刻意保持手工规模：整个布里奥泰之家仅有八人团队。生产遵循传统方法——精选黑加仑果实，将果实在中性法国特级酒精与水中浸渍约两个月，抽取“初榨汁”，压榨获得“压榨汁”，再经过滤。这种手工方式支撑着以儒勒·泰里耶之名销售的奶油利口酒与利口酒。 自2018年起，布里奥泰之家持有“活遗产企业”（Entreprise du Patrimoine Vivant）标签，这是法国政府为表彰拥有卓越手工技艺的企业而设立的认可。该标签十分稀有——2023年仅1,061家企业持有——代表着对最高工艺标准与产品卓越的承诺。 在美国等出口市场，儒勒·泰里耶由Heavenly Spirits代理，这是一家由丹尼尔·库尼与克里斯汀·库尼于2008年创立的进口与批发公司，专营小型家族式法国蒸馏厂。因此，该品牌将悠久的第戎传承与现代、精选的国际销售渠道结合在一起。

儒勒·泰里耶的故事始于其同名人物儒勒·泰里耶（1848–1912），一位酒商，其商铺位于第戎贝尔利耶街12号——公司至今仍在此地。生意传给了他的女儿朱丽叶·泰里耶，她嫁给了安托万·“埃德蒙”·布里奥泰。自1912年起，埃德蒙经营泰里耶的生意。他保留了泰里耶之名，但开始以布里奥泰作为企业的主要名称。除葡萄酒贸易外，他还开始生产与第戎及勃艮第紧密相关的黑加仑利口酒——黑加仑奶油利口酒。 在此后的几代人中，该家族企业发展为布里奥泰之家，一家生产手工奶油利口酒与利口酒的家族企业。如今第六代文森特·布里奥泰与克莱尔·布里奥泰延续家族传统。其经营规模依然很小且专注手工：布里奥泰之家仅有八人团队，被形容为真正的手工作坊式经营。 生产工艺保持传统。以黑加仑奶油利口酒为例，过程始于精选最佳黑加仑果实，因为大量优质果实对利口酒品质至关重要。果实在中性法国特级酒精与水中浸渍约两个月——浸渍是制作利口酒最广泛使用的技术。随后从罐中抽取第一道汁液，即“初榨汁”。果实经压榨获得第二道汁液，即压榨汁，再经过滤。 2018年，布里奥泰之家获得“活遗产企业”（Entreprise du Patrimoine Vivant）标签，这是法国政府为表彰拥有卓越手工技艺的法国企业而设立的认可。该标签汇聚了致力于最高工艺标准与产品卓越的制造商，仅极少数企业持有——2023年为1,061家。 在国际市场上，儒勒·泰里耶品牌通过Heavenly Spirits等进口商触达消费者。Heavenly Spirits是一家由丹尼尔·库尼与克里斯汀·库尼于2008年创立的进口与批发公司。克里斯汀出生于干邑地区，曾任旧金山干邑大使；她与丹尼尔创立公司，旨在为美国市场精选并代理中小型家族式法国蒸馏厂。Heavenly Spirits还策划由库尼夫妇与其代理的匠人共同挑选的单桶精选，体现了与儒勒·泰里耶系列相同的小批量、家族式法国烈酒理念。

• 2023

  仅1,061家企业持有活遗产企业标签，凸显布里奥泰之家所获认可的稀有性。

• 2018

  布里奥泰之家获得法国“活遗产企业”（Entreprise du Patrimoine Vivant）标签。

• 2008

  Heavenly Spirits由丹尼尔·库尼与克里斯汀·库尼创立，在美国进口并代理法国烈酒，后来包括儒勒·泰里耶。

• 1912

  安托万·“埃德蒙”·布里奥泰接管泰里耶生意，保留泰里耶之名，并开始以布里奥泰作为主要企业名称；他开始生产黑加仑奶油利口酒。

• 1848

  儒勒·泰里耶出生；其位于第戎贝尔利耶街12号的酒商铺面后来成为公司现址。

具有第戎传承与活遗产企业认证的手工家族式法国奶油利口酒与利口酒。

• 黑加仑奶油利口酒

  将精选黑加仑果实在中性法国特级酒精与水中浸渍约两个月，抽取初榨汁并压榨获得压榨汁制成的黑加仑利口酒。

• 手工奶油利口酒与利口酒

  布里奥泰之家以儒勒·泰里耶之名生产的高品质手工奶油利口酒与利口酒系列。

1. 1Jules Theuriet Crèmes and Liqueurs by Briottet — Heavenly Spiritsheavenlyspirits.com
2. 2A Passion for Quality French Spirits | Meet the Cooneys — Heavenly Spiritsheavenlyspirits.com
3. 3Single Casks | Explore Heavenly Single Casks — Heavenly Spiritsheavenlyspirits.com
4. 4Jules Theuriet — Wikidatawikidata.org